Machida Shoten Tabata






1 Chome-21-8 Tabata, Kita City, Tokyo 114-0014, Japan
Ramen
ラーメン
Un ramen a base de caldo de cerdo con salsa de soja. Tiene un sabor rico pero suave, cubierto con fideos, chashu, espinacas y nori. Es especialmente fácil de comer para quienes no están acostumbrados al ramen de cerdo japonés. Por favor, disfrútelo mientras esté caliente.
Ramen con huevo marinado
味玉ラーメン
Un plato de ramen de cerdo y soja con un huevo tierno marinado (ajitamago) perfectamente impregnado de sabor. La rica sopa y la cremosa yema se mezclan a la perfección, aumentando la sensación de saciedad. Recomendado para quienes disfrutan de la combinación de ramen y huevo marinado.
Ramen de verduras
野菜ラーメン
Una opción saludable con ramen de cerdo y soja, complementado con abundantes verduras. Las verduras crujientes combinan a la perfección con la rica sopa de cerdo y soja. A diferencia del ramen normal, el dulzor y el umami de las verduras añaden un sabor equilibrado.
Ramen de cebolleta
ネギラーメン
Un ramen de cerdo y soja cubierto con una generosa cantidad de finas tiras de cebolleta. El crujiente de la cebolleta y su frescor picante son un excelente contrapunto a la rica sopa de cerdo y soja. Un plato irresistible para los amantes de la cebolleta.
Ramen MAX
MAXラーメン
3 lonchas de chashu, 1 huevo marinado, 6 láminas de nori
Un plato abundante de ramen de cerdo y soja con generosas porciones de chashu, huevo marinado y nori. La sopa, concentrada en el umami del cerdo y la riqueza de la soja, adquiere un sabor aún más profundo con la adición de varios ingredientes. Recomendado para quienes desean probar todos los toppings a la vez.
Ramen con chashu
チャーシューメン
Un plato de ramen de cerdo y soja cubierto con abundantes lonchas gruesas de chashu. El chashu, jugoso y tierno, combina a la perfección con la rica sopa de cerdo y soja. Recomendado para quienes desean disfrutar al máximo del umami de la carne. Destaca por su sustanciosa porción.
Ramen con media ración de fideos
半麺ラーメン
Media ración de fideos, arroz, espinacas, 1 lámina de nori, 5 huevos de codorniz, 1 loncha de chashu
Un menú económico que incluye ramen con media ración de fideos, arroz, espinacas, nori, 5 huevos de codorniz y 1 loncha de chashu. Es ideal para quienes desean una porción de fideos más pequeña pero sentirse satisfechos con diversos ingredientes y arroz. Podrá disfrutar de una comida equilibrada.
Ramen de cebolleta y chashu
ネギチャーシューメン
Un plato de ramen de cerdo y soja generosamente cubierto con cebolleta y chashu. El crujiente de la cebolleta, su frescor picante y el umami del jugoso chashu se mezclan con la rica sopa, ofreciendo una comida sustanciosa. Recomendado para quienes desean disfrutar de la armonía de la cebolleta y la carne.
Ramen salado
塩ラーメン
Un ramen a base de caldo de cerdo con salsa salada. A diferencia del de cerdo y soja, es más ligero, pero conserva el umami del cerdo, ofreciendo un sabor suave. Cubierto con fideos, chashu, espinacas y nori, es un plato fácil de disfrutar incluso para los principiantes en el ramen japonés.
Ramen salado con huevo marinado
塩味玉ラーメン
Un ramen salado de cerdo con un huevo tierno marinado (ajitamago) perfectamente impregnado de sabor. La sopa salada de cerdo ligera se vuelve aún más suave y profunda con la adición del huevo marinado, con su yema cremosa. Recomendado para los amantes de los huevos.
Ramen salado de verduras
塩野菜ラーメン
Un ramen salado de cerdo con abundantes verduras, ligero pero sabroso. La textura crujiente de las verduras combina a la perfección con la suave sopa salada de cerdo. El dulzor de las verduras y la riqueza del cerdo se armonizan, ofreciendo un sabor saludable pero satisfactorio.
Ramen de sal y cebolleta
塩ネギラーメン
Ramen salado de cerdo con una generosa cantidad de finas tiras de cebolleta. La sopa salada de cerdo ligera se complementa con el crujiente de la cebolleta y su aroma fresco, ofreciendo un sabor refrescante. Recomendado para los amantes de la cebolleta.
Ramen salado MAX
塩MAXラーメン
3 lonchas de chashu, 1 huevo marinado, 6 láminas de nori
Un plato abundante de ramen salado de cerdo con generosas porciones de chashu, huevo marinado y nori. La sopa salada de cerdo ligera adquiere un umami aún más profundo con la adición de varios ingredientes. A pesar de ser a base de sal, es sustancioso y recomendado para quienes desean probarlo todo a la vez.
Ramen salado con chashu
塩チャーシューメン
Un plato de ramen salado de cerdo cubierto con abundantes lonchas gruesas de chashu. La ligera sopa salada de cerdo y el umami del chashu, jugoso y tierno, se armonizan a la perfección. Recomendado para quienes desean disfrutar de un equilibrio entre la riqueza del cerdo, el toque salado y el umami de la carne.
Ramen con media ración de fideos
半麺ラーメン
Media ración de fideos, arroz, espinacas, 1 lámina de nori, 5 huevos de codorniz, 1 loncha de chashu
Un menú económico que incluye ramen salado de cerdo con media ración de fideos, arroz, espinacas, nori y 5 huevos de codorniz, y 1 loncha de chashu. Es ideal para quienes desean disfrutar de una sopa salada de cerdo ligera y, al mismo tiempo, sentirse satisfechos con diversos ingredientes y arroz. Podrá disfrutar de una comida equilibrada.
Ramen salado de cebolleta y chashu
塩ネギチャーシューメン
Un plato de ramen salado de cerdo generosamente cubierto con cebolleta y chashu. La sopa salada de cerdo ligera se combina con el crujiente de la cebolleta, su frescor picante y el umami del jugoso chashu, ofreciendo un rico sabor y sustancioso. Recomendado para quienes desean disfrutar de la combinación de cebolleta y carne con sabor salado.
Cerdo y miso intensos
濃厚豚骨味噌
Combinamos nuestro famoso cerdo con miso especial y sopa intensa.
Un ramen intenso hecho con caldo de cerdo y una salsa de miso especial. Su sabor profundo, que fusiona la riqueza del miso y el umami del cerdo, lo hace ideal para quienes prefieren sabores fuertes. Cubierto con chashu, espinacas y nori, es muy sustancioso.
Gyoza
餃子
Un clásico plato de acompañamiento japonés hecho envolviendo carne de cerdo picada y verduras en una fina masa, luego asándola. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un aroma a ajo que estimula el apetito. Perfecto como acompañamiento del ramen o como un pequeño tentempié. Sírvalo con salsa de soja o aceite de chile.
Arroz blanco
ライス
11:00 - 18:00
Arroz blanco recién cocido y caliente. Es un alimento básico esencial en la cocina japonesa y se puede disfrutar de diversas maneras, como mezclarlo con la sopa de ramen o comerlo con gyoza. Su sabor sencillo realza el sabor de otros platos. La combinación de arroz y nori empapado en sopa de ramen es especialmente popular.
Arroz blanco grande
大ライス
Una porción de arroz blanco más grande que la normal. Es un alimento básico esencial en la cocina japonesa y se recomienda para quienes desean comer mucho. Se puede disfrutar de diversas maneras, como mezclarlo con la sopa de ramen o comerlo con gyoza. Su sabor sencillo realza el sabor de otros platos.
Bol de arroz con chashu y cebolleta
小ネギチャ丼
Especialidad
Un pequeño bol de arroz cubierto con chashu picado y cebolleta, mezclados con una salsa especial. El umami del chashu, el crujiente de la cebolleta y la salsa agridulce se mezclan bien con el arroz, estimulando el apetito. Es un plato popular como acompañamiento del ramen y permite disfrutar fácilmente del sabor de los cuencos japoneses.
Brotes de soja y col
もやキャベ
Un sencillo plato de acompañamiento de brotes de soja hervidos y col, mezclados con una salsa especial. Su textura crujiente y su ligero aderezo lo hacen perfecto para un descanso de los ricos ramen. También se recomienda para quienes desean incorporar verduras fácilmente. La salsa tiene un sabor rico a base de aceite de sésamo y soja.
Cerveza de barril
生ビール
Una cerveza rubia fría popular en los izakayas japoneses, elaborada con malta y lúpulo. Tiene un final refrescante y un ligero amargor, que combina bien con platos fritos y ramen grasos. Es una bebida alcohólica clásica para disfrutar con la comida japonesa. La cerveza japonesa suele tener entre un 4 y 5% de alcohol.
Sour de limón
レモンサワー
Un cóctel refrescante a base de shochu, agua con gas y zumo de limón. Tiene un sabor agridulce y limpio, que combina perfectamente con platos grasos y fritos. Es una bebida alcohólica muy popular en los izakayas japoneses y se recomienda incluso a quienes no les gusta la cerveza. Tiene un contenido de alcohol de entre el 5 y el 8%.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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3.5
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