Lung Lui Tha Phra Chan

Carne de bagre de estanque asada a la parrilla, desmenuzada y frita hasta que esté esponjosa y dorada, servida con aderezo agridulce, salado y picante con mango verde, chalotas, cacahuetes y chile picado

Carne de cerdo marinada en especias y leche de coco, asada a la parrilla hasta que esté fragante, servida con salsa de cacahuete espesa y "Ajat" (encurtido de pepino)

Ensalada de papaya hecha con flor de loto crujiente en lugar de papaya verde, sazonada con salsa de pescado, azúcar de palma y lima, sabor intenso

Calamares salteados con yema de huevo salado hasta que se mezclen, sabor cremoso y salado equilibrado, con aroma a wok

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de camarones sazonados, servidos con salsa de ciruela

Curry agridulce equilibrado con huevo frito "Chor Muang" cortado en trozos del tamaño de un bocado, sopa espesa hecha de pescado molido

Aleta de pescado salteada seca con huevo, shiitake y carne, sazonada a la perfección, con aroma a wok

Pollo frito salteado con anacardos, chiles secos y salsa sazonada, sabor salado, dulce y cremoso

Carne de pescado de bagre raspada mezclada con pasta de curry y judías verdes, amasada hasta que esté pegajosa y luego frita, carne elástica y firme, servida con salsa "Ajat"

Brotes tiernos de chayote salteados a fuego alto con salsa de ostras, chiles y ajo, crujientes y deliciosos

Bagre esponjoso crujiente salteado con curry rojo y jengibre, picante, dulce y aromático con pasta de curry

Mariscos frescos salteados con hierbas como galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir, picante y sabroso

Camarones y calamares salteados con chile picado y sal, sazonados secos y picantes, con ajo frito

Cerdo crujiente cortado en trozos salteado con chile y sal, sabor salado y picante que corta la grasa

Pollo frito crujiente cubierto con salsa de tamarindo agridulce, espolvoreado con chalotas fritas

Pargo entero frito hasta que esté dorado y crujiente, cubierto con salsa de pescado dulce y salada, servido con ensalada de mango

Col rizada o espinacas de agua salteadas a fuego alto con cerdo crujiente, sazonadas con pasta de soja y salsa de ostras

Verduras mixtas salteadas en salsa de ostras con cerdo crujiente

Acedera o brotes de chayote salteados a fuego alto, sazonados salados y cremosos

Acedera o brotes de chayote salteados a fuego alto con cerdo crujiente

Camarones o mariscos mixtos salteados con ajo y pimienta, sabor a ajo aromático

Pescado frito salteado con apio y jengibre rallado, sazonado con pasta de soja

Flor de loto tierna y crujiente salteada con camarones frescos, sazonada a la perfección

Cerdo crujiente sazonado seco con chile salado o salteado con curry rojo intenso

Bagre esponjoso salteado con hierbas al estilo "Kee Mao" (borracho), picante y sabroso

Cerdo o pollo salteado con jengibre rallado y orejas de madera, picante por el jengibre

Huevo frito cubierto con carne de cerdo picada salteada en salsa de tomate y verduras variadas

Tofu frito cubierto con salsa roja, carne de cerdo picada, shiitake y verduras

Tom Yum picante con camarones, mariscos o mixto, sazonado con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima kaffir

Sopa Tom Yum clara, agridulce, aromática con chiles secos y cebolla asada, con pescado crujiente

Curry cremoso agridulce con pollo y galanga tierna, rico en leche de coco

Sopa picante y sabrosa, aromática con chile en polvo y arroz tostado, con la carne de su elección

Pescado de bagre frito entero servido en sopa agria caliente con acedera y verduras mixtas

Tom Yum picante servido en una olla caliente

Arroz frito grande para compartir

Arroz jazmín al vapor

Arroz con pollo frito crujiente cubierto con salsa Teriyaki dulce y salada de estilo japonés

Pollo frito crujiente salteado con hojas de albahaca, chiles y ajo, servido sobre arroz

Arroz con pollo frito crujiente cubierto con salsa "Jaew" picante

Arroz con pollo frito crujiente cubierto con salsa de tamarindo agridulce

Arroz con pollo frito crujiente salteado con anacardos y chiles secos

Arroz con pollo frito crujiente salteado con polvo de curry aromático y huevo

Arroz horneado sazonado con guarniciones variadas como salchicha china, shiitake y carne

Arroz cubierto con huevo frito, cubierto con cerdo picado salteado con albahaca o salteado con curry rojo picante

Arroz con calamares salteados con huevo salado, sabor cremoso y salado intenso

Arroz con camarones y calamares salteados con chile salado

Arroz con cerdo crujiente salteado con chile salado, crujiente y sabroso

Arroz frito Tom Yum con camarones y calamares

Arroz con mariscos salteados picantes, aromático con hierbas como galanga y pimienta verde

Tofu frito cubierto con salsa roja, carne de cerdo picada, shiitake y verduras

Arroz cubierto con huevo cremoso y tierno, con opción de jamón o salchicha

Arroz con mariscos salteados en polvo de curry, aromático con especias

Fideos de arroz blancos salteados con acedera y cerdo crujiente, sazonados intensamente

Arroz con cerdo crujiente salteado con curry rojo y judías verdes, picante y salado

Arroz frito con la carne de su elección, sazonado a la perfección

Arroz salteado con albahaca picante

Carne salteada con ajo y pimienta sobre arroz

Arroz con jengibre fresco rallado y orejas de madera salteadas

Salteado de chile fresco y cebolla grande sobre arroz

Arroz frito con curry verde aromático

Arroz con judías verdes salteadas con curry rojo

Ensalada de papaya verde sazonada al estilo tailandés con cacahuetes y camarones secos, o con cangrejo salado

Ensalada de papaya que combina tailandesa con cangrejo, o cangrejo con "Pla Ra" aromático

Ensalada de papaya tailandesa con Pla Ra, sabor equilibrado

Ensalada de maíz dulce, agridulce y fácil de comer

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado, sabor cremoso y sabroso

Ensalada de papaya con camarones y calamares

Fideos de cristal hervidos y sazonados como Larb con chile en polvo, arroz tostado y lima

Carne de cerdo picada cocida y sazonada al estilo Isaan Larb

Cuello de cerdo marinado y asado a la parrilla, cortado en trozos, servido con salsa "Jaew"

Cuello de cerdo a la parrilla sazonado como Larb Nam Tok, picante y sabroso

Bebida dulce roja (Hale's Blue Boy) mezclada con soda, burbujeante y refrescante

Café tradicional con leche condensada y leche fresca, dulce y cremoso

Café negro tradicional helado, dulce e intenso

Agua embotellada

Hielo en un vaso