Lubina Midtown Hibiya

Sopa fría de tomate con verduras de temporada. Tiene un sabor ácido y refrescante. Es ideal cuando no se tiene apetito o en días calurosos.

Pinchos españoles de anchoas, aceitunas y guindillas en vinagre en brocheta. Se caracteriza por su salinidad, acidez y ligero picante, y combina bien con vino y cerveza.

Tartar de salmón fresco finamente picado y mezclado con condimentos. Tiene una textura suave y el sabor del pescado está concentrado. Sírvalo sobre galletas o pan.

Un flan suave con el rico sabor del erizo de mar. Se caracteriza por el aroma marino y el dulzor cremoso, y cada bocado expande la riqueza del mar en su boca. Es un plato lujoso.

Tosta española clásica con tomate rallado, aceite de oliva y sal. La acidez fresca del tomate y el pan tostado estimulan el apetito.

Pan con tomate con anchoas saladas. El sabor del tomate y el sabor de las anchoas se armonizan perfectamente, y es ideal para acompañar el vino.

Una tortilla española hecha con verduras como patatas y cebollas, y huevos, a la que se añade chorizo de cerdo ibérico y verduras de temporada. Es un plato contundente con un sabor rústico. Se sirve en rodajas.

Pinchos de cordero a la parrilla con especias estilo "Morokoshi", acompañados de mango dulce. La combinación de cordero especiado y mango dulce es inesperada, ofreciendo un sabor exótico.

Escabeche de berenjenas pequeñas fritas y pinchos de cerdo en brocheta. La acidez de la berenjena y el sabor del cerdo se expanden en la boca, estimulando el apetito. Se sirve frío.

Coca (pan fino) con caparazón de cangrejo, kale baby y comino. Se caracteriza por el rico sabor del caparazón de cangrejo, la textura crujiente del kale baby y el aroma del comino. Disfrútelo con el fragante pan.

Sardinas marinadas servidas con "Maloan" (salsa española de almendras y ajo) y almendras. Se puede disfrutar del sabor de las sardinas, el aroma tostado del "Maloan" y la textura de las almendras. Ideal para acompañar el vino.

Pinchos de vieiras frescas y huevas de salmón, ligeramente ahumados. El dulzor de las vieiras, la textura crujiente de las huevas de salmón y el aroma ahumado se armonizan perfectamente. Un plato lleno de sabor.

Ostras frescas. Se caracteriza por su aroma marino y su textura cremosa. Sírvalas con un chorrito de limón. Combina perfectamente con vino y champán.

Boquerones frescos marinados en aceite de oliva con sabor a limón. El delicado sabor de los boquerones y el refrescante aroma del limón estimulan el apetito. Ideal como aperitivo.

Plato peruano de dorada fresca marinada en salsa cítrica. Se caracteriza por el sabor del pescado y la acidez, con un sabor refrescante. Disfrútelo frío como aperitivo.

Pulpo tierno cocido cubierto con pimentón y aceite de oliva, un plato de la región de Galicia. Se caracteriza por el sabor del pulpo y el aroma tostado del pimentón, y combina bien con cerveza y vino.

Tapa española clásica. Patatas fritas cubiertas con una picante salsa brava. Se puede disfrutar de su textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Ideal para acompañar la cerveza.

Pulpo marinado en una rica salsa de hígado de pulpo y tinta de calamar. Se caracteriza por la riqueza de la tinta de calamar y el sabor del pulpo, y es un plato visualmente impactante. También es delicioso untado en pan.

Plato español clásico de verduras de temporada y mariscos cocidos en aceite de oliva y ajo. El sabor de los ingredientes se disuelve en el aceite caliente, y el aroma tostado estimula el apetito. Sírvalo con baguette.

Vieiras frescas asadas al horno hasta que estén fragantes. El dulzor y el sabor natural de las vieiras están concentrados, ofreciendo un sabor simple pero lujoso. Combina bien con el vino.

El jamón serrano español de la más alta calidad, Jamón Ibérico. Se caracteriza por su fragante aroma, profundo sabor y el dulzor de la grasa que se derrite en la boca. Disfrútelo en finas lonchas con vino o jerez.

Un manjar que combina hígado de rape y gónadas de bacalao a la parrilla. Se puede disfrutar de la rica textura del hígado de rape y la sedosa textura de las gónadas de bacalao. Combina bien con sake, shochu y vino blanco.

Vieiras frescas asadas al vapor con cava. El dulzor de las vieiras y el fragante aroma del cava se realzan, y se puede disfrutar de su textura crujiente. Sabor lujoso.

Plato de navajas estofadas en vino de Jerez. El fragante aroma del vino de Jerez y el sabor concentrado de las navajas le confieren un sabor único. Ideal para acompañar el vino.

Surtido de varias aceitunas españolas marinadas. Tiene un buen equilibrio de salinidad, acidez y amargor, y una rica textura. Se puede disfrutar como aperitivo o como acento en platos.

Ensalada hecha con 20 tipos de hierbas verdes frescas. Se puede disfrutar de los aromas y texturas de varias hierbas, y se sirve con un aderezo refrescante. Ideal como aperitivo o para limpiar el paladar.

Una ensalada refrescante con naranjas frescas. La combinación del dulzor ácido de la naranja y otras verduras refresca la boca. También es recomendable como postre antes o después de las comidas.

Es un plato de ternera recomendado por el chef, seleccionado cuidadosamente cada día. Se prepara con un método de cocción que maximiza el sabor de la carne. La pieza y el método de cocción varían según la temporada, así que pregunte al personal.

Se asa a la parrilla "Presa", un corte raro del cerdo ibérico de bellota de la más alta calidad. El sabor de la grasa y el equilibrio con la carne magra son exquisitos, y se puede disfrutar de una textura que se derrite en la boca. Un manjar de cerdo español.

Bouillabaisse española de pescado y marisco fresco del día. La sopa, con el sabor concentrado del pescado y marisco, tiene un sabor rico y profundo. Se puede disfrutar con pan o como plato final.

Paella especial con ingredientes de temporada. La combinación de gambas rosadas y guisantes añade un color y sabor primaveral. El aroma tostado de las gambas y el dulzor de los guisantes impregnan cada grano de arroz.

Paella negra hecha con tinta de calamar, con abundantes calamares, gambas y ajo. Se caracteriza por el rico sabor de la tinta de calamar y el sabor del marisco, y es visualmente impactante. Es un plato representativo de Cataluña, España.

Paella aromática con pato y boletus. La riqueza del pato y el aroma de los boletus se impregnan profundamente en el arroz, creando un sabor lujoso. El sabor de la carne y las setas se armonizan perfectamente.

Una lujosa paella con abundantes mariscos como gambas rojas, almejas y mejillones. El arroz, impregnado del rico sabor de los mariscos, es un plato que realmente evoca la riqueza del mar. Recomendado para compartir entre varias personas.

Un "Meloso", paella estilo risotto, hecha con anguila y su hígado. Se caracteriza por el aroma tostado de la anguila y la profunda riqueza del hígado, con un sabor intenso que llena la boca. Un plato perfecto para ocasiones especiales.

Fideuá, un plato de pasta español. El sabor de los mariscos como gambas rojas, almejas y mejillones se impregna bien en la pasta, ofreciendo una textura y sabor únicos. Tiene un encanto diferente al de la paella.

Una paella de tamaño fácil de comer, hecha especialmente para niños. Puede elegir entre mariscos o carne, y disfrutarla según las preferencias de su hijo. Es un plato colorido y divertido de ver.

Pasta sencilla para niños. Se sirve con diferentes salsas e ingredientes según el mercado del día. Se prepara con un sabor suave para que los niños puedan comerla fácilmente.

Un postre de temporada hecho con frutas e ingredientes de temporada. Un dulce y delicioso final para su comida. Pregunte al personal por el contenido.

Es la cerveza insignia del principal fabricante de cerveza japonés, Asahi Breweries. Se caracteriza por su trago nítido y su sabor seco y crujiente, y combina bien con una amplia gama de platos. Es una cerveza lager refrescante.

Cerveza elaborada con malta de trigo, similar a la cerveza blanca belga. Se caracteriza por su aroma afrutado y su sabor suave, y es una cerveza fácil de beber con poco amargor. Combina bien con platos cítricos y ensaladas.

Es una Sour IPA artesanal japonesa elaborada con sake kasu, sansho y kansu (cítricos). Se caracteriza por el rico aroma del sake kasu, el picante del sansho y la refrescante acidez del kansu, ofreciendo un sabor complejo y único. Combina bien con la cocina japonesa y los platos de pescado.

Sidra ligeramente espumosa elaborada con manzanas de la región de Galicia, España. Sin tratamiento térmico ni aditivos, se caracteriza por la acidez fresca de la manzana y su sabor seco. Combina bien con mariscos y quesos, y es refrescante.

Cava español, un vino espumoso elaborado mediante el mismo método de segunda fermentación en botella que el champán. Se caracteriza por sus finas burbujas, su sabor afrutado fresco y su sabor seco. Combina bien como aperitivo o con mariscos.

Es un champán recomendado por el chef, seleccionado cuidadosamente cada día. Se caracteriza por sus finas burbujas y su complejo aroma, ideal para celebrar ocasiones especiales o como aperitivo. Pregunte al personal por el contenido.

Un cóctel sin alcohol con un fragante aroma a hibisco y escaramujo. Tiene un sabor agridulce y refrescante. Ideal antes o después de las comidas.

Un cóctel sin alcohol con el dulce y elegante aroma del osmanthus. Se le añade naranja y tomillo, aportando profundidad a su frescura. Perfecto para cuando se quiere relajar.

Un cóctel tropical sin alcohol hecho con sirope de coco y pistacho, al que se le añade zumo de lima. El dulzor del coco y la acidez de la lima se armonizan perfectamente, ofreciendo un sabor refrescante ideal para el verano.

Un cóctel sin alcohol refrescante que combina kiwi, pepino y lima. Se caracteriza por la acidez dulce del kiwi y la frescura del pepino, y se espera que tenga efectos desintoxicantes. Disfrute de esta combinación única.

Vino espumoso sin alcohol. Se caracteriza por su fragante aroma y finas burbujas, y permite disfrutar de un ambiente similar al del champán o el vino. Recomendado para celebraciones o para quienes no beben alcohol.

Es la versión con gas del famoso agua mineral española Solán de Cabras. Es agua dura, fácil de beber y combina bien con la comida. Se caracteriza por sus finas burbujas.

Cerveza alemana sin alcohol con un 0,4% de alcohol. Se caracteriza por el sabor a malta y el aroma del lúpulo, y se puede disfrutar fácilmente con la comida. Recomendada para quienes conducen o se preocupan por su salud.

Una bebida saludable ligeramente carbonatada, elaborada mediante la fermentación de té y hierbas. Es rica en probióticos y se espera que mejore la flora intestinal. Se caracteriza por su sabor y acidez únicos.

Es un refresco de cola artesanal de la empresa británica Fentimans, elaborado con ingredientes de origen vegetal. A diferencia de las colas convencionales, se caracteriza por su sabor especiado y complejo. Disfrute de un sabor más natural sin aditivos químicos.

Ginger Ale seco de la marca australiana "Capi". El sabor a jengibre está bien presente y se caracteriza por su refrescante picante. Se puede disfrutar solo o como base para cócteles.

Refresco de arándanos o de limón de la marca australiana "Capi". El arándano es agridulce y el limón tiene una acidez refrescante. Ambos son ideales para cuando se desea refrescarse.

Zumo de tomate sin sal, exprimido de tomates madurados en el árbol. El dulzor y el sabor natural del tomate están concentrados, ofreciendo un sabor rico y suave. También recomendado para personas preocupadas por su salud.

Zumo de naranja o pomelo recién exprimido. La naranja es dulce y el pomelo tiene un amargor refrescante. Rico en vitamina C, es ideal para el desayuno o cuando se desea refrescarse.

Café de filtro seleccionado por "SWIM", una cafetería de especialidad. Se caracteriza por su aroma único y sabor profundo, y se puede disfrutar caliente o frío. Una taza irresistible para los amantes del café.

Espresso con la esencia concentrada de café. Se caracteriza por su hermosa crema (espuma), profundo sabor y amargor. Se puede disfrutar solo o como base para capuchinos y lattes.

El café latte es un café suave hecho con espresso y leche vaporizada. El capuchino tiene una textura más ligera, con espresso cubierto de leche espumada. Ambos se sirven calientes o fríos.

Matcha de alta calidad de Oishichaen en Yame, Fukuoka. Se caracteriza por su rico aroma, profundo sabor y suave amargor, ideal para cuando se desea calmar la mente. Sienta la tradición japonesa con una taza caliente.

Té Oolong de alta calidad de Nantou, Taiwán, "Dong Ding Oolong". Se caracteriza por su aroma floral y su sabor suave, y se puede disfrutar en varias infusiones. Disfrute de su rico sabor caliente o frío.

Té negro de la segunda cosecha de Darjeeling, cosechado en la región de Darjeeling, India. Se caracteriza por su distintivo aroma a moscatel, y a veces se le llama "el champán del té negro". Disfrute de su elegante aroma y sabor.

Té negro Uva de alta calidad de Sri Lanka, de calidad "Peak Quality" especialmente seleccionada. Se caracteriza por su astringencia refrescante y su distintivo aroma a mentol, y combina bien con el té con leche. Disfrute de su sabor nítido.

Té mate de Paraguay, tipo té tostado grueso. Rico en vitaminas y minerales, también se le llama "ensalada líquida". Se caracteriza por su aroma tostado único y su sabor refrescante. Por favor, disfrútelo caliente.

Té de sabor a guayaba y mango con un dulce aroma. Se caracteriza por su aroma afrutado, ideal para relajarse o cambiar de aires. Se puede disfrutar caliente o frío.

Té de jazmín de Fujian, China, con un toque de "Veil" (Martun). Se caracteriza por el fragante aroma del jazmín y el dulzor único del Veil, creando un elegante momento de té. Se puede disfrutar caliente o frío.

Té de hierbas a elegir entre manzanilla alemana, hierbaluisa, tilo y menta fresca. La manzanilla tiene un efecto relajante, la hierbaluisa ayuda a la digestión, el tilo promueve el sueño y la menta refresca. Calme su cuerpo y mente con una taza caliente.