L'Etoile du Kashmir

Salsa fría a base de yogur, pepino y zanahoria rallada. Textura untuosa y sabor refrescante, ideal para calmar el paladar.

Trozos de pollo marinados en una mezcla de especias y luego cocidos al horno. Tierno y sabroso con una ligera nota ahumada.

Trozos de filete de pescado marinados con especias indias y asados. Textura tierna y sabor perfumado.

Brochetas de carne picada sazonada con especias y hierbas, cocidas al horno tandoor. Jugoso y rico en sabor.

Trozos de pollo rebozados en masa de harina de garbanzos y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Filetes de pescado fritos en una masa ligera de harina de garbanzos. Dorados y crujientes.

Gambas rebozadas en masa de garbanzos y fritas. Un entrante crujiente con sabores marinos.

Rodajas o trozos de patata fritos en una masa especiada. Textura fundente y corteza dorada.

Tiras de cebolla fritas en una masa de garbanzos (Bhajis). Crujiente, suave y perfumado.

Rodajas de berenjena rebozadas y fritas. Fundente por dentro con una cobertura crujiente.

Surtido de verduras fritas en buñuelos (patata, berenjena, cebolla). Ideal para compartir y probar diferentes sabores.

Empanadillas triangulares fritas rellenas de una mezcla de verduras especiadas. Masa crujiente y relleno sabroso.

Empanadillas fritas de forma triangular rellenas de carne picada especiada. Crujientes y consistentes.

Tabla de carnes a la parrilla variadas que incluye pollo, pescado y kebab. Perfecto para descubrir una gama de especialidades tandoori para dos.

Pan indio plano cocido al horno tandoor, relleno de queso fundido. Esponjoso y delicioso, un clásico.

Pan naan relleno de pollo y queso. Rico y sabroso, se puede comer solo o como acompañamiento.

Pan naan relleno de carne de ternera picada y queso. Una versión copiosa y fundente.

Pan naan picante relleno de ternera picada y chile. Para los que aman los sabores intensos.

Pan naan de queso con chile. La combinación de fundente y picante.

Pan integral relleno de ternera, queso y chile. Una combinación rica en sabores y texturas.

Pan naan relleno simplemente de ternera picada especiada (Keema Nan). Sabroso y nutritivo.

Pan naan perfumado con ajo y relleno de queso. Una mezcla aromática muy apreciada.

Pan naan tradicional espolvoreado con ajo fresco y cilantro. Muy perfumado, ideal con los currys.

Pan naan relleno de puré de verduras especiadas. Una opción vegetariana sabrosa.

Pan naan natural untado con mantequilla derretida (Butter Nan). Sencillo, rico y esponjoso.

El pan indio clásico, cocido contra las paredes del horno tandoor. Ligeramente levado y aireado.

Galleta fina a base de harina integral, sin levadura. Sabor más rústico, textura flexible.

Plato vegetariano de queso indio (panir) en una salsa cremosa de espinacas. Suave y rico.

Berenjenas asadas y luego picadas y guisadas con especias y nata. Sabor ahumado y textura fundente.

Mezcla nutritiva de lentejas y espinacas guisadas con especias. Un plato reconfortante y saludable.

Patatas cocinadas en una salsa de espinacas especiada. Textura tierna y sabor herbáceo.

Patatas salteadas con tomates, pimientos y cebollas en una mezcla de especias. Sabroso y ligeramente picante.

Curry de garbanzos partidos (lentejas amarillas) guisados con especias tradicionales. Textura firme y sabor a nuez.

Mezcla de verduras de temporada cocidas en una salsa curry perfumada. Un plato variado y colorido.

Verduras mixtas salteadas en una salsa espesa con tomates y pimientos. Rico en sabor.

Verduras variadas en una salsa suave y cremosa de coco y frutos secos. Sabor agridulce.

Clásico indio que combina patatas y guisantes en una salsa de tomate especiada. Sencillo y familiar.

Trozos de pollo guisados en una salsa curry clásica con especias indias. El plato base, perfumado y sabroso.

Pollo en una salsa blanca rica y suave, con coco y frutos secos. Poco picante y muy untuoso.

Curry de pollo originario del sur de la India, preparado con especias asadas y chile. Una salsa roja y picante.

Plato muy picante originario de Goa, que combina pollo y patatas en una salsa avinagrada y picante.

Pollo cocinado con lentejas amarillas, creando una salsa espesa y nutritiva. Sabor suave y reconfortante.

Pollo guisado con puré de berenjenas asadas y especias. Sabor ahumado y textura rica.

Pollo cocinado en una salsa verde de espinacas y hierbas. Saludable y ligeramente picante.

Trozos de pollo asado y luego guisados en una rica salsa masala con tomates y pimientos. Un gran clásico popular.

Pollo marinado cocido en una salsa untuosa de mantequilla, tomate y nata. Suave, dulce y muy delicioso.

Trozos de cordero tiernos guisados en una salsa curry con especias aromáticas. Rico y sabroso.

Cordero en una salsa blanca cremosa y agridulce con frutos secos y coco. Muy suave.

Curry de cordero picante con especias del sur de la India. Salsa roja intensa y sabor picante.

Cordero y patatas en una salsa muy picante y avinagrada. Para los amantes de las emociones fuertes.

Cordero cocido lentamente con lentejas, formando un plato consistente y rico en proteínas.

Cordero mezclado con puré de berenjenas especiado. Una combinación de sabores de carne y verduras asadas.

Trozos de cordero guisados en una salsa untuosa de espinacas y especias suaves.

Cordero salteado con una salsa espesa de verduras (tomates, pimientos, cebollas). Muy perfumado.

Cordero en una rica salsa de mantequilla y nata. Una variante suave y lujosa del curry.

Pescado cocido en una salsa suave y cremosa con anacardos y frutos secos.

Pescado en una salsa curry picante del sur de la India. Picante y aromático.

Filete de pescado guisado en una salsa curry tradicional. Sencillo y sabroso.

Trozos de pescado asado y luego cocido en una rica salsa de tomates y pimientos.

Pescado en una salsa untuosa de mantequilla y nata. Muy suave.

Arroz basmati cocinado con trozos de pollo tikka asado y especias. Un plato completo y perfumado.

Arroz con especias guisado con trozos de ternera tiernos. Rico y sabroso.

La versión clásica del biryani de pollo. Arroz y carne se cocinan juntos para absorber todos los aromas.

Arroz basmati aromático mezclado con trozos de cordero. Un plato festivo lleno de sabor.

Arroz especiado relleno de gambas peladas. Una variante delicada de marisco.

Arroz perfumado cocinado con trozos de pescado. Ligero y aromático.

Plato de arroz integral con verduras variadas y especias. Una opción vegetariana copiosa.