Les Petits Plats

Corte de ternera elegido por el carnicero, a la parrilla según el punto deseado. Tierno y sabroso. Servido con el acompañamiento de su elección.

Fina loncha de pavo cubierta con una salsa cremosa de champiñones y nata (estilo normando). Carne blanca tierna de sabor suave. Ideal con arroz o pasta.

Filete de pescado blanco (carbonero) preparado con limón. Carne escamosa y ligera con un toque ácido. Un plato saludable a menudo acompañado de arroz o verduras.

Trozo de pollo asado con hierbas aromáticas. Piel dorada y carne jugosa. Un clásico reconfortante.

Ensalada verde con rodajas de queso de cabra caliente servidas sobre tostadas. Mezcla de texturas crujientes y fundentes con un sabor típico a cabra.

Surtido de carnes a la parrilla. Sabores ahumados y variados según los cortes elegidos por el chef. Un plato abundante para los amantes de la carne.

Filete de salmón cocinado a la sartén, crujiente por fuera y tierno por dentro. Rico en sabor y en ácidos grasos omega-3. Servido caliente.

Muslo de pato cocido lentamente en su propia grasa, realzado con un toque de ajo. La carne es muy tierna y se desprende del hueso, la piel está dorada.

Trozo de carne de cordero (parte inferior de la pierna) estofado largamente. Textura extremadamente tierna y fundente en boca. Sabor rico y característico del cordero.

Plato de sémola de trigo cocida al vapor servida con un caldo de verduras variadas (zanahorias, calabacines, nabos, garbanzos). Plato vegetariano sabroso y aromático.

Cuscús servido con trozos de pollo, sémola y verduras en un caldo especiado. Un clásico de la cocina del norte de África.

Cuscús relleno de merguez, salchichas especiadas de ternera y cordero. Sabor intenso y textura firme.

Cuscús acompañado de trozos de ternera estofada, tiernos e impregnados de las especias del caldo.

Cuscús servido con brochetas de carne a la parrilla. Combina la dulzura de la sémola y el sabor ahumado de las carnes a la parrilla.

Cuscús real servido con mechoui, cordero asado lentamente en brocheta o al horno. Carne muy tierna con piel crujiente.

La versión más completa del cuscús, que incluye varias carnes (a menudo cordero, pollo, merguez) y verduras. Un festín abundante.

Pasta tubular servida con una cremosa salsa de cuatro quesos. Rico, cremoso y muy sabroso.

Pasta larga y plana cubierta con una salsa de crema y trozos de salmón. Una combinación clásica y delicada.

Pasta corta acodada preparada con una rica salsa 'suprema', generalmente a base de crema y ave.

Baguette sándwich rellena según su elección. Ideal para una comida rápida sobre la marcha.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste entre caliente/frío y cremoso/crujiente.

Porción de tarta casera. Masa quebrada o brisa rellena según el sabor elegido.

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Dulce y cremoso.

Plato de origen senegalés a base de pollo marinado en limón y cebolla, luego braseado. Servido con arroz blanco. Sabores ácidos y especiados.

Bolitas de masa a base de patata, servidas con una salsa a elegir. Suave y reconfortante. Incluye una bebida.

Untable a base de atún desmenuzado mezclado con crema o queso fresco. Generalmente servido con pan tostado como entrante o aperitivo.

Sándwich caliente a la parrilla estilo croque-monsieur, relleno de jamón de pavo y queso raclette fundido. Rico y sabroso.