Les jardiniers - Montrouge

Queso fresco italiano de pasta hilada, con corazón cremoso (stracciatella). Textura untuosa y sabor a leche fresca. Servido con aceite de oliva perfumado.

Pequeños buñuelos de bacalao fritos, especialidad antillana. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, ligeramente especiados. Ideal para compartir.

Albóndigas fritas a base de garbanzos y especias. Textura crujiente y granulada. Servidas con una salsa para mojar.

Queso camembert entero empanado y frito, servido caliente y líquido. Acompañado de miel para un toque agridulce y ensalada.

Surtido de embutidos o quesos, o una mezcla de ambos. Servido en tabla, a menudo acompañado de pan y condimentos.

Palitos de patata fritos y salados. Crujientes y dorados. Acompañamiento o snack clásico.

Huevos duros servidos con una generosa mayonesa casera. Adornados con cebollino, picatostes y pepinillos para el crujiente y la acidez. Un gran clásico de bistró.

Queso fresco italiano cremoso. Servido con un aceite de oliva perfumado con ajedrea. Suave y untuoso.

Pastel de carne compuesto de paté de carne cocido en una masa hojaldrada o quebrada. Sabroso y rico, servido frío en lonchas.

Finas lonchas de jamón crudo curado y salado. Sabor intenso y textura fundente. Servido de forma sencilla.

Sopa casera caliente y reconfortante. Adornada con picatostes y chips de verduras para el crujiente.

Plato del día preparado según los productos del mercado. Cocina tradicional y familiar.

Selección de quesos curados que cambia regularmente. Servido con pan.

Postre del día cambiante según la inspiración del chef. Un toque dulce para terminar la comida.

Guiso de verduras cocido a fuego lento en una salsa de leche de coco y especias dulces. Acompañado de arroz basmati. Un plato vegetariano perfumado y cremoso.

Carne de ternera cruda cortada a cuchillo y sazonada. Servida fresca con patatas fritas caseras.

Hamburguesa con un filete de ternera aplastado en la plancha para que quede crujiente. Rellena de salsa de queso y crudités. Servida con patatas fritas.

Sopa del día casera. Pregunte por el sabor del momento.

Rebanada de brioche gruesa empapada en una mezcla de huevo y leche, luego a la sartén. Servida tibia con un glaseado de caramelo de mantequilla salada. Tierno y goloso.

Galleta gigante de pepitas de chocolate, horneada al momento. Servida caliente con una bola de helado de vainilla.

Pastel tierno tradicional cocido con peras enteras o en trozos. Textura similar al flan.