Les Fadas

Menú de almuerzo que incluye un plato principal a elegir. Opciones variadas que van de la carne a lo vegetariano.

Menú de almuerzo compuesto por un entrante y un plato. Ideal para una comida completa y equilibrada.

Menú de almuerzo con plato principal y postre. Perfecto para terminar la comida con una nota dulce.

El menú completo que incluye entrante, plato y postre. Una experiencia gastronómica total para el almuerzo.

Puré de aceitunas negras mezclado con higos para un toque agridulce. Servido sobre pan tostado o para compartir. Sabor intenso y mediterráneo.

Pan tostado frotado con ajo y tomate fresco, rociado con aceite de oliva. Un clásico español simple, crujiente y sabroso.

Ensalada fresca simple con una vinagreta casera. Ligera y perfecta para acompañar otros platos.

Patatas cortadas en dados y fritas, servidas con una salsa de tomate picante. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Patatas fritas cortadas a mano y cocinadas para que estén doradas y crujientes. Un acompañamiento imprescindible.

Patatas fritas caseras servidas con una crema rica aromatizada con trufa. Una versión golosa y perfumada de las patatas fritas clásicas.

Ramilletes de coliflor asados al horno con una mezcla de especias. Sabor a la parrilla y textura tierna.

Un clásico de bistró francés. Huevos duros servidos cubiertos con una mayonesa casera untuosa.

Hueso de ternera asado servido con su tuétano fundente. Para untar en pan tostado con flor de sal. Muy rico y sabroso.

Queso italiano fresco de pasta hilada y corazón cremoso. Servido con rúcula picante y pepinillos ácidos para el equilibrio.

Salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. Textura fundente y sabor delicado a hierbas frescas.

Pequeñas pastas cuadradas rellenas de queso y perejil, típicas del Delfinado. Servidas en una salsa cremosa de gorgonzola.

Finas lonchas de ternera apenas selladas por fuera y crudas por dentro. Servidas con una salsa picante.

Lonchas muy finas de pulpo, aderezadas con una salsa ponzu (soja y cítricos). Fresco y yodado.

Pulpo tierno a la parrilla para un sabor ahumado, sazonado con ajo y perejil. Textura firme pero no gomosa.

Pasta coquillettes servida con una crema perfumada a la trufa y daditos de jamón. Un plato reconfortante y lujoso.

Trozo de morcilla a la plancha, una salchicha a base de sangre rica en sabor, servida con una salsa untuosa.

Porción de camembert rebozada en pan rallado y frita. Crujiente por fuera y queso fundido por dentro.

Croquetas de arroz empanadas y fritas, cubiertas según la inspiración del chef. Inspirado en la cocina siciliana.

Gambas fritas en una masa ligera y aireada. Crujientes y servidas calientes.

Una creación diaria del chef en formato de tapas. Pregunte al camarero para más detalles.

Salchichón seco fino típico de Cataluña. Servido entero, para cortar uno mismo. Sabor suave y picante.

Magret de pato salado, curado y finamente loncheado. Textura firme y sabor concentrado.

Surtido mixto de embutidos y quesos variados. Ideal para compartir en el aperitivo.

Selección de embutidos españoles de calidad: jamón serrano, chorizo picante y lomo (solomillo curado).

Tabla de quesos seleccionados por su curación y sabor. Servida generalmente con pan.

Grandes piezas de carne para compartir, a la parrilla o asadas. Servidas con guarniciones. Una opción amigable para grupos.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebollas, salsas). Servida fresca con patatas fritas calientes.

Hamburguesa insignia de la casa con pan tierno, carne picada y guarniciones del chef. Acompañada de patatas fritas.

Ensalada grande compuesta de ingredientes vegetarianos de temporada. Fresca y nutritiva.

Lechuga romana, picatostes, parmesano y salsa César cremosa. Puede contener pollo o anchoas.

El plato especial del día según la inspiración del chef y los productos del mercado.

La creación dulce del día.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego salteada en mantequilla. Suave, caliente y dulce.

Postre a base de chocolate, que puede ser un coulant, una mousse o un pastel. Rico en cacao.

Postre ligero a base de frutas de temporada, frescas o preparadas.

Selección de helados o sorbetes artesanales. Refrescante y aromático.

Selección de vino por copa, tinto, blanco o rosado según disponibilidad.

Botella de vino seleccionada por la casa.

Botella de agua mineral sin gas o con gas.

Espresso clásico.

Café servido con petit fours o un acompañamiento dulce.

Espresso con una gota de leche caliente.

Café con leche grande.

Selección de tés o tisanas.