Les Enfants Perdus




domingo al mediodía (11:30 - 15:00)
Brunch de domingo al mediodía
Brunch dimanche midi
pan, mantequilla, mermelada torrija salada, espinacas, salmón ahumado casero, champiñones, huevo escalfado, crema de zaatar bebida caliente zumo de manzana o naranja
Una fórmula de brunch completa servida los domingos al mediodía. Combina elementos clásicos del desayuno (tostadas) y un plato principal salado sofisticado tipo torrija revisitada. Acompañado de bebidas calientes y frías.
agua sin gas Thonon
eau plate Thonon
75cl
Una botella grande de agua mineral natural sin gas procedente de los Alpes franceses. Refrescante y neutra, ideal para acompañar la comida.
agua con gas Vals
eau pétillante Vals
75cl
Una botella grande de agua mineral con gas natural. Ofrece burbujas finas y un sabor mineral característico.
agua con gas Abatilles
eau pétillante Abatilles
75cl
Un agua mineral con gas premium originaria de la cuenca de Arcachon. Apreciada por su pureza y sus finas burbujas.
coca cola
coca
33cl
Refresco clásico americano de cola, servido frío. Sabor dulce y acaramelado con burbujas intensas.
coca cola zero
coca zéro
33cl
Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. Conserva el sabor característico pero sin las calorías.
perrier
perrier
33cl
Agua mineral con gas francesa muy burbujeante. A menudo se sirve con una rodaja de limón. Muy refrescante.
limonada
citronnade
Bebida fresca a base de zumo de limón, agua y azúcar. Sabor acidulado y dulce, muy refrescante.
naranja recién exprimida
orange pressée
Zumo de naranja recién exprimido al momento. Naturalmente dulce y rico en pulpa de fruta.
zumo de manzana
jus de pomme
Zumo de fruta a base de manzanas prensadas. Sabor afrutado, dulce y ligeramente acidulado.
ginger ale
gingembrade
Bebida artesanal refrescante a base de jengibre. Ofrece un sabor picante y especiado característico del jengibre, suavizado con azúcar.
cerveza rubia
bière blonde
Una cerveza clásica de color dorado claro. Sabor ligero, a malta con un amargor moderado. Servida fría de barril.
cerveza ipa
bière ipa
India Pale Ale, una cerveza más lupulada. Presenta notas cítricas o florales y un amargor más pronunciado que una rubia clásica.
picon cerveza
picon bière
Mezcla tradicional del norte de Francia compuesta de cerveza rubia y Picon (licor amargo de naranja). Sabor agridulce distintivo y color ámbar.
cerveza botella
bière bouteille
33cl
Cerveza servida en botella individual. El tipo específico varía según la selección del momento.
pastis / ricard
pastis / ricard
Aperitivo anisado típico del sur de Francia. Servido con agua fresca para diluirlo, adquiere un color lechoso. Sabor pronunciado a regaliz y anís.
kir royal
kir royal
Cóctel elegante compuesto de crema de cassis y champán. Sabor dulce y afrutado con la efervescencia del champán.
negroni
negroni
ginebra, campari, vermut, piel de limón
Cóctel italiano clásico a base de ginebra, vermut rojo y Campari. Sabor fuerte, amargo y herbáceo, servido sobre hielo con una piel de naranja.
spritz
spritz
aperol / campari / licor de chile / saúco
Cóctel espumoso refrescante a base de Prosecco y agua con gas. Puedes elegir el alcohol base: Aperol (agridulce, naranja), Campari (más amargo, rojo), o variantes florales o especiadas.
margarita ahumada
smoke margarita
mezcal, agave, triple sec, limón, chile
Versión ahumada de la Margarita clásica, utilizando mezcal en lugar de tequila. Sabor complejo que mezcla lo ahumado, la acidez de la lima, la dulzura del agave y un toque especiado.
rosemary's
rosemary's
ginebra, tónica Fentimans, bayas, romero
Un Gin Tonic revisitado y aromático. El romero y las bayas añaden notas herbáceas y afrutadas a la mezcla clásica de ginebra y tónica.
ginger julep
ginger julep
ron, jengibre, limón, menta
Cóctel a base de ron inspirado en el Mint Julep. Combina la frescura de la menta, la acidez del limón y el toque picante del jengibre.
tiramisú martini
tiramisu martini
vodka, café, licor de café, amaretto
Cóctel de postre rico y cremoso que recuerda al famoso pastel italiano. Sabores intensos de café y almendra dulce (Amaretto).
hono-lulu
hono-lulu
ginebra, licor de violeta, limón, menta
Cóctel floral y fresco. El licor de violeta aporta un color distintivo y un perfume de flor, equilibrado por el limón y la menta.
sin alcohol
sans alcool
gin tonic / moscow mule
Versiones sin alcohol (mocktails) de cócteles clásicos. Disfruta de los sabores aromáticos del Gin Tonic o especiados del Moscow Mule sin alcohol.
gaspacho
gaspacho
guisantes, espárragos, brocciu, mimolette
Una sopa fría revisitada, aquí a base de guisantes y espárragos. Aderezada con brocciu (queso fresco corso) y mimolette para el contraste.
tabla de quesos
ardoise de fromages
según llegada, rúcula
Una variada selección de quesos curados servidos en tabla. La selección varía según la disponibilidad. Servido con rúcula.
burrata
burrata
tomates antiguos, zaatar, piñones, pesto
Queso italiano fresco de pasta hilada, con un corazón cremoso. Servido con tomates de variedades antiguas, hierbas (zaatar, pesto) y piñones para el crujiente.
mero
maigre
en sashimi, arándanos, limón, shiso, zumaque
Pescado blanco fino servido crudo en finas lonchas (estilo sashimi). Sazonado con notas afrutadas (arándanos, limón) y especias ácidas (zumaque).
foie gras de pato
foie gras de canard
casero, 60g, marinado en oporto y coñac, chutney
Terrina de foie gras casera, rica y fundente. Marinada en alcohol para el sabor y servida con un chutney (condimento agridulce) para equilibrar la grasa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.6
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