Le Vertigo 104

Una ensalada fresca clásica compuesta de rodajas de tomate y mozzarella. Sazonada con pesto y albahaca fresca para un sabor herbáceo. Una entrada ligera y refrescante.

Un queso Saint-Marcellin entero, asado hasta que esté fundido, servido sobre pan tostado con miel. Acompañado de ensalada de mesclun. Una sabrosa combinación de dulce y salado.

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de pollo picado y verduras. Servidos con menta fresca. Una entrada popular de inspiración asiática.

Filete de pescado ahumado de alta calidad preparado por el reconocido ahumadero J.C David. Servido frío con ensalada de patatas, zanahorias y cebollas al aceite. Sabor ahumado y textura tierna.

Buñuelos triangulares crujientes rellenos de una mezcla de verduras especiadas. Una entrada frita sabrosa y ligeramente picante.

Un surtido de embutidos españoles como chorizo y jamón serrano. Servido en tabla para compartir.

Una selección de quesos variados servidos en tabla. Ideal para compartir al aperitivo.

Una combinación de embutidos y quesos en una tabla grande. Perfecto para probar un poco de todo.

Salmón crudo fresco cortado en dados y sazonado. Servido fresco con patatas fritas y ensalada. Una textura fundente y delicada.

Trozos de pollo marinados en especias tandoori y asados en brocheta. Servido con arroz perfumado. Sabores indios suaves y especiados.

Un filete de ternera picado a la parrilla coronado con un huevo frito. La yema líquida enriquece la carne. Servido con patatas fritas y ensalada.

Carne de ternera cruda picada y sazonada con condimentos clásicos. Servida con patatas fritas y ensalada. Un plato de bistró tradicional.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, ternera caliente, rollitos y verduras frescas. Cubierta con una salsa agridulce nuoc-mâm y espolvoreada con cacahuetes.

Una hamburguesa gourmet con auténtico cheddar fundido sobre un filete de ternera picado. Rellena de verduras frescas y cebolla confitada en pan ecológico. Servida con patatas fritas.

Hamburguesa de filete de pollo empanado casero crujiente. Rellena de salsa tártara y verduras frescas en pan ecológico. Servida con patatas fritas.

Un trozo de ternera a la parrilla tierno y sabroso. Servido con patatas fritas caseras y su elección de salsa clásica.

Hamburguesa sin carne con filete de soja. Rellena de ensalada de apio y remolacha fresca con menta. Una opción vegetariana contundente.

Versión vegana de la ensalada vietnamita, sin carne ni rollitos de cerdo/pollo. Fideos de arroz y verduras frescas con vinagreta de soja.

Ensalada grande compuesta de lechuga romana, pollo empanado, huevos y parmesano. Aderezada con una cremosa salsa de ajo y anchoas.

Ensalada de inspiración mediterránea con jamón crudo, melón dulce, tomates y mozzarella. Fresca y colorida.

Menú completo para niños que incluye un plato principal con patatas fritas, una bebida a elegir y un helado de postre.

Un café espresso servido con un surtido de postres en miniatura (crema brûlée, profiterol, frutas). Ideal para probar varias delicias.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla o crema pastelera, cubiertos con salsa de chocolate caliente. Un postre francés clásico y delicioso.

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego dorada a la sartén. Servida caliente con caramelo de mantequilla salada y crema inglesa.

Postre de frutos rojos presentado como un capuchino, con una mousse o crema ligera, merengue y coulis de frutos casero.

Copa de helado clásica con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada.

Variante de la Dama Blanca con helado de café en lugar de vainilla. Servida con salsa de chocolate y nata montada.

Copa de helado rica que combina helados de chocolate y vainilla, bañada en salsa de chocolate y coronada con nata montada.

Sorbete de lima bañado en vodka. Un postre digestivo refrescante y con alcohol.

Copa de tres bolas de helado de sabores clásicos: vainilla, chocolate y café.

Surtido frutal de tres bolas de sorbete: lima, grosella y mango.