Le Touareg

Ensalada cocida de pimientos y tomates asados, aderezada con ajo y aceite de oliva, servida con un huevo escalfado. Sabor suave y ligeramente ahumado. Se degusta con pan.

Hojaldre crujiente relleno de una sabrosa mezcla de carne picada, patatas y queso. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Un entrante caliente popular.

Ensalada compuesta clásica con verduras frescas variadas. Fresca y crujiente. Ideal para empezar la comida con ligereza.

Rodajas de tomate fresco y queso mozzarella, a menudo aderezadas con aceite de oliva y albahaca. Un entrante sencillo y refrescante.

Queso de cabra envuelto en una hoja de brick crujiente, con un toque de frambuesa. Mezcla agridulce con un corazón fundente.

Gran ensalada compuesta de crudités variadas, huevo duro y atún (a pesar de la denominación vegetariana). Abundante y refrescante. Una comida completa en sí misma.

Ensalada de pasta enriquecida con pollo, quesos (Mimolette, Edam) y crudités. Textura variada y sabor gourmet. Servida fría.

Ensalada exótica agridulce con pollo marinado en coco, piña y pomelo. Sabores frescos y afrutados.

Versión de la ensalada César con pollo marinado, parmesano y picatostes. Rica y sabrosa con textura crujiente.

Ensalada rústica con bacon, patatas templadas y queso de cabra caliente sobre tostada con mermelada de higo. Una mezcla caliente-fría gourmet.

Sémola de trigo servida con un rico caldo de verduras variadas. Plato sano y perfumado con especias suaves.

Cuscús servido con trozos de pollo tiernos y verduras. La sémola absorbe el sabroso jugo de la carne y las verduras.

Cuscús acompañado de merguez (salchichas especiadas). Sabor intenso y textura a la parrilla de las salchichas.

Cuscús servido con carne de ternera estofada. Plato consistente con sabores profundos.

Cuscús combinando pollo y merguez para variar los placeres. Ideal para quienes dudan entre dos carnes.

Cuscús royal servido con un trozo de pierna de cordero asada. Carne tierna y perfumada.

La versión más completa del cuscús con tres tipos de carne: ternera, pollo y merguez. Un festín copioso.

Pechuga de pollo a la parrilla, tierna y magra. Servida con guarnición a elegir.

Plato combinado de filete de pollo y merguez a la parrilla. Sabores variados.

Trozo de ternera veteado y sabroso, a la parrilla y servido con salsa tártara.

Bavette de ternera a la parrilla, carne de fibras largas muy sabrosa. Servida con salsa de pimienta picante.

Filete de ternera tierno y a la parrilla. Acompañado de salsa tártara.

Filete de pierna de cordero a la parrilla, servido con una mantequilla de ajo y perejil fundente. Sabor rico y aromático.

Pieza de ternera noble, grasa y jugosa, a la parrilla. Cubierta con una cremosa salsa de queso roquefort.

Lomo de salmón cocido servido con salsa de marisco y verduras. Carne tierna y rica en omega-3.

Hamburguesa gourmet con carne picada, huevo, cheddar fundido y guarniciones clásicas. Servida con patatas fritas caseras.

Plato de frutas frescas de temporada. Postre ligero y natural.

Sugerencia dulce del chef, preparada en el momento. Pregunta por el sabor del día.

Helado o sorbete refrescante. Elige tu sabor preferido.

Dos bolas de helado o sorbete.

Tres bolas de helado o sorbete para los golosos.

Postre clásico compuesto por un plátano, bolas de helado (vainilla, chocolate, fresa), chocolate fundido y nata montada.

Té a la menta servido con repostería oriental de miel y almendras.

Café expreso servido con repostería oriental.

Una porción adicional de repostería.

Refresco de cola. Dulce y refrescante.

Refresco de naranja. Ligeramente amargo.

Refresco de limón y lima. Incoloro y burbujeante.

Bebida gaseosa de cítricos, ligeramente amarga.

Bebida gaseosa de naranja con pulpa de cítricos.

Té helado dulce, generalmente con sabor a melocotón.

Bebida plana de frutas tropicales.

Agua tónica gaseosa que contiene quinina. Sabor amargo distintivo.

Zumo de fruta clásico.

Zumo de manzana dulce y afrutado.

Zumo de cítricos con sabor acidulado y ligeramente amargo.

Zumo de naranja recién exprimido. Rico en vitaminas.

Zumo de limón recién exprimido. Muy ácido y vivificante.

Bebida con sabor especiado a jengibre.

Bebida cremosa a base de frutas trituradas.

Limonada mezclada con sirope a elegir. Bebida burbujeante y dulce.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral naturalmente con gas.

Agua mineral con gas reforzada con gas de la fuente. Burbujas intensas.

Agua mineral con gas italiana, finamente burbujeante.

Expreso clásico.

Doble expreso para mayor intensidad.

Café con leche caliente.

Té verde a la menta tradicional, dulce y azucarado.

Expreso cubierto de una espuma de leche untuosa.

Bebida caliente de cacao y leche.

Vino blanco seco y aromático, notas de cítricos y flores.

Vino blanco a menudo redondo y afrutado.

Vino tinto de la región de Burdeos. Generalmente estructurado y tánico.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido.

Vino rosado seco y pálido, típico de la Provenza. Muy refrescante.

Vino gris o rosado de Marruecos, suave y agradable.

Cerveza rubia ligera tipo lager.

Cerveza rubia francesa clásica.

Cerveza de abadía belga, más rica y malteada.

Cerveza rubia portuguesa.

Pastis de anís, servido alargado con agua fresca.

Cóctel aperitivo que mezcla vino blanco y crema de cassis.

Aperitivo anisado tradicional.

Cóctel elegante a base de champán y crema de cassis.

Destilado neutro.

Aguardiente de caña de azúcar.

Whisky americano de Tennessee.

Whisky escocés blended.

Aguardiente de vino envejecido en barrica de roble.

Aguardiente de sidra normanda.

Cóctel clásico francés a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Suave y con poca graduación alcohólica.

Cóctel tradicional de las Antillas a base de ron blanco, lima y azúcar. Corto y fuerte.