Le Sauveur

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros cubiertos con una mayonesa cremosa. Sabor rico y textura cremosa. Se come frío como entrante.

Filetes de pescado marinados en aceite servidos con patatas cocidas. El sabor salado y ahumado del arenque contrasta con la dulzura de las patatas tibias.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Textura tierna y sabor muy aromático. Para degustar caliente, mojando pan en la mantequilla.

Finas lonchas de salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo. Textura fundente y sabor delicado, ligeramente agridulce.

Queso de cabra fundido servido sobre una rebanada de pan tostado. El queso es cremoso y caliente con una corteza crujiente.

Una selección variada de embutidos como salchichón, jamón crudo o terrina. Ideal para compartir como aperitivo.

Una mezcla de verduras crudas ralladas o cortadas (zanahorias, col, pepinos). Fresco, crujiente y ligero.

Queso Camembert entero asado al horno hasta que esté líquido, rociado con miel. Mezcla agridulce rica y golosa. Se come mojando pan.

Una ensalada grande y completa con pollo a la parrilla y queso italiano. Fresca y nutritiva con una salsa cremosa.

Ensalada rellena de tostadas con queso de cabra fundido y patatas. Una mezcla caliente-fría sabrosa y contundente.

Ensalada completa dedicada a los mariscos y al pescado. Fresca y yodada, ideal para una comida ligera.

Plato completo sin carne que mezcla crudités, arroz y huevo. Equilibrado, fresco y variado.

Huevos batidos y cocinados a la plancha, simplemente sazonados. Textura tierna y sabor suave a huevo.

Tortilla rellena de dados de jamón y queso fundido. Sabrosa y reconfortante.

Tortilla contundente rellena de trozos de pollo y champiñones salteados. Rica en sabor gracias a la cebolla y las hierbas.

Sándwich caliente en pan de campo a la parrilla, relleno de jamón y queso fundido. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Variación del croque-monsieur coronado con un huevo frito. La yema líquida añade untuosidad.

Sándwich a la parrilla donde el queso de cabra reemplaza o complementa el queso clásico. Sabor distintivo y cremoso.

Un corte jugoso y veteado de ternera a la parrilla, servido con mantequilla de hierbas. Sabor intenso a carne.

Corte de ternera de fibras largas, conocido por su sabor. Marcado a la sartén o a la parrilla, textura tierna y sabor pronunciado.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa. La piel está crujiente y la carne tierna y muy aromática.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Se puede pedir ligeramente cocinada (a la plancha). Fresco y picante.

Trozos de cordero ensartados en brochetas y a la parrilla. Carne tierna con un sabor característico, servida caliente.

Surtido de carnes a la parrilla que incluye salchicha picante, ave y ternera. Ideal para apetitos grandes.

Filete de pescado blanco cocinado en una plancha caliente. Servido con una salsa de aceite de oliva y hierbas aromáticas. Ligero y sabroso.

Pescado rebozado y frito servido con patatas fritas. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Plato salteado al wok a alta temperatura. Mezcla de ternera fileteada, arroz y verduras en una salsa asiática salada.

Plato salteado al wok con pollo y arroz. Sabores asiáticos, textura variada entre el arroz tierno y las verduras crujientes.

Versión sin carne del wok, que realza las verduras frescas salteadas y el arroz.

Hamburguesa tradicional con filete de ternera y queso fundido en un pan tierno. Servida con acompañamientos.

Hamburguesa de ternera realzada con lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado y crujiente adicional.

Hamburguesa golosa coronada con un huevo frito además del filete. Rica y untuosa.

Hamburguesa vegetariana donde la carne se sustituye por una tortita a base de garbanzos. Sabrosa y con textura.

Cóctel cubano refrescante a base de ron y menta fresca machacada. Sabor dulce, ácido y herbáceo.

Cóctel afrutado y dulce a base de vodka. Sabores dominantes de melocotón y naranja.

Cóctel brasileño potente y ácido. Hecho con aguardiente de caña de azúcar y mucha lima.

Variante de la Caipiriña utilizando vodka en lugar de cachaça. Sabor más neutro y muy fresco.

Cóctel long drink burbujeante y especiado gracias a la cerveza de jengibre. Servido muy frío, a menudo en una taza de cobre.

Cóctel visual que imita un amanecer. Sabor dulce a naranja y sirope de granadina con base de tequila.

Cóctel tropical cremoso y dulce. Mezcla untuosa de piña y coco con ron.

Cóctel mexicano clásico servido escarchado con sal. Equilibrio entre la acidez del limón, la fuerza del tequila y la dulzura del licor de naranja.

Mezcla simple y popular de ron y cola con un toque de lima.

Bebida long drink amarga y refrescante. El enebro de la ginebra combina con el amargor de la tónica.

Cóctel agitado, ácido y burbujeante. Una versión limonada alcohólica muy refrescante.

Aperitivo veneciano de color naranja vivo. Sabor agridulce y burbujeante, servido con una rodaja de naranja.

Versión de lujo del Mojito donde el agua con gas se sustituye por Champagne. Más festivo y burbujeante.

Cóctel italiano amargo y potente servido sobre hielo. Color rojo característico y sabor herbáceo complejo.

Cóctel tiki exótico y complejo. Mezcla de ron con sabores a almendra (almendrado) y frutas tropicales.

Bebida tradicional de las Antillas francesas. Ron agrícola fuerte servido simplemente con azúcar y un trocito de lima exprimida.