Le Robinet d'Or Restaurant & Bar Canal Saint Martin

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros servidos con una mayonesa casera untuosa. Sencillo, rico y sabroso. Se degusta frío como entrante.

Sopa caliente a base de caldo de ternera y cebollas caramelizadas, cubierta de pan y queso gratinado al horno. Sabor profundo, dulce-salado y reconfortante.

Especialidad francesa de foie de pato graso, con textura mantecosa y sabor delicado y rico. Servido con pan tostado y un chutney dulce para equilibrar los sabores.

Caracoles de tierra servidos en su concha, rellenos de mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y a ajo intenso. Para comer caliente con pinzas y tenedor de caracoles.

Media Camembert horneado hasta que esté fundido. Textura cremosa y sabor pronunciado. Ideal para mojar trozos de pan tostado.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas frías. Sabor salino y ahumado, textura tierna. Acompañado de crema fresca untuosa y pan.

Huevo escalfado con yema líquida, servido con foie gras rico y aroma de trufa. Una lujosa mezcla de texturas sedosas y sabores terrosos.

Surtido de carnes curadas y embutidos de calidad artesanal. Sabores salados y cárnicos variados. Perfecto para compartir como aperitivo.

Selección de quesos franceses con denominación de origen protegida (AOP). Ofrece una variedad de texturas e intensidades. Se sirve generalmente con pan.

Tabla que combina embutidos y quesos. Ideal para probar ambas especialidades. Se comparte de forma convivial.

Gran plato gourmet compuesto por especialidades del suroeste (pato, foie gras) y patatas salteadas. Muy rico y copioso, para compartir o para un gran apetito.

Gran ensalada compuesta con pollo crujiente, queso parmesano y una salsa cremosa. Fresca pero nutritiva.

Ensalada fresca inspirada en productos del mar, con salmón y gambas. Acompañada de aguacate cremoso. Ligera y saludable.

Ensalada tradicional del suroeste de Francia, muy completa con pato y patatas calientes. Mezcla de caliente y frío, rica en sabores.

Sándwich de pisos con pan de molde tostado, relleno de jamón y crudités. Servido cortado en triángulos. Crujiente y fresco.

Sándwich caliente a la plancha con jamón y queso, a menudo gratinado por encima. Un clásico de la brasserie francesa, fundente y sabroso.

Como un croque-monsieur (jamón y queso a la plancha), pero coronado con un huevo frito. La yema de huevo añade una untuosidad adicional.

Hamburguesa clásica con carne picada de calidad y queso fundido. Servida en un pan ecológico tierno. Acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa con un queso azul de sabor potente y fuerte. Para los amantes de los quesos intensos.

Hamburguesa muy copiosa con un gran filete, varios quesos, panceta y un huevo. Una explosión de sabores ricos y una experiencia nutritiva.

Menú diseñado especialmente para niños con un plato principal, una bebida y un postre a elegir.

Corte de ternera elegido por el carnicero, a la parrilla a tu gusto. Servido con una salsa de pimienta ligeramente picante y patatas fritas. Tierno y sabroso.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno, luego asado para que la piel quede crujiente. Acompañado de patatas al ajillo.

Carne de ternera cruda picada y sazonada justo antes de servir. Fresco y picante. Servido frío con patatas fritas calientes.

Plato alsaciano emblemático compuesto de col fermentada ácida servida caliente con un surtido de carnes de cerdo y salchichas. Muy copioso y sustancioso.

Filete de ternera Black Angus de alta calidad, marmoleado y jugoso. Un corte grueso para los amantes de la carne roja.

Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo, con un olor y sabor muy pronunciados. Certificada AAAAA por su calidad. Servida con una salsa de mostaza picante.

Salmón crudo cortado en dados y marinado en zumo de lima. Fresco, ácido y ligero. Servido con patatas fritas y ensalada.

Pescado fresco seleccionado según la llegada del día. Preparado de forma sencilla para resaltar el sabor del pescado. Acompañado de verduras saludables.

Pollo de calidad asado al horno, piel dorada y carne tierna. Bañado en su sabroso jugo de cocción. Un plato familiar y reconfortante.

Salchicha artesanal de textura rústica, servida con un puré de patatas untuoso. Un plato sencillo y auténtico.

Selección de quesos franceses curados. Perfecto para terminar la comida con un toque salado en lugar de dulce.

Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente. Delicioso contraste entre caliente y frío.

Tarta de queso cremosa sobre una base de galletas de canela (speculoos). Rica, densa y aromática.

Mezcla de frutas frescas cortadas, que varía según la temporada. Un postre ligero y vitaminado.

Un café espresso servido con una selección de varios postres miniatures. Ideal para probar un poco de todo.

Crema untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Para romper con la cuchara.

Tarta fina y crujiente de manzana. Servida con una bola de helado de caramelo dulce-salado.

Pastel de chocolate individual con un corazón líquido caliente. Servido con helado de vainilla para equilibrar la intensidad del chocolate.

Claras de huevo a punto de nieve escalfadas, ligeras como una nube, flotando sobre una crema inglesa de vainilla líquida. Suave y etéreo.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia, envejecido en barrica de roble. Aromas complejos de frutas y especias.

Famoso aguardiente francés. La mención VSOP indica un envejecimiento de al menos 4 años. Redondo y afrutado.

Aguardiente de Normandía a base de manzanas. Sabor afrutado característico de la manzana.

Aguardiente artesanal obtenido por destilación de ciruelas. Sabor intenso a fruta.

Aguardiente incoloro con un sabor muy perfumado a pera madura.

Licor a base de coñac y naranjas amargas. Sabor dulce y aromático.

Licor cristalino de naranja (triple seco). Suave y perfumado.

Crema de whisky irlandés. Textura cremosa y sabor a café/chocolate.

Licor de menta piperita, muy fresco y dulce.

Licor de hierbas elaborado por monjes. Sabor muy complejo, herbáceo y potente.

Ron añejo de Guatemala, suave y complejo con notas de caramelo y vainilla.

Ron venezolano rico y dulce, muy apreciado por su suavidad.

Pequeño café negro, intenso y fuerte.

Café descafeinado.

Doble dosis de espresso en una taza.

Doble dosis de café sin cafeína.

Café espresso alargado con leche caliente.

Café con leche descafeinado.

Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata.

Bebida caliente a base de hojas de té o infusiones de hierbas.

Espresso cubierto con una espuma de leche untuosa.

Bebida caliente con ron, limón y agua caliente, reconfortante en invierno.

Chocolate caliente casero.

Café o chocolate caliente coronado con nata montada.

Vino tinto ligero y afrutado de la región de Beaujolais.

Vino tinto del suroeste, suave y fácil de beber.

Vino tinto del sur de Francia, rico en carácter y especiado.

Vino tinto del Languedoc, elegante y estructurado.

Vino tinto de la variedad Cabernet Sauvignon. Robusto con notas de frutos negros.

Vino tinto de la variedad Mourvèdre. Especiado y con cuerpo.

Vino de Burdeos clásico, equilibrado y tánico.

Vino de Burdeos con notas ahumadas y minerales.

Vino tinto de la orilla derecha de Burdeos. Sedoso y redondo.

Gran vino del Médoc. Potente, tánico y de larga guarda.

Vino tinto prestigioso del Médoc. Elegante y fino.

Vino del Ródano, especiado y cálido.

Vino tinto del norte del Ródano. Predominio de Syrah, frutos rojos y especias.

Vino de Borgoña elegante, variedad Pinot Noir.

Gran vino de Borgoña. Robusto, tánico y complejo.

Vino blanco seco y vivo de Borgoña, variedad Aligoté.

Vino blanco de Borgoña conocido por su frescura y mineralidad.

Vino blanco de Borgoña raro, de la variedad Sauvignon. Aromático.

Vino blanco de Borgoña (Chardonnay), rico y complejo.

Vino blanco seco y afrutado del suroeste.

Vino blanco dulce y suave de Gascuña. Ideal como aperitivo.

Vino de Alsacia seco, mineral y floral.

Rosado de Provenza pálido y fresco, perfecto para el verano.

Rosado del Languedoc ligero y afrutado.

Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. El Blanc de Blancs es 100% Chardonnay, fino y elegante.

Amargo italiano rojo brillante a base de hierbas y frutas.

Aperitivo anisado típicamente francés. Se bebe diluido con agua fresca.

Vermut italiano. Vino aromatizado con hierbas.

Vino fortificado portugués, dulce y rico.

Cóctel aperitivo francés compuesto de vino blanco y crema de grosella negra.

Versión del Kir donde el vino blanco se sustituye por Champagne.

Whisky escocés de Islay, muy turbado y ahumado.

Whisky japonés conocido por su finura y equilibrio.

Single malt escocés suave y floral.

Whisky escocés mezclado popular, suave y afrutado.

Whisky americano de Tennessee, notas de caramelo y vainilla.

Whisky escocés mezclado ligero y accesible.