Le Petit Parc

Huevos duros servidos con una mayonesa untuosa. Un clásico imprescindible de los bistrós franceses.

Selección de carnes curadas y embutidos variados. Ideal para el aperitivo, sabores salados y ricos.

Bolas de queso mozzarella empanadas y fritas. Crujiente por fuera y fundente por dentro.

Queso de cabra asado servido caliente sobre ensalada verde con nueces. Mezcla de texturas cremosas y crujientes.

Foie gras de pato u oca rico y untuoso, acompañado de un confit de cebolla agridulce. Textura fundente.

Salmón crudo cortado en dados mezclado con aguacate. Plato fresco, ligero y cremoso.

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con salsa de albahaca y pistachos. Sabor rico y lácteo.

Ensalada mixta con cremosa salsa César. Disponible con pollo empanado o salmón marinado.

Hamburguesa de ternera con bacon crujiente y queso fundido, servida con patatas fritas. Plato copioso y sabroso.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, raza Aubrac. Textura tierna y sabor intenso, servido con patatas fritas.

Fina rebanada de ternera empanada y frita. Crujiente, servida con pasta a la salsa de tomate.

Ternera cocinada con salsa de nata y champiñones, servida con puré untuoso. Plato rico y reconfortante.

Salmón marinado en sal y azúcar, servido con lechuga sucrine y judías verdes. Fresco y delicado.

Filete de bacalao glaseado con salsa de soja dulce (teriyaki), acompañado de puré. Sabores agridulces.

Trozo de ternera tierno recubierto de pimienta triturada, servido con salsa de pimienta y patatas fritas. Sabor intenso y especiado.

Pequeña pasta rellena de queso y hierbas, gratinada con Comté. Plato cremoso y muy goloso.

Selección de diferentes quesos curados. Sabores variados que van del suave al intenso.

Bizcocho levado empapado en un sirope de ron, servido con nata montada. Esponjoso y con alcohol.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente-frío.

Rebanada de brioche dorada a la sartén, cubierta de caramelo de mantequilla salada y nata montada. Rico, dulce y mantecoso.

Mousse ligera de chocolate negro espolvoreada con avellanas tostadas. Aéreo y achocolatado.

Café espresso servido con un surtido de mini postres. Perfecto para probar varias delicias.

Sorbete bañado en alcohol (Limón/Vodka para el Colonel, o Pera/Orujo). Digestivo refrescante.

Vino blanco del Valle del Loira. Seco, fresco y aromático (Sauvignon Blanc).

Vino tinto de Beaujolais, crianza reputada. Afrutado, estructurado con notas de frutos rojos.

Vino rosado ecológico del Mediterráneo. Ligero, pálido y refrescante.

Vino tinto del Languedoc. Intenso, especiado y cálido.