Le Petit Marcel

Versión sin alcohol del Moscow Mule. Una mezcla refrescante y especiada gracias a la Ginger Beer y la lima. · Sabor picante y agridulce, burbujeante. · Bebida refrescante ideal para el aperitivo.

Alternativa sin alcohol al Spritz clásico, utilizando un aperitivo amargo sin alcohol y tónica. · Sabor amargo y herbáceo con notas cítricas, burbujeante. · Servido con cubitos de hielo y una rodaja de naranja.

Cóctel francés tradicional hecho con vino blanco y crema de cassis. · Dulce, afrutado y ligeramente ácido. · Un clásico imprescindible para empezar la comida.

Licor anisado típico del sur de Francia. · Sabor fuerte a regaliz y anís, se vuelve lechoso al añadir agua. · Para diluir con agua fresca y cubitos de hielo.

Vermut italiano, disponible en versión dulce (blanco) o más con cuerpo (rojo). · Aromas de vino fortificado, hierbas y especias. · Servido frío, a veces con una rodaja de limón.

Vino fortificado portugués envejecido en barrica. · Rico y dulce con notas de frutos secos y avellana. · Se disfruta lentamente como aperitivo o digestivo.

Aperitivos amargos a base de genciana (Suze) o hierbas y frutas (Campari). · Sabor muy amargo y herbáceo, textura de jarabe. · A menudo se sirve con cubitos de hielo o diluido con agua con gas.

Selección de refrescos clásicos como Coca-Cola o Orangina. · Bebidas dulces y gaseosas. · Servido frío.

Zumos de frutas variados en botella. · Afrutado y refrescante. · Ideal para una pausa sin alcohol.

Zumo extraído directamente de frutas frescas al momento. · Sabor intenso y natural, rico en vitaminas. · Para beber inmediatamente y disfrutar de su frescura.

Bebida casera refrescante a base de limón y menta. · Ácido y perfumado, muy refrescante. · Una alternativa natural a los refrescos.

Botellas grandes de agua mineral, con gas (Chateldon) o sin gas (Evian). · Agua de calidad superior para acompañar la comida. · Para compartir en la mesa.

Cerveza rubia ligera tipo Lager, elaborada en Alsacia. · Equilibrada, malteada con un ligero amargor. · Se bebe muy fría.

Cerveza de trigo refrescante, turbia y pálida. · Notas cítricas y especiadas, textura suave. · Ideal en verano.

India Pale Ale, cerveza más lupulada. · Amargor pronunciado y aromas florales o afrutados. · Para los amantes de las cervezas con carácter.

Vodka sueco clásico a base de trigo de invierno. · Sabor puro y limpio, textura untuosa. · Se bebe helado en chupito o en cóctel.

Vodka polaco super premium. · Muy suave con ligeras notas de vainilla. · Para degustar solo y apreciar su finura.

Aguardiente anisado tradicional de Oriente Medio. · Sabor potente a anís, similar al ouzo o al raki. · A menudo se sirve con agua y cubitos de hielo.

Tequila mexicano estándar. · Sabor a agave cocido, sabor bastante fuerte. · Generalmente se consume en chupito con sal y limón.

Tequila añejo de muy alta gama. · Aromas complejos de caramelo, vainilla y chocolate. · Se bebe lentamente como un coñac, sin hielo.

Espirituoso aromatizado con bayas de enebro. · Seco y herbáceo. · Base esencial para muchos cócteles como el Gin Tonic.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. · Perfil muy fresco y floral, distintivo. · Delicioso en Gin Tonic con una rodaja de pepino.

Cóctel cubano de ron, lima, menta fresca y agua con gas. · Fresco, dulce y ácido con un buen sabor a menta. · El cóctel más popular, muy refrescante.

Cóctel energizante a base de vodka premium y café espresso. · Rico, cremoso e intenso en café. · Perfecto al final de la comida o para darse un impulso.

Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre y lima. · Especiado y burbujeante, servido tradicionalmente en una taza de cobre. · Muy apreciado por su toque picante.

Mezcla clásica de ginebra Bombay Sapphire y tónica. · Seco, fresco y botánico. · Un long drink atemporal.

Aperitivo italiano naranja brillante a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. · Ligeramente amargo, burbujeante y dulce. · Símbolo del aperitivo veraniego.

Variante floral del Spritz que utiliza licor de flor de saúco St-Germain. · Muy perfumado, suave y ligero. · Una versión elegante y refrescante del Spritz.

Cóctel afrutado a base de licor de fruta de la pasión. · Dulce y exótico. · Muy fácil de beber.

Cóctel tropical de ron, crema de coco y zumo de piña. · Cremoso, dulce y untuoso. · Evoca las vacaciones y las islas.

Cóctel clásico italiano a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. · Fuerte, amargo y complejo. · Un aperitivo con carácter para los amantes del amargor.

Antecesor del Negroni, sin ginebra, con Campari, vermut rojo y agua con gas. · Amargo pero más ligero y refrescante que el Negroni. · Clásico y sofisticado.

Ron cubano clásico. · Notas de vainilla y roble ligero. · Ideal para cócteles o para mezclar.

Ron viejo venezolano muy reputado. · Muy redondo, suave y dulce con aromas de caramelo y frutas confitadas. · Se disfruta solo para apreciar su riqueza.

Añadir una bebida sin alcohol (refresco, zumo) para acompañar un espirituoso.

Entrante de bistró imprescindible compuesto por huevos duros cubiertos de mayonesa casera. · Textura untuosa y sabor rico. · Servido frío, a menudo con un poco de ensalada.

Pimientos rojos españoles pequeños y dulces rellenos de queso de cabra fresco. · Contraste dulce-salado y textura cremosa. · Entrante ligero y colorido.

Cuchillos de mar a la plancha con ajo y perejil. · Carne tierna con sabor yodado realzada por el ajo. · Para comer con las manos o con tenedor.

Puerros tiernos cocidos servidos fríos con vinagreta de mostaza. · Sabor dulce de la verdura realzado por la acidez de la salsa. · Un gran clásico de la cocina popular francesa.

Sopa caliente a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, gratinada con queso sobre pan. · Rico, sabroso y reconfortante. · Plato tradicional parisino, a menudo consumido tarde por la noche.

Terrina de foie gras de pato preparada en casa, sazonada con pimienta de Sichuan. · Textura fundente y sabor rico, con una nota especiada y cítrica de la pimienta. · Se disfruta con pan tostado o brioche.

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de ajo y perejil. · Carne firme impregnada de la mantequilla aromática. · Utilice las pinzas y el tenedor pequeño proporcionados para extraerlos.

Paté de carne rústico preparado por el chef. · Sabor carnoso y sazonado, textura granulada. · Servido con pan de campo y pepinillos.

Pechuga de salmón cocida servida con salsa de albahaca (pesto) y puré de patatas. · El pescado graso combina bien con la frescura del pesto. · Un plato principal equilibrado y sabroso.

Vieiras a la plancha acompañadas de patatas cocinadas en grasa de pato (Sarladaises). · Dulzor de las vieiras contrastando con el rico sabor de las patatas. · Un plato gourmet del terruño.

Pescado entero a la parrilla o asado, porción generosa, servido con patatas a la grasa de pato. · Carne blanca, fina y delicada. · Cuidado con las espinas, un plato copioso.

Pechuga de pollo tierna cubierta con una salsa agridulce de tamarindo de inspiración asiática. · Mezcla de sabores franceses y exóticos. · Probablemente servido con un acompañamiento como arroz o verduras.

Grueso solomillo de ternera flameado con coñac en su mesa. · Carne muy tierna con un aroma a alcohol caramelizado. · Espectáculo y sabor garantizados, servido con patatas fritas.

Solomillo de ternera grueso servido con una cremosa salsa de pimienta verde. · La dulzura de la nata equilibra el picante de la pimienta. · Un clásico de las brasseries francesas.

Solomillo de ternera cubierto con una loncha de foie gras a la plancha, servido con patatas sarladaises. · La cumbre de la gula y la riqueza. · Plato muy copioso y lujoso.

Ternera cruda de calidad cortada manualmente en dados pequeños (y no picada), sazonada. · Textura firme y sabor puro a carne fresca. · Servido frío con patatas fritas calientes.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con piel crujiente. · Sabroso y muy tierno. · Acompañado de patatas salteadas con ajo y grasa de pato.

Pieza de ternera marmoleada a la parrilla, servida con una salsa emulsionada de estragón (Béarnesa). · Carne jugosa y salsa rica con hierbas. · El plato emblemático del bistró.

Pasta corta en forma de S, servida con salsa de trufa y parmesano. · Aroma intenso a sotobosque y textura cremosa. · Plato de pasta gourmet.

Plato de inspiración tailandesa: ternera marinada y a la parrilla, servida en filetes finos con una salsa picante. · Sabores ahumados, salados y especiados. · Servido con un arroz dulce de leche de coco para suavizar el picante.

Whisky escocés blended popular. · Sabor ligero y accesible. · A menudo se consume con cola.

Whisky escocés blended escocés. · Equilibrado con notas de miel y roble.

Whisky irlandés destilado tres veces. · Muy suave, sin el sabor ahumado de la turba. · Fácil de beber, solo o mezclado.

Whisky de Tennessee americano filtrado con carbón vegetal. · Notas de caramelo, vainilla y madera tostada. · Un sabor dulce y amaderado distintivo.

Whisky japonés (Nikka) potente y especiado, embotellado a "brut de fût" (directo del barril). · Rico y complejo, un whisky de degustación.

Whisky escocés blended premium. · Dulce, afrutado con un toque de miel.

Single Malt de Islay muy turbado y ahumado. · Sabor intenso a humo de leña, yodo y algas. · Para los amantes de los whiskies fuertes y con carácter.

Whisky escocés con una ligera nota ahumada. · Complejo y profundo.

Uno de los blends más prestigiosos, compuesto por whiskies raros. · Sedoso, con notas de avellana, miel y un sutil ahumado. · Una experiencia de lujo.

Bourbon de Kentucky hecho con trigo rojo. · Más suave y menos especiado que los bourbons de centeno. · Notas de vainilla y caramelo.