Le Petit Braise




COCINA FRANCESA. DESDE 2018. ESPECIALIDAD POLLO BRASADO.
11 Ave. du Général de Gaulle, 92250 La Garenne-Colombes, France
El Irresistible
L'Irrésistible
PIÑA, PLÁTANO, COCO.
Un cóctel exótico y afrutado sin alcohol. Mezcla suave y cremosa que recuerda a una Piña Colada.
Mojito
Mojiti
HOJAS DE MENTA, LIMÓN, LIMONADA, AZÚCAR DE CAÑA
Versión sin alcohol del famoso Mojito. Refrescante con una fuerte nota de menta y lima espumosa.
El Marrakech
Le Marrakech
MANGO, FRUTAS EXÓTICAS, LECHE DE COCO.
Cóctel cremoso con sabores tropicales. El mango y la leche de coco aportan una dulzura aterciopelada.
Lata 33cl
Canette 33cl
Bebida gaseosa o zumo de fruta en formato individual. Servido frío.
Botella 2L
Bouteille 2L
Botella grande de refresco para compartir. Ideal para comidas en grupo.
Café Espresso
Café Expresso
Café negro concentrado, intenso y aromático. Perfecto para terminar la comida.
Tiramisú de Diferentes Sabores
Tiramisu Différents Goûts
Postre italiano cremoso a base de mascarpone y bizcochos. Textura espumosa y suave.
Cheesecake de Diferentes Sabores
Cheesecake Différents Goûts
Pastel de queso fresco sobre base de galleta. Rico y denso, a menudo servido con coulis.
Fondant de Chocolate
Fondant Chocolat
Pastel de chocolate con un corazón líquido caliente. Sabor intenso a cacao.
Fondant de Caramelo
Fondant Caramel
Pastel esponjoso con un corazón fundente de caramelo. Muy dulce y goloso.
Tarta de Toffee
Tarte au Daim
Tarta de trocitos de chocolate con leche y caramelo crujiente (Daim). Textura crujiente y cremosa.
Tarta de Nueces
Tarte aux Noix
Tarta rellena de nueces trituradas y caramelo o sirope. Sabor rico a frutos secos.
Tarta Normanda
Tarte Normande
Tarta de manzana tradicional con un relleno de huevos y nata.
Tarta de Limón y Merengue
Tarte Citron Meringuée
Tarta de crema de limón coronada con un merengue ligero y dorado. Equilibrio entre acidez y dulzura.
Brownie
Brownie
Pastel de chocolate americano denso y fundente, que a menudo contiene nueces.
Cookies de Chocolate
Cookies Choco
Galleta grande con pepitas de chocolate. Crujiente por los bordes y tierno en el centro.
CAPRI SUN + PATATAS FRITAS + SORPRESA
Menú Infantil Tenders
Menu Enfant Tenders
3 TENDERS DE POLLO, PATATAS FRITAS, CAPRI SUN
Menú infantil que incluye trozos de pollo empanado crujientes. Servido con patatas fritas y una bebida de frutas.
Menú Infantil Hamburguesa
Menu Enfant Burger
HAMBURGUESA + PATATAS FRITAS + CAPRI SUN
Menú infantil con una hamburguesa clásica pequeña. Servido con patatas fritas y una bebida de frutas.
Menús disponibles para el almuerzo.
Menú Pollo Braseado
Menu Poulet Braisé
1/2 POLLO O 2 MUSLOS + 1 GUARNICIÓN + 1 BEBIDA 33 CL
Menú de almuerzo abundante con pollo a la brasa. Incluye una bebida y una guarnición a elegir.
Menú Escalopa
Menu Escalope
1 ESCALOPA A ELEGIR (EXCEPTO CB & CM) + 1 GUARNICIÓN + 1 BEBIDA 33 CL
Menú de almuerzo con una escalopa de pollo preparada a tu elección (excepto Cordon Bleu y Queso de Cabra y Miel). Servido con guarnición y bebida.
Menú Ensalada
Menu Salade
1 PLATO A ELEGIR + 1 BEBIDA 33 CL
Menú de almuerzo ligero que incluye una gran ensalada compuesta y una bebida fresca.
Menú Plato
Menu Plat
1 PLATO A ELEGIR + 1 BEBIDA 33 CL
Menú de almuerzo con un plato caliente (generalmente pasta o arroz) y una bebida.
Menú Bowls
Menu Bowls
1 PLATO A ELEGIR + 1 BEBIDA 33 CL
Menú de almuerzo saludable con un bol compuesto (proteínas, verduras, féculas) y una bebida.
Menú Sándwich
Menu Sandwich
1 PLATO A ELEGIR + 1 BEBIDA 33 CL
Menú de almuerzo rápido con un sándwich baguette relleno y una bebida.
Menú Hamburguesa
Menu Burger
1 PLATO A ELEGIR + 1 BEBIDA 33 CL
Menú de almuerzo que incluye una hamburguesa, patatas fritas y una bebida. El precio varía según la hamburguesa elegida.
Ensalada Pequeño Braseado
Salade Petit Braisé
LECHUGA, POLLO, MAÍZ, PATATAS, TOMATES, SALSA VERDE
Ensalada compuesta de la casa con pollo, patatas y maíz. Aderezada con la salsa verde casera.
Ensalada César
Salade César
LECHUGA, POLLO EMPANADO, HUEVOS, QUESO PARMESANO, PICATOSTES
Clásica ensalada César con pollo empanado, parmesano y picatostes. Rica y crujiente.
Tartar de Pollo
Tartare de Poulet
TARTAR DE AGUACATE Y POLLO
Entrante fresco o plato ligero a base de pollo y aguacate cortados en dados.
La Redoutable
La Redoutable
CONO DE PAN GRATINADO CON POLLO, SALSA CASERA
Originalidad de la casa: un pan en forma de cono, relleno de pollo y gratinado al queso.
Elige tu pasta: Penne o Tagliatelle
Pollo a la Crema
Poulet à la Crème
PASTA A ELEGIR, TIRAS DE POLLO, SALSA A LA CREMA
Pasta servida con trozos de pollo en una cremosa salsa de nata.
Pollo con Salsa de Tomate
Poulet Sauce Tomate
PASTA A ELEGIR, TIRAS DE POLLO, SALSA DE TOMATE
Pasta con pollo cubierta con una clásica salsa de tomate.
Pollo con Salsa Verde
Poulet Sauce Verte
PASTA A ELEGIR, TIRAS DE POLLO, LA FAMOSA SALSA VERDE
Pasta con pollo servida con la salsa verde de la casa (mayonesa de hierbas y especias).
Pollo a la Carbonara
Poulet Carbonara
PASTA A ELEGIR, TIRAS DE POLLO, BACON, CHAMPIÑONES, NATA
Versión revisada de la Carbonara con pollo, bacon, champiñones y nata.
Arroz Cremoso
Riz Crémeux
ARROZ PERFUMADO, TIRAS DE POLLO, SALSA DE CHAMPIÑONES
Plato de arroz acompañado de pollo y una cremosa salsa de champiñones.
Arroz al Curry
Riz Curry
ARROZ CON POLLO Y SALSA DE CURRY
Arroz con pollo cocinado con una salsa de curry amarillo perfumada y ligeramente especiada.
Pasta al Pesto
Pâtes Pesto
Pasta mezclada con salsa pesto de albahaca.
SERVIDO CON UNA GUARNICIÓN
Escalopa con Salsa de Champiñones
Escalope Sauce Champignon
ESCALOPA, SALSA DE CHAMPIÑONES
Filete de pollo cocinado a la sartén, cubierto con una salsa de champiñones.
Cordon Bleu (Casero)
Cordon Bleu (Maison)
FILETE DE POLLO EMPANADO, LONCHA DE PAVO, QUESO, CHEDDAR
Escalopa de pollo empanada rellena de jamón de pavo y queso fundido.
Escalopa de Queso de Cabra y Miel
Escalope Chèvre Miel
TORTITA DE PATATA, FILETE DE POLLO, QUESO DE CABRA GRATINADO, SERVIDO CON SU SALSA DE MIEL Y MOSTAZA
Plato goloso superponiendo tortita de patata, pollo y queso de cabra caliente, realzado por una salsa agridulce.
Escalopa Saltimbocca
Escalope Saltimbocca
ESCALOPA GRATINADA AL HORNO, CREMA, QUESO, LONCHA DE PAVO
Escalopa de pollo cubierta de jamón de pavo y queso, gratinada al horno.
Brocheta Pequeño Braseado
Brochette Petit Braisé
BROCHETAS DE POLLO, LONCHA DE PAVO Y QUESO GRATINADO
Brochetas de pollo sabrosas cubiertas con pavo y queso fundido.
Pollo braseado. Coberturas disponibles: Braseado, BBQ, Piri Piri.
Muslo Braseado Solo
Cuisse Braisée Seul
SERVIDO CON UNA SALSA VERDE
Muslo de pollo marinado y a la brasa. Piel crujiente y carne tierna.
2 Muslos Braseados
2 Cuisses Braisées
SERVIDO CON UNA GUARNICIÓN Y UNA SALSA VERDE (EN EL MENÚ)
Dos muslos de pollo a la brasa.
1/2 Pollo Braseado
1/2 Poulet Braisé
SERVIDO CON UNA GUARNICIÓN Y UNA SALSA VERDE (EN EL MENÚ)
Medio pollo a la brasa. Porción generosa para un gran apetito.
Pollo Braseado Entero
Poulet Braisé Entier
SERVIDO CON 2 GUARNICIONES Y 2 SALSAS VERDES (EN EL MENÚ)
Pollo entero a la brasa. Ideal para compartir entre dos.
Tokyo Bowl
Tokyo Bowl
Bol inspirado en sabores japoneses, que probablemente contiene arroz, verduras y una proteína (pollo o pescado).
Asian Bowl
Asian Bowl
Bol con sabores asiáticos variados, mezclando verduras frescas y carne marinada.
Plato Chili
Chili Plat
Plato picante estilo chili, probablemente con carne picada o frijoles rojos y arroz.
Krousty Braseado
Krousty Braisé
Plato que presenta pollo crujiente ('Krousty') con guarnición.
3 Rollitos de Primavera de Pollo
3 Nêms Poulet
Tres rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes y servidos con salsa.
SOLO (Precio unitario)
Hamburguesa Casera
Burger Maison
Hamburguesa de la casa con carne, queso, verduras frescas y salsa casera.
Hamburguesa Original
Burger Original
Hamburguesa clásica con los ingredientes esenciales: carne, queso, lechuga, tomate.
Sándwich Zagora
Sandwich Zagora
Sándwich en baguette, probablemente relleno de carne marinada y verduras.
Sándwich Marinado
Sandwich Mariné
Sándwich que contiene trozos de pollo marinados con especias.
Sándwich Torti
Sandwich Torti
Sándwich enrollado en una tortilla (wrap) o relleno de ingredientes específicos.
Precio a la carta.
Aloco
Aloko
PLÁTANO MACHO
Rodajas de plátano macho fritas. Sabor dulce y textura fundente.
Patatas Fritas Caseras
Frites Maison
Patatas fritas clásicas, preparadas en el momento.
Arroz
Riz
Porción de arroz blanco cocido al vapor.
Ensalada
Salade
Pequeña ensalada verde de acompañamiento.
Patatas Salteadas
Pommes Sautées
Patatas cortadas en cubos y salteadas en sartén.
Salsa Verde
Sauce Verte
Salsa casera cremosa a base de mayonesa, hierbas frescas y especias.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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