Le Petit Bleu est actuellement au 23 rue Muller Paris 18ème

Hoja de brick crujiente rellena de queso fundido, doblada y frita. Una especialidad tunecina servida caliente y dorada.

Hoja de brick crujiente rellena de una mezcla de atún, huevo y especias, frita hasta que esté dorada. Sabroso y con textura.

Ensalada fresca compuesta de atún desmenuzado y verduras de temporada. Aderezada ligeramente para un entrante ligero.

Ensalada mediterránea con dados de queso feta salado y verduras frescas. Refrescante y típica de la región.

Ensalada mixta aderezada con trozos de pollo cocido. Un plato sencillo y nutritivo para empezar la comida.

Sémola de trigo cocida al vapor servida con un rico caldo de verduras (calabacines, zanahorias, nabos, etc.). Un plato vegetariano abundante y aromático.

Cuscús tradicional acompañado de tiernos trozos de cordero guisado. Servido con sémola fina y verduras.

Sémola ligera servida con pollo cocido en un caldo aromático y verduras. Un clásico apreciado por su suavidad.

Especialidad costera de cuscús servida con pescado fresco. El caldo suele ser intenso y distintivo.

Cuscús servido con salchichas merguez especiadas y a la parrilla. Un plato popular para quienes gustan de sabores intensos.

La versión más completa del cuscús, servida con una variedad de carnes (a menudo cordero, pollo y merguez). Ideal para los que tienen mucho apetito.

Cuscús acompañado de brochetas de carne a la parrilla. La combinación de la sémola suave y el sabor ahumado de la parrilla.

Cuscús personalizable que permite elegir dos tipos de carne de la selección. Perfecto para variar los placeres.

Cuscús servido con albóndigas de carne picada sazonada. Un plato reconfortante y lleno de sabor.

Estofado de verduras cocido a fuego lento con especias orientales. Se sirve caliente, a menudo acompañado de pan para mojar.

Guiso de pollo tierno, a menudo aderezado con aceitunas y limones en conserva. Una combinación de sabores salados y ácidos.

Estofado de albóndigas de carne picada (kefta) cocidas en una rica y especiada salsa de tomate, a veces con huevos.

Trozos de ternera cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos, acompañados de verduras o frutos secos según la receta.

Estofado de ternera rico y cremoso, cocido a fuego lento con especias magrebíes.

Plato emblemático a base de cordero guisado, a menudo preparado con ciruelas pasas y almendras para un toque agridulce.

Pescado guisado con verduras, tomates y especias como comino y cilantro. Una versión marina del estofado tradicional.

Pato cocido lentamente en estofado, ofreciendo una carne rica y sabrosa impregnada de especias dulces.

Brochetas de carne marinada y a la parrilla a la leña o al grill. Se sirven generalmente con una guarnición.

Pechuga de pato a la parrilla, servida rosada o al punto. Una carne noble de sabor pronunciado.

Surtido mixto que incluye brochetas de carne y salchichas merguez a la parrilla. Ideal para probar de todo.

Hígado de ternera a la parrilla o a la sartén, a menudo sazonado con ajo y perejil. Una textura tierna y un sabor característico.

Langostinos grandes (gambas) a la parrilla, servidos enteros. Jugosos y sabrosos.

Pescado del día a la parrilla o preparado según la pesca. Se sirve de forma sencilla para apreciar la frescura del producto.

Filete de ternera a la parrilla, marmoleado y tierno. Un clásico de los amantes de la carne roja.

Porción extra de sémola de cuscús cocida al vapor.

Un muslo de pollo adicional.

Porción extra de verduras de cuscús en su caldo.

Cuatro albóndigas adicionales.

Una salchicha merguez a la parrilla adicional.

Porción de patatas fritas doradas y crujientes.

Hoja de brick crujiente rellena de chocolate fundido. Un postre caliente y goloso.

Hoja de brick dulce rellena de una preparación de pistachos.

Selección de helados o sorbetes.

Refrescos internacionales clásicos servidos fríos.

Botella de agua mineral sin gas o con gas.

Espresso clásico.

Té verde infusionado con menta fresca y endulzado. Se sirve muy caliente, es la bebida tradicional de la hospitalidad magrebí.

Zumos de frutas recién exprimidos, que varían según la temporada.

Cerveza rubia lager de renombre internacional.

Vino gris de Marruecos, ligero y afrutado, que marida bien con el cuscús.

Cerveza rubia mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

Vino tinto o rosado producido en Argelia, a menudo con cuerpo y especiado.

Cerveza pilsner alemana con sabor herbáceo y fresco.

Vino marroquí típico, que acompaña idealmente los tajines y carnes a la parrilla.

Vino argelino reputado, generalmente tinto, con notas de frutas maduras.

Vino de Argelia, a menudo tinto, robusto y equilibrado.

Vino francés de la región de Burdeos, tinto clásico.

Media botella o jarra de 50cl de vino.

Vino servido por copa.

Jarra de 25cl de vino.