Henriette - Restaurant - Bar à Vins




Henriette - Restaurant - Bar à Vins
Cocina casera y de temporada. Por favor, infórmenos de cualquier alergia.
33 Rue Guersant, 75017 Paris, France
De 12:00 a 14:30
Menú en el Restaurante
Formule Sur Place
Plato + Zumo o Sopa o Postre
Un menú de almuerzo completo servido en el restaurante. Incluye un plato principal acompañado de una bebida, sopa o postre a elegir.
Menú para llevar (Dúo)
Formule À Emporter (Duo)
Plato + Zumo o Sopa o Postre
Menú de almuerzo para llevar. Un plato principal con un acompañamiento a elegir (bebida, sopa o postre).
Menú para llevar (Trío)
Formule À Emporter (Trio)
Sopa + Plato + Zumo o Postre
El menú para llevar más completo. Incluye una sopa de entrante, un plato principal y una bebida o postre para terminar.
Sopa del día 25 cl: Gazpacho
Soupe du jour 25 cl : Gaspacho
Una sopa fría a base de verduras crudas trituradas, generalmente tomate, pepino y pimiento. Refrescante y ligera, textura fluida.
Plato de salchichón, mantequilla semi-salada
Assiette de saucisson, beurre demi-sel
Lonchas de salchichón seco (embutido de cerdo curado) servidas con mantequilla ligeramente salada. Generalmente para degustar con pan.
Shakshuka, huevo a la plancha, feta y hierbas
Shakshuka, oeuf miroir, fêta et herbes
Un plato mediterráneo compuesto por huevos escalfados en una sabrosa y ligeramente picante salsa de tomate y pimientos, con queso feta desmenuzado.
Tartar de salmón, aguacate
Tartare de saumon, avocat
Dados de salmón crudo fresco marinados y mezclados con aguacate. Textura tierna y fundente, aderezo fresco a menudo con limón.
Crema de Chirivía y Batata
Soupe Panais & Patates Douces
Una crema suave y aterciopelada a base de verduras de raíz. La chirivía aporta una nota a nuez y la batata un sabor dulce.
Quiche del día, ensalada
Quiche du jour, salade
Una tarta salada rellena de una mezcla de huevos y nata con diversos ingredientes según la inspiración del día. Servida con ensalada verde.
Chili con carne, arroz y aguacate
Chili con carne, riz et avocat
Un guiso picante de carne picada de ternera, tomates, judías rojas y especias. Servido con arroz blanco y aguacate fresco para suavizar el picante.
Pollo de corral, patatas salteadas
Poulet fermier, pommes de terre sautées
Pollo de calidad superior criado al aire libre, asado o a la parrilla. Acompañado de patatas salteadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Tostada de Queso a la Plancha, Ensalada
Toasted Grilled Cheese, Salade
Queso crema, emmental y saint-nectaire
Sándwich caliente en pan tostado generosamente relleno de una mezcla de tres quesos fundidos. Crujiente y reconfortante, servido con ensalada.
Shakshuka, huevo a la plancha, feta y hierbas
Shakshuka, oeuf miroir, fêta et herbes
Plato principal
Versión de plato principal de la especialidad mediterránea. Huevos escalfados en una rica y especiada salsa de tomate y pimientos, con feta y hierbas frescas.
Pan de brioche, queso crema, salmón ahumado
Pain brioché, cream cheese, saumon fumé
Pepino y cebollino, servido con ensalada
Una tostada gourmet sobre pan de brioche tierno, untada con queso crema y cubierta con salmón ahumado salado. Fresca y sabrosa.
Ensalada del día
Salade du jour
Una ensalada grande y variada que cambia diariamente según los productos del mercado. Fresca y ligera.
Tarta de Endivias y Roquefort con Ensalada
Tarte Endives Roquefort et Salade
Tarta salada rellena de endivias ligeramente amargas y queso Roquefort de sabor potente. Servida con ensalada.
Quiche Lorraine con Ensalada
Quiche Lorraine avec Salade
La quiche clásica francesa: masa quebrada rellena de una mezcla de huevos, nata, queso y panceta ahumada.
Curry de Verduras y Arroz
Curry de Légumes et Riz
Batata, zanahoria, guisante, colinabo, nabo
Plato vegetariano de verduras de invierno cocidas a fuego lento en una sabrosa y cremosa salsa de curry. Servido con arroz.
Lasaña de Guisantes, Emmental y Semillas
Lasagnes Petit Pois, Emmental et Graines
Pasta en capas gratinada al horno, rellena de una salsa vegetariana de guisantes y queso Emmental. Textura rica y fundente.
Ensalada Mesclun
Salade Mesclun
Col lombarda, garbanzos, feta, pepino, semillas y picatostes
Ensalada completa y saludable que combina verduras crujientes, legumbres y queso fresco. Aderezo ligero.
Pastel de chocolate (sin gluten)
Gâteau au chocolat (sans gluten)
Pastel denso y tierno de chocolate, preparado sin harina de trigo. Intenso en cacao.
Bizcocho de Pera y Chocolate
Cake Poire, Chocolat
Rebanada de bizcocho tierno que combina la dulzura de los trozos de pera y la exquisitez del chocolate.
Pan de Plátano
Banana Bread
Bizcocho denso y húmedo de plátano machacado, a menudo aromatizado con canela. Dulce y reconfortante.
Requesón con coulis o crema de castañas
Fromage Blanc Coulis ou Marron
Queso fresco batido y cremoso servido con un coulis de frutas o crema de castañas dulce.
Pudín de Chía
Chia Pudding
Postre a base de semillas de chía hinchadas en leche (a menudo vegetal), creando una textura gelatinosa similar al tapioca.
Granola
Granola
Mezcla crujiente de cereales, frutos secos y miel horneada, generalmente servida con yogur o leche.
Galleta de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete
Cookie Chocolat, Beurre de cacahuète
Galleta americana redonda, crujiente por los bordes y tierna en el centro, con pepitas de chocolate y mantequilla de cacahuete.
Zumo del día
Jus du jour
Zumos de frutas frescas exprimidas del día. Sabores cambiantes según la temporada.
Limonada con Jengibre
Citronnade au Ginger
Bebida fresca a base de limón exprimido e infusionada con jengibre para una nota picante y vigorizante.
Zumo de Manzana, Zanahoria, Remolacha
Jus Pomme, Carotte, Betterave
Zumo saludable y colorido que combina la dulzura de la manzana y la zanahoria con el sabor terroso de la remolacha.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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33 Rue Guersant, 75017 Paris, France
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