Le Pachyderme

Pizza clásica napolitana con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca. Sencilla y auténtica.

Pizza con cuatro tipos de quesos italianos fundidos. Rica y sabrosa.

Pizza popular con jamón, champiñones y queso. Una apuesta segura.

Pizza cubierta con una bola de burrata fresca y cremosa después de hornear, acompañada de rúcula y tomates.

Pizza picante con salchicha italiana picante (Nduja y Spianata). Para los amantes del picante.

Pizza a base blanca con jamón crudo de Parma y rúcula fresca.

Pizza gourmet con crema de trufa y jamón ahumado (speck). Sabor intenso a sotobosque.

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno con salsa bechamel. Crujiente y fundente.

Variación del Croque-Monsieur cubierto con un huevo frito. Rico y copioso.

Tostada de pan a la parrilla con aguacate machacado y huevo escalfado. Fresco y moderno.

Porción adicional de salsa para acompañar sus platos.

Ensalada romana crujiente con pollo rebozado, picatostes y parmesano, cubierta con una cremosa salsa de ajo y anchoas.

Bol de arroz con pescado crudo marinado y diversas verduras frescas. Un plato completo, fresco y colorido de inspiración hawaiana.

Gran ensalada compuesta con ingredientes mediterráneos como feta, aceitunas y jamón crudo.

Ensalada tibia de lentejas con alcachofas y huevo cocido a baja temperatura (líquido). Textura variada con el crujiente de las nueces.

Acompañamiento adicional a elegir.

Sugerencia diaria del chef preparada con ingredientes de temporada.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Untuosa y suave.

Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche y luego frita. Servida tibia con caramelo y helado.

Pastel de chocolate cocido por fuera pero líquido por dentro. Intenso en cacao.

Choux relleno de helado de vainilla y cubierto con salsa de chocolate caliente.

Pastel compuesto de bizcocho, crema mousseline de pistacho y fresas frescas.

Un café acompañado de una selección de petit fours (mini-postres). Perfecto para probar de todo.

Fina galleta de masa cocida a la sartén, espolvoreada con azúcar.

Crepe relleno de crema de chocolate y avellanas.

Crepe relleno de confitura de frutas preparada en el momento.

Helado artesanal reputado de París, disponible en varios sabores.

Cóctel de café servido de postre, probablemente acompañado de petit fours (versión golosa).

Espresso clásico.

Espresso descafeinado.

Espresso diluido con agua caliente, menos intenso en sabor pero más largo.

Café largo descafeinado.

Espresso con una gota de leche caliente.

Avellana descafeinado.

Café con leche grande.

Dos dosis de espresso en una taza.

Espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.

Bebida caliente de cacao y leche.

Selección de tés e infusiones de la casa Richard.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, limón y miel.

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y cítricos.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y nata.

Refresco de cola.

Refrescos de frutas o té helado.

Refrescos premium para cócteles o para beber solos.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas.

Botella grande de agua mineral.

Zumos de frutas de calidad.

Licor anisado típicamente francés, para diluir con agua.

Vermut italiano.

Vino fortificado portugués.

Amargo italiano rojo brillante.

Cóctel a base de vino blanco y crema de fruta.

Cóctel a base de champagne y crema de fruta.

Vino espumoso italiano.

Vino espumoso prestigioso francés.

Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.

Cerveza blanca belga, turbia y perfumada con cáscaras de naranja y cilantro.

India Pale Ale americana, amarga y aromática con notas cítricas.

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada.

Cerveza de abadía belga, redonda y malteada con notas de vainilla.

Mezcla de cerveza rubia y licor Picon (naranja amarga).

Cerveza rubia sin alcohol.

Cerveza rubia belga fuerte y compleja.

Cerveza rubia mexicana ligera, a menudo servida con una rodaja de lima.

Sidra artesanal francesa, fresca y afrutada.

Cerveza aromatizada con tequila.