Le National




(Bebidas no incluidas)
Entrante + Plato o Plato + Postre
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Menú de almuerzo con elección entre una selección.
Un menú de almuerzo clásico que permite elegir dos platos de una selección del día. Ideal para una comida completa y rápida al mediodía.
Entrante + Plato + Postre
Entrée + Plat + Dessert
Menú de almuerzo completo.
Un menú completo de tres platos que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Una excelente opción para descubrir la cocina del restaurante.
ENSALADA CÉSAR
SALADE CÉSAR
Lechuga, tomates cherry, filete de pollo empanado, huevo duro, lascas de parmesano, salsa César
Una ensalada mixta popular con pollo empanado crujiente, parmesano y una salsa cremosa. Fresca y nutritiva.
ENSALADA PARISIENNE
SALADE PARISIENNE
Lechuga, tomates cherry, jamón de París de MAS, huevo duro, champiñones de París, emmental, vinagreta casera
Una ensalada tradicional francesa que realza el jamón de París y el queso emmental. Acompañada de una ligera vinagreta casera.
BOL VEGETARIANO
VEGGIE BOWL
Lechuga, tomates cherry, arroz basmati, pepino, aguacate, rábano, falafel, hummus, patatas salteadas, vinagreta casera
Un bol vegetariano completo y colorido. Mezcla de texturas entre los falafels crujientes, el aguacate cremoso y las verduras frescas.
TOSTA GOURMET
TARTINE GOURMANDE
Pan de masa madre con higo, crema de cebollino, salmón ahumado, huevo escalfado, rábano, zanahoria rallada, aguacate, lechuga, tomates cherry
Una gran rebanada de pan generosamente cubierta. La combinación de salmón ahumado, crema de cebollino y huevo escalfado es rica y sabrosa.
ENSALADA CAMPESINA
SALADE CAMPAGNARDE
Lechuga, tomate cherry, huevo duro, patatas salteadas, tostada de queso de cabra, lonchas de magret de pato ahumado
Una ensalada rústica y abundante con magret de pato ahumado y queso de cabra caliente. Sabores del terruño francés.
HUEVOS MIMOSA
OEUFS MIMOSA
Clásicos huevos mimosa con mayonesa casera con perejil
Medios huevos duros rellenos de una mezcla de yema de huevo y mayonesa. Un entrante de bistró imprescindible, cremoso y sazonado.
TOSTADA DE QUESO DE CABRA CHAVIGNOL
TOAST CHEVRE CHAVIGNOL
Dos crottins de queso de cabra Chavignol tostados sobre pan de molde, miel
Queso de cabra fundido sobre pan crujiente, rociado con miel. Una combinación dulce-salada clásica y reconfortante.
SOPA DE CEBOLLA
SOUPE AUX OIGNONS
Sopa de cebolla con pan gratinado con emmental
Un caldo rico de cebollas caramelizadas, servido con pan tostado y queso fundido. Caliente, sabroso y muy reconfortante.
RAVIOLIS DE ROYANS
RAVIOLES DE ROYANS
Raviolis de Royans con crema y parmesano
Pequeña pasta cuadrada rellena de queso y hierbas, servida en una salsa cremosa. Tierna y sabrosa.
RILLETTES DE CERDO
RILLETTES DE PORC
Rillettes de cerdo de Le Mans, lechuga y pepinillos
Una carne de cerdo confitada y desmenuzada, para untar en pan. Grasoso, salado y sabroso, servido con pepinillos para la acidez.
CARACOLES DE BORGOÑA
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
6 caracoles de Borgoña horneados
Caracoles servidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Una especialidad francesa emblemática, rica en sabores herbáceos.
RILLETTES DE LUBINA
RILLETTES DE BAR
Rillettes de lubina con mayonesa casera de chalota y pimientos rojos
Una untable de pescado fresco sazonado. Más ligero que los rillettes de carne, con una textura cremosa.
RIGATONI DE LA ABUELA
RIGATONI DE MAMIE
Rigatoni con crema de trufa de verano, champiñones de París, lascas de parmesano
Pasta tubular servida con una lujosa salsa de trufa y champiñones. Un plato de pasta cremoso y aromático.
RISOTTO DEL ABUELO
RISOTTO DE PAPI
Risotto con guisantes y champiñones de París, lascas de parmesano
Arroz italiano cremoso cocido a fuego lento con verduras. Textura fundente con el sabor terroso de los champiñones y la dulzura de los guisantes.
FILETE DE RES
STEAK DE BOEUF
Filete de contra 180g, salsa de pimienta, patatas fritas caseras
Un filete de ternera a la parrilla servido con una salsa de pimienta picante. Acompañado de patatas fritas crujientes.
ENTRECOT DE RES
FAUX-FILET DE BOEUF
Entrecot de res 180g, salsa bearnesa casera, patatas fritas caseras
Un corte tierno y marmoleado de ternera, servido con una rica y cremosa salsa bearnesa.
TARTAR CLÁSICO
TARTARE CLASSIQUE
Tartar preparado (versión salteada bajo petición), patatas fritas caseras
Carne de res cruda picada y sazonada. Fresco y picante, servido tradicionalmente con patatas fritas.
FILETE DE LUBINA
FILET DE BAR
Filete de lubina a la parrilla, salsa de pesto verde, arroz con verduras
Un filete de pescado blanco a la parrilla, cubierto con salsa de albahaca. Un plato ligero y aromático.
Servido con patatas fritas caseras
ORIGINAL BACON&CHEESE
ORIGINAL BACON&CHEESE
Pan de hamburguesa, carne de res picada, tocino ahumado, cheddar, cebolla frita, pepinillos agridulces, salsa de hamburguesa
Una hamburguesa clásica con tocino crujiente y queso derretido. Rica y satisfactoria.
SABOYARDO
SAVOYARD
Pan de hamburguesa, carne de res picada, queso raclette, lechuga, tomate, cebolla frita, pepinillos agridulces, salsa de hamburguesa
Una hamburguesa inspirada en los Alpes con queso raclette fundido. Muy golosa y quesera.
VEG
VÉGÉ
Pan de hamburguesa, tortita empanada (bulgur, trigo, tapioca, tomate), cheddar, lechuga, tomate, cebolla frita, pepinillos agridulces, salsa de hamburguesa
Una opción vegetariana con una tortita de cereales y verduras en lugar de carne. Sabrosa y completa.
FARMER
FARMER
Pan de hamburguesa, pollo empanado, aguacate, lechuga, tomate, cebolla frita, pepinillos agridulces, salsa de hamburguesa
Una hamburguesa de pollo empanado con aguacate fresco. Una alternativa más ligera a la de ternera, pero igual de crujiente.
CROQUE MONSIEUR
CROQUE MONSIEUR
Pan de bruschetta, jamón de París de MAS, emmental, patatas fritas caseras
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Servido aquí sobre pan de bruschetta para mayor crocante.
CROQUE MADAME
CROQUE MADAME
Pan de bruschetta, jamón de París de MAS, emmental, huevo frito, patatas fritas caseras
Como un croque-monsieur, pero coronado con un huevo frito. La yema líquida añade cremosidad.
CLUB PARISIEN
CLUB PARISIEN
Pan de molde, jamón de París de MAS, emmental, huevo duro, lechuga, tomate, mayonesa, patatas fritas caseras
Un sándwich clásico de pisos con jamón, queso y crudités. Fresco y fácil de comer.
CLUB SALMÓN
CLUB SAUMON
Pan de molde, salmón ahumado, aguacate, huevo duro, lechuga, tomate, mayonesa, patatas fritas caseras
Una variante del club sándwich con salmón ahumado y aguacate. Una combinación de sabores frescos y ricos.
QUICHE DE VERDURAS
QUICHE AUX LÉGUMES
Quiche de verduras de temporada, ensalada verde
Tarta salada de huevo y crema con verduras. Servida tibia con ensalada para una comida ligera.
CREPES DE CHOCOLATE CASERAS
CRÊPES AU CHOCOLAT MAISON
Crepes de chocolate caseras y bola de helado de vainilla
Finas crepes servidas con una rica salsa de chocolate y helado. Un postre clásico y apreciado por todos.
CREMA BRULEE DE VAINILLA
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste entre lo caliente/frío y lo cremoso/crujiente.
QUESO BLANCO
FROMAGE BLANC
A elegir: miel o coulis de frutos rojos
Un producto lácteo fresco y cremoso, servido al natural con un acompañamiento dulce. Ligero y refrescante.
CAFÉ O TÉ GOURMAND
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Tres pequeños postres
Un café o té servido con una selección de tres pequeños postres. Perfecto para probar varias delicias.
HELADOS
GLACES
Dos bolas a elegir: chocolate, vainilla, sorbete de fresa, sorbete de mango, sorbete de limón
Cremas heladas o sorbetes afrutados. Sencillo y refrescante al final de la comida.
POSTRE O TARTA DEL DÍA
DESSERT OU TARTE DU JOUR
La sugerencia dulce del día, que varía según la inspiración del chef y los productos de temporada.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
Opciones veganas
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4.3
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