Le Mistral

Un bagel relleno de jamón serrano, mozzarella fundida, tomates frescos y salsa de albahaca (pesto). Servido con patatas fritas y ensalada. Una comida informal y sabrosa.

Un bagel de salmón ahumado acompañado de una cremosa crema de cebollino. Servido con patatas fritas y ensalada. Fresco y clásico.

Una hamburguesa clásica con un filete de ternera picado, queso cheddar fundido, verduras frescas y salsa tártara. Servida con patatas fritas crujientes.

Una variante de la hamburguesa con queso enriquecida con lonchas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado. Acompañada de patatas fritas y ensalada.

Pasta servida con una salsa de tomate simple y perfumada con albahaca, espolvoreada con queso parmesano. Un plato italiano clásico y ligero.

Pollo de calidad asado hasta que la piel esté dorada. Servido simplemente con patatas fritas y ensalada.

Un trozo de ternera tierno y sabroso, a la parrilla y cubierto con una salsa de chalotas. Un clásico de las brasseries francesas, servido con patatas fritas.

Salchicha tradicional a base de tripa de cerdo, con etiqueta de calidad superior (AAAAA). Tiene un olor y sabor pronunciados, servida a la parrilla.

Carne de ternera picada y sazonada. Puede servirse cruda (preparada) o ligeramente cocida a la sartén (a la sartén). Servido con patatas fritas y ensalada.

Una variante del tartar de ternera con queso Roquefort fuerte, nueces crujientes y pesto. Rico en sabores.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté muy tierno. La piel está crujiente. Servido con patatas salteadas.

Un filete de salmón fresco a la parrilla o a la sartén, servido con verduras de temporada. Un plato sano y sabroso.

Un buen corte de ternera a la parrilla, sazonado con flor de sal para realzar el sabor. Servido con patatas salteadas y ensalada.

Un filete de ternera picado coronado con un huevo frito (a caballo). La yema líquida se mezcla con la carne. Servido con patatas fritas.

Un plato compuesto por verduras de temporada y acompañamientos vegetarianos, que varía según los productos del mercado.

Un menú de almuerzo que ofrece dos platos. Elige entre un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

Un clásico de los bistrós franceses: huevos duros servidos con una cremosa mayonesa.

Sardinas de calidad conservadas en aceite de oliva ecológico. Servidas en lata o en plato, acompañadas de pan.

Sopa caliente a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta con pan y queso gratinado fundido.

Lonchas de salmón ahumado servidas con una crema de cebollino y pan tostado.

Seis caracoles cocidos en su concha con una rica mantequilla de ajo y perejil. Un entrante francés emblemático.

Charcutería de hojaldre compuesta por un relleno de carne y pistachos, cocida en una masa. Servida fría con ensalada y pepinillos.

Una ensalada americana copiosa con pollo, bacon crujiente, queso azul, aguacate y tomates sobre lechuga romana.

Crujiente lechuga romana con pollo, picatostes, parmesano y una cremosa salsa César.

Queso de cabra caliente sobre tostada con un chorrito de miel, servido sobre una cama de ensalada mixta con nueces y judías verdes.

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. La versión Madame añade un huevo frito encima.

Tortilla sencilla hecha con huevos ecológicos, servida con una pequeña ensalada verde.

Tostada de aguacate machacado coronada con un huevo duro ecológico. Servido con ensalada.

Una selección de tres quesos curados servidos con pan.

Queso fresco cremoso y ligero, servido natural o con una salsa dulce de frutos rojos.

Postre aireado y rico en chocolate. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

Crema de vainilla horneada cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Flan de huevos cubierto con caramelo líquido. Textura suave y fundente.

Tarta de manzana caramelizada al revés, servida tibia con un pequeño cuenco de crema fresca.

Un café o un té servido con una selección de varios mini-postres (petit fours).

Dos crepes finas servidas con la guarnición de tu elección, dulce o con alcohol.

Helados y sorbetes artesanales de sabores variados.

Champán prestigioso, fino y elegante.

Champán servido con hielo en una copa grande.

Whisky americano de Tennessee, notas de caramelo y vainilla.

Vodka sueco clásico, puro y suave.

Ginebra artesanal francesa con notas florales y especiadas.

Ron añejo venezolano, rico y dulce con aromas de frutas confitadas.

Cóctel italiano amargo y burbujeante, servido sobre hielo.

Cóctel cubano refrescante con menta y lima.

Aguas minerales sin gas o con gas.