Le Metropolitan

Finas lonchas de salchichón seco ecológico de Provenza. Un embutido sabroso, ideal para picar. Se suele comer con las manos en el aperitivo.

Un surtido variado de carnes frías y embutidos (jamón, salchichón, paté). Rico y salado. Para compartir de forma convivial con pan.

Selección de quesos ecológicos curados. Ofrece una paleta de texturas y sabores, de suave a intenso. Se sirve generalmente con pan.

Lo mejor de ambos mundos: una mezcla de embutidos y quesos en la misma tabla. Ideal para un grupo indeciso. Acompaña perfectamente el vino.

Tostadas de pan cubiertas con puré de aguacate cremoso y salmón preparado. Fresco y ligeramente graso gracias al aguacate y al pescado. Se disfruta como una tostada golosa.

Versión miniatura o cortada del croque-monsieur (sándwich de jamón y queso a la plancha). Crujiente y fundente. Perfecto para picar caliente.

Bastones de verduras crudas de temporada servidos con una salsa cremosa para mojar. Fresco, saludable y crujiente. Una opción ligera para el aperitivo.

Porción de patatas fritas doradas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Un clásico atemporal para salar a tu gusto.

Ensalada compuesta clásica con pollo empanado, queso italiano y picatostes. Mezcla de texturas crujientes y una salsa cremosa. Una comida completa y fresca.

Ensalada golosa que destaca el queso de cabra caliente sobre pan crujiente. Acompañada de verduras del sol. Sabores provenzales y dulces.

Bol colorido de inspiración hawaiana con arroz, pescado crudo marinado y numerosas verduras frescas. Saludable, equilibrado y lleno de frescura. Se mezcla antes de comer.

Entrante clásico de bistró: huevos duros servidos con mayonesa casera. Sencillo, cremoso y reconfortante. Para disfrutar con un trozo de pan.

Caldo de cebolla caramelizada cubierto de pan y queso gratinado al horno. Sabor rico, suave y salado. Atención, se sirve muy caliente.

Pequeña ensalada acompañada de pan tostado untado con queso de cabra fresco. Se resaltan la combinación frío-caliente y el sabor típico del queso de cabra.

Queso camembert entero cocido al horno hasta que esté fundido. Olor potente y sabor cremoso intenso. Ideal para mojar pan o patatas.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y textura tierna. Utiliza el tenedor pequeño y las pinzas proporcionadas para extraerlos.

Pasta corta servida con salsa de tomate picante, queso y verduras. Un plato italiano sabroso y con un toque picante.

Plato de fideos de arroz salteados de inspiración tailandesa. Sabores agridulces, ligeramente ácidos, con verduras crujientes. Plato sin gluten.

Pasta servida con una salsa cremosa y dos tipos de salmón (cocido y ahumado). Rico, cremoso y muy aromático. Perfecto para los amantes del pescado.

Una pieza de ternera tierna y a la parrilla, de la reputada raza Charolesa. Servida con patatas fritas caseras. Un plato contundente para los amantes de la carne roja.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta quedar tierno, con piel crujiente. Acompañado de patatas pequeñas. Un clásico de la cocina francesa.

Hamburguesa golosa con ternera, queso fundido y bacon a la plancha. Servida con patatas fritas y ensalada. Rica y saciante.

Hamburguesa regional que utiliza Saint-Nectaire, un queso de Auvernia con sabor a avellana. Acompañada de patatas fritas. Una variante local sabrosa de la hamburguesa clásica.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con salsa tártara de hierbas. Servida con patatas fritas. Textura crujiente y sabor cremoso.

Carne de ternera cruda picada y aderezada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresca y picante. Servida fría con patatas fritas calientes.

Carne de ternera cruda revisitada con sabores asiáticos (jengibre, hierba limón). Fresco, aromático y ligeramente picante. Una alternativa exótica al tartar clásico.

Dados de salmón crudo aderezados. Textura fundente y sabor fresco y marino. Más ligero que el tartar de ternera.

Guiso vegano a base de lentejas y leche de coco. Aromático con cúrcuma, suave y cremoso. Un plato saludable y reconfortante sin productos animales.

Una porción individual de un queso a elegir entre la selección. Perfecto para terminar la comida con un toque salado.

Plato de degustación con tres trozos de quesos diferentes. Ideal para explorar varios sabores regionales.

La selección completa de quesos disponibles. Una experiencia rica y variada para los grandes amantes del queso o para compartir.

Postre aireado y con mucho chocolate. Textura ligera y burbujeante. Un clásico dulce muy popular en Francia.

Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Delicioso contraste entre lo caliente/crujiente de la cobertura y lo frío/cremoso de la base.

Postre italiano a base de mascarpone, café y galletas. Cremoso, dulce con un toque amargo del café. Servido frío.

Pastel de chocolate cocido por fuera pero con corazón líquido. Servido con salsa de vainilla líquida (crema inglesa). Intenso y goloso, sin gluten.

Un café espresso servido con un surtido de pequeños postres en miniatura. Perfecto para probarlo todo sin tener que elegir un solo postre.

Como el café gourmand, pero servido con té. Incluye varias miniaturas dulces.

Finos crepes de masa cocidos a la plancha. Textura suave. Servidos calientes con el aderezo de tu elección (azúcar, chocolate, alcohol...).

Una copa de vino espumoso italiano. Ligero, afrutado y refrescante. Ideal para empezar la velada.

Una botella entera de Prosecco italiano. Vino blanco espumoso con notas afrutadas. Para compartir entre amigos.

Una copa de champagne francés auténtico. Burbujas finas y sabor elegante. La bebida de celebración por excelencia.

Cóctel a base de champagne y crema de fruta (cassis, mora, etc.). Suave, espumoso y colorido.

Botella de champagne brut de la casa Lombard. Vino espumoso de calidad.

Botella de champagne de prestigio de la casa Ruinart. Fino, equilibrado y muy apreciado.

Mezcla de vino blanco (Sauvignon) y sirope o crema de fruta. Un aperitivo francés muy tradicional y popular.

Licor anisado típico del sur de Francia. Se bebe diluido con agua fresca. Sabor a regaliz y anís.

Vermut italiano, disponible en rojo (dulce y herbáceo) o blanco (más seco). Servido frío, a veces con una rodaja de limón.

Vino fortificado portugués (Oporto) o aperitivo de genciana (Suze). El Oporto es dulce y rico, la Suze es amarga.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Amargo, refrescante y ligero en alcohol.

Cóctel italiano potente a base de ginebra, vermut rojo y Campari. Equilibrio perfecto entre amargo y dulce. Servido sobre hielo.

Espirituosos clásicos servidos solos o con hielo. Puedes añadir un refresco como suplemento.

Aguardiente de ciruela añejado en barrica. Sabor afrutado intenso y agradable redondez en boca.

Licores italianos. El Amaretto tiene sabor a almendra, el Limoncello es de limón. Dulces y aromáticos.

Coñac moderno y artesanal. Perfil aromático afrutado y floral.

Coñac de marca reconocida, añejado al menos 4 años. Equilibrado y complejo.

Aguardiente de manzana de Normandía. Aromas de manzana cocida y madera.

Crema de whisky irlandés. Textura cremosa, sabor a café, chocolate y whisky.

Aguardiente incoloro con intenso sabor a pera madura.

Licores de menta piperita. El Get 27 es verde y dulce, el Get 31 es blanco y más seco. Muy fresco.

Aguardiente de vino de Gascuña. Más rústico que el coñac, con mucho carácter.

Cerveza rubia de Bretaña con 7 cereales. Sabor rico y ligeramente especiado.

Sidra artesanal normanda. Seca, afrutada y espumosa. Alternativa ligera a la cerveza.

Cerveza ecológica de Bretaña sin alcohol. Permite disfrutar del sabor de la cerveza sin los efectos del alcohol.