Le Méchoui du Prince

Una versión del Mojito clásico utilizando Boukha, un aguardiente de higos. Fresco y burbujeante con un toque original de canela.

Un cóctel a base de vodka con notas florales de rosa. La mezcla se equilibra con la acidez de la lima y la dulzura del arándano.

Un cóctel aperitivo burbujeante a base de Prosecco y Martini blanco. Muy refrescante gracias a los cítricos y la menta fresca.

Un mocktail (sin alcohol) vivo y especiado. El jengibre aporta chispa, alargado por la limonada y la tónica para la frescura.

Una mezcla de zumos de frutas tropicales sin alcohol. La vainilla añade una dulzura suave a la acidez de las frutas exóticas.

Una bebida helada refrescante. La base de té a la menta está aromatizada con melocotón y un toque de lima.

Un té helado con sabores florales y cítricos. El amargor del pomelo combina bien con la dulzura del sirope de rosa.

Un plato de degustación de entrantes marroquíes variados. Incluye ensaladas cocidas (berenjena, pimientos) y hojaldres crujientes.

Un clásico marroquí agridulce. Una tarta de hojas de brick rellena de pollo deshilachado y almendras, perfumada con canela.

Triángulos de masa fina fritos y crujientes. El sabroso relleno contiene atún, patatas y huevos.

Una sopa tradicional rica y nutritiva. Combina legumbres, fideos y cordero en un caldo de tomate y especias.

Una ensalada cocida de berenjenas trituradas. Textura tierna realzada con ajo, limón y aceite de oliva.

Ensalada de pimientos y tomates asados y luego marinados. Fresca y perfumada, aderezada con aceite de oliva y comino.

Pequeños cigarrillos o triángulos de masa crujiente rellenos de queso. La combinación de cabra y menta es fresca y ligera.

Hojaldres fritos dorados rellenos de juliana de verduras. Sazonados con especias suaves, aptos para vegetarianos.

El plato estrella de la casa. Sémola fina servida con una paletilla de cordero entera asada lentamente al horno hasta que esté tierna.

Un cuscús real muy copioso. Está relleno con un surtido completo de carnes a la parrilla: albóndigas, brochetas, pollo y salchichas.

Un cuscús mixto clásico con tres carnes. Combina el sabor del cordero, la ternura del pollo y el picante de la merguez.

Un cuscús servido con carnes a la parrilla. Brochetas de cordero marinadas y merguez acompañan la sémola y las verduras.

Cuscús que combina carne estofada y salchicha picante. La tierna paletilla de cordero se combina perfectamente con las merguez.

Un cuscús con notas agridulces. La carne se sirve con cebollas confitadas, pasas y perfumado con miel y azahar.

La versión vegetariana del cuscús. Una gran variedad de verduras cocinadas a fuego lento en un sabroso caldo, servidas con la sémola.

Cuscús que realza el cordero. Puedes elegir tu corte preferido entre paletilla, chuletas o brochetas.

Crea tu propio cuscús eligiendo una carne de la selección: ave, ternera, albóndigas o salchichas picantes.

Un tajine de pollo clásico con sabores cítricos. La carne se cocina a fuego lento con limón confitado y aceitunas para un sabor ácido y perfumado.

Un tajine real agridulce. El pollo se cocina con frutos secos, miel y canela, ofreciendo una salsa untuosa y dulce.

Albóndigas de ternera picada cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate especiada con comino. A menudo se sirven con huevos cocidos directamente en el plato.

Un tajine de pescado inspirado en la costa atlántica. Los salmonetes se marinan en chermoula (hierbas y especias) y se cocinan a fuego lento.

Un refinado tajine de cordero al azafrán. La tierna carne se acompaña de limones confitados y aceitunas, un gran clásico.

La versión de cordero del tajine de frutos secos. Un plato festivo donde la carne tierna contrasta con el crujiente de las almendras y la dulzura de las ciruelas pasas.

Tajine que combina cordero y verduras tiernas. Las berenjenas absorben la sabrosa salsa, realzada con un toque de pimiento dulce.

Trozos de pierna de cordero marinados y luego asados en brochetas. Servidas con arroz perfumado con especias.

Chuletas de cordero a la parrilla, tiernas y jugosas. Acompañadas de arroz a la marroquí.

Un surtido completo para los amantes de la carne. Incluye brochetas, chuletas y salchichas a la parrilla, servido con arroz.

Porción generosa de cordero asado lentamente. La carne se sirve con arroz de sabores orientales.

Surtido de helados o sorbetes afrutados.

Un postre fresco y ligero. Rodajas de naranja marinadas en un sirope de azahar y espolvoreadas con canela.

Postre crujiente y cremoso. Hojas de brick superpuestas con una crema de leche, adornadas con almendras trituradas.

Selección de pasteles tradicionales marroquíes. A menudo a base de almendras, miel, sésamo y agua de azahar.

Su elección de bebida caliente acompañada de una degustación de varios mini-postres marroquíes.

Un menú completo para descubrir los sabores de Marruecos. Incluye un entrante, un plato principal (cuscús o tajine), un postre y un té a la menta.

Menú infantil que incluye un plato adaptado (cuscús de pollo o albóndigas) y un helado de postre.

Tetera individual servida caliente, ideal para acompañar la comida o el postre.

Bebida emblemática del Magreb. Té verde infusionado con menta fresca y endulzado.

Espresso clásico o su versión descafeinada.