Le Hanoi Raan Ahaan Wietnaam

Gambas y jamón vietnamita delicadamente envueltos en cebolleta, servidos con una deliciosa salsa. Es un aperitivo refrescante y sabroso.

Rollitos de primavera fritos al estilo de Hanoi, crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos de carne de cerdo picada y verduras sazonadas, servidos con verduras frescas y salsa agridulce.

Crepes finos y suaves de harina de arroz al vapor, rellenos de carne de cerdo picada salteada con cebolleta, espolvoreados con chalotas fritas crujientes, servidos con cerdo y salsa.

Crepes suaves envueltos en hierbas frescas y carne. Es un plato saludable con diversas texturas, servido con una rica salsa para mojar.

Pan francés crujiente relleno de cerdo a la parrilla fragante y paté, cortado con verduras encurtidas, con un sabor vietnamita equilibrado.

Sopa de fideos de pollo clara y refrescante con un ligero aroma a especias, servida con pollo y fideos pho suaves y masticables. Se disfruta caliente y es reconfortante.

Pho de ternera con un caldo rico y dulce hecho de huesos cocidos a fuego lento, servido con tierna ternera y fideos pho, acompañado de verduras y salsa de chile.

Vermicelli en un caldo sabroso, servido con gambas frescas y hierbas vietnamitas, para un sabor fresco y fragante.

Fideos Kway Teow vietnamitas suaves y masticables en un caldo de huesos de cerdo suave y sabroso, con cerdo y chalotas fritas, un aroma tentador.

Cerdo a la parrilla al carbón fragante servido en un caldo agridulce, acompañado de vermicelli y un gran plato de verduras frescas. Es un plato popular de Hanoi.

Vermicelli servido con ternera salteada intensamente sazonada (estilo seco o jugoso), acompañado de verduras frescas y aderezos.

Carne de cerdo picada sazonada envuelta en hoja de betel y asada hasta que esté fragante. El aroma único de la hoja de betel combina bien con la carne de cerdo. Se sirve con vermicelli y salsa.

Caldo ligero pero sabroso, rico en pollo, verduras mixtas y champiñones. Perfecto para un sorbo caliente y refrescante.