Le Gourmet Traiteur Asiatique

Rollitos fritos crujientes rellenos de pollo y verduras. Servidos dorados y calientes. A menudo se disfrutan con salsa nuoc-mâm.

Rollitos imperiales fritos rellenos de gambas. La masa de arroz frita ofrece una textura crujiente que contrasta con el relleno tierno.

Buñuelo triangular frito, relleno de ternera picada y especiada. Crujiente por fuera y sabroso por dentro.

Brocheta de trozos de pollo marinados y a la parrilla. Tierna y ligeramente caramelizada.

Rollito fresco en oblea de arroz, relleno de fideos finos, gambas, lechuga y menta. No frito, servido frío con salsa de cacahuete o nuoc-mâm.

Raviolis chinos de masa fina, rellenos de carne y verduras, generalmente a la parrilla. Jugosos y sabrosos.

Bocaditos al vapor o fritos, envolviendo un relleno de gambas. Textura tierna o crujiente según la cocción.

Bocaditos al vapor estilo Ha Kao, con una masa translúcida y un relleno de gambas. Delicado y tierno.

Gambas rebozadas en una masa ligera y fritas. Muy crujientes y aireadas.

Ensalada fresca compuesta de brotes de soja crujientes y trozos de pollo, aderezada con una vinagreta ligera.

Ensalada refrescante de brotes de soja y gambas, ideal como entrante ligero.

Bol grande de fideos de arroz fríos, relleno de carne salteada (ternera o pollo), rollitos nem, crudités y cacahuetes. Aderezado con salsa nuoc-mâm.

Sopa china espesa, agria y picante, con verduras, setas negras, tofu y a veces carne. Rica en sabores.