Le Général Beuret






Ricard
Ricard
2 cl
Un pastis anisado emblemático de Marsella, servido con agua fresca y cubitos de hielo. Presenta marcados aromas a regaliz y anís estrellado. Una bebida aperitiva muy popular en Francia.
Martini Blanco
Martini Blanc
6 cl
Un vermut blanco italiano dulce y aromático, perfumado con hierbas y vainilla. Se degusta solo con hielo o en cóctel. Su sabor es ligeramente dulce y floral.
Martini Rojo
Martini Rouge
6 cl
Un vermut rojo clásico con un sabor rico y complejo, con notas de hierbas amargas y caramelo. De color oscuro, es a la vez dulce y ligeramente amargo. A menudo se sirve con hielo y una rodaja de naranja.
Campari
Campari
4 cl
Un amaro italiano famoso por su color rojo brillante y su intenso sabor a hierbas, especias y cáscara de naranja. Muy amargo y estimulante, a menudo se bebe mezclado con agua con gas o zumo de naranja.
Kir
Kir
12 cl
Un cóctel aperitivo borgoñón tradicional compuesto de vino blanco seco y crema de fruta. La mezcla es fresca, afrutada y ligeramente dulce. Elige tu sabor preferido entre las frutas rojas ofrecidas.
Spritz
Spritz
Un cóctel italiano burbujeante a base de Prosecco, amaro (como Aperol) y agua con gas. Es refrescante con un agradable amargor de naranja. Servido en un vaso grande con mucho hielo.
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
Un cóctel frutal visualmente llamativo que recuerda a un amanecer. Hecho con tequila, zumo de naranja y sirope de granadina. Suave y dulce.
Margarita
Margarita
Un clásico mexicano a base de tequila, licor de naranja y zumo de lima. A menudo se sirve con el borde del vaso escarchado con sal. Sabor vivo, ácido y potente.
Gin Fizz
Gin Fizz
Un cóctel ligero y etéreo a base de ginebra, zumo de limón, azúcar y agua con gas. Es muy refrescante con una textura burbujeante. Un clásico atemporal.
Cosmopolitan
Cosmopiolitain
Un elegante cóctel de vodka, licor de naranja, zumo de lima y zumo de arándanos. Tiene un bonito color rosa y un sabor ácido y afrutado.
Caipirinha
Caipirinha
El cóctel nacional de Brasil, hecho con cachaça, lima y azúcar. Potente y muy refrescante con trozos de lima machacada.
Mojito
Mojito
Un highball cubano muy popular a base de ron blanco, azúcar, zumo de lima, agua con gas y menta fresca. El equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado.
Piña Colada
Piña Colada
Un cóctel tropical cremoso a base de ron, crema de coco y zumo de piña. Es suave, dulce y evoca las vacaciones. A menudo se sirve batido con hielo.
Amaretto Sour
Amaretto Sour
Un cóctel a base de licor de almendras (Amaretto) y zumo de limón. Ofrece un delicioso contraste entre la dulzura de la almendra y la acidez del limón.
Espresso Martini
Espresso Martini
Un cóctel energizante de vodka, licor de café y café espresso fresco. Es seco, intenso y coronado con una hermosa espuma de café.
Long Island
Long Island
Un cóctel muy alcohólico que visualmente se parece al té helado pero contiene vodka, tequila, ron blanco, triple sec y ginebra, alargados con un chorrito de cola. Fuerte y complejo.
Tabla de Embutidos
Planche de Charcuterie
Salchichón Seco, Jamón Serrano, Coppa, Friton de Aurillac
Un generoso surtido de embutidos. Incluye salchichón seco, jamón serrano español, coppa italiana y friton de Aurillac (una especie de terrina gruesa). Ideal para compartir.
Tabla de Quesos
Planche de Fromage
Cantal, Tomme de Savoie, Cabra, Saint-Nectaire
Una selección de quesos franceses curados. Encontrarás quesos de pasta prensada como el Cantal y la Tomme, así como queso de cabra y el cremoso Saint-Nectaire.
Tabla Mixta
Planche Mixte
Salchichón Seco, Jamón Serrano, Coppa, Friton de Aurillac, Cantal, Tomme de Savoie, Cabra, Saint-Nectaire
Lo mejor de ambos mundos: una gran tabla que combina una variedad de embutidos y quesos. Perfecto para acompañar una degustación de vinos entre amigos.
Patatas Fritas Caseras
Frites Maison
Patatas cortadas y fritas en el momento, garantizando frescura y sabor. Están doradas y crujientes. Un clásico de la cocina de bistró.
Palitos de Mozzarella
Mozzarella Sticks
salsa cóctel
Palitos de queso mozzarella empanados y fritos. El interior es fundente y elástico mientras que el empanado es crujiente. Servidos con una cremosa salsa cóctel.
Guacamole
Guacamole
y chips de tortilla
Un dip mexicano a base de aguacates machacados, generalmente sazonado con lima y cilantro. Se sirve con chips de maíz crujientes.
Friton de Aurillac
Friton d'Aurillac
Una especialidad de charcutería de Cantal, similar a los 'grattons' o una terrina gruesa de cerdo. Es rico, sabroso y perfecto para untar en pan.
Salchichón Seco
Saucisse Sèche
Un salchichón seco tradicional, cortado para picar. Tiene una textura firme y un sabor a carne curada con notas de pimienta y ajo.
Pollo Empanado Casero
Poulet Pané Maison
con especias Satay, salsa thai
Trozos de pollo cubiertos con un crujiente empanado casero perfumado con especias satay (cacahuete y especias). Acompañados de una salsa thai dulce y picante.
Plato Pequeño Héroe
Assiette Petit Heros
-de 10 años Patatas fritas y ensalada * Mini Super Pasta (ver pizarra)
Un menú completo adaptado para niños menores de 10 años. Incluye una opción de carne (filete o salchicha), una guarnición de patatas fritas y ensalada, y un postre especial.
Pepita Blanca
Pépin Blanc
Maillage de Vignerons d'Alsace Vino de Francia
Un vino blanco de ensamblaje procedente de Alsacia. Generalmente se caracteriza por su frescura, sus notas afrutadas y su facilidad de beber.
Les Mardelles
Les Mardelles
Domaine André Fouassier AOP Tourraine Sauvignon blanc
Un Sauvignon Blanc de Touraine (Valle del Loira). Un vino seco, vivo y mineral, con aromas típicos de cítricos y flores blancas.
Recuerdos de Infancia
Souvenirs d'Enfance
Domaine Bordenave AOP Jurançon Gros Manseng, Petit Manseng, Camaralet
Un vino de la denominación Jurançon en el suroeste. Ensamblaje de cepas locales, puede ser seco o dulce, a menudo con notas de frutas exóticas y una buena acidez.
Borgoña Aligoté
Bourgogne Aligoté
Domaine Billard & Fils AOP Bourgogne Aligoté Aligoté
Un vino blanco de Borgoña procedente de la cepa Aligoté. Es un vino fresco, nervioso y refrescante, con notas de manzana verde y limón.
Pepita Naranja
Pépin Orange
Maillage de Vignerons d'Alsace Vino de Francia Vino Ecológico
Un vino blanco vinificado como un tinto (con maceración de las pieles), lo que le da un color anaranjado y más estructura. Aromas complejos, a menudo a cáscara de naranja y especias. Certificado Ecológico.
Ca'bolani Prosecco
Ca'bolani Prosecco
DOC Prosecco brut
Un vino espumoso italiano seco (Brut). Es ligero, afrutado con burbujas finas. Perfecto para el aperitivo o para celebrar una ocasión.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.2
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