Le Franc-Tireur
Le Franc-Tireur
Le Franc-Tireur
3.8
NUESTROS CÓCTELES
Mojito
Mojito
Ron Havana 3 años, lima, angostura, menta fresca, soda Rum Havana 3 years, lime, angostura, fresh mint, soda
Un cóctel cubano clásico y refrescante. Combina ron, lima ácida, menta fresca y agua con gas para un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Para disfrutar bien frío con hielo.
€12
≈ $14.00Mojito Love
Mojito Love
Ron Havana 3 años, lima, angostura, menta fresca, soda, puré de frutos rojos Rum Havana 3 years, lime, angostura, fresh mint, soda, red fruits purée
Una variante afrutada del mojito tradicional. Preparado con ron, menta y lima, con puré de frutos rojos para un toque dulce y colorido. Ideal para los que aman los cócteles de frutas.
€12
≈ $14.00Bloody Mary
Bloody Mary
Vodka, zumo de tomate, limón Vodka, tomato juice, lemon
Un sabroso y picante cóctel a base de vodka y zumo de tomate. Realzado con limón y a menudo especias como Tabasco o salsa Worcestershire. Una bebida rica en umami, a menudo consumida como aperitivo o durante un brunch.
€12
≈ $14.00Cuba Libre
Cuba Libre
Bacardi, Coca-Cola, lima Bacardi, Coca-Cola, lime
Una mezcla simple y popular de ron blanco y cola con un chorrito de lima. Suave y burbujeante con una nota acaramelada. Se bebe fácilmente en cualquier ocasión.
€12
≈ $14.00Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja, granadina Tequila, orange juice, grenadine sirup
Un cóctel visualmente impactante que recuerda a un amanecer. Mezcla de tequila, zumo de naranja y sirope de granadina que crea un degradado de colores. Sabor afrutado y dulce.
€12
≈ $14.00Gin Fizz
Gin Fizz
Ginebra, néctar de lima, azúcar de caña Gin, lime nectar, cane sugar
Un cóctel ligero y ácido a base de ginebra y limón. Agitado para que esté espumoso y alargado con agua con gas. Muy refrescante con las notas botánicas de la ginebra.
€12
≈ $14.00Piña Colada
Piña Colada
Ron blanco, leche de coco, zumo de piña White rum, coconut milk, pineapple juice
Un cóctel tropical cremoso y dulce. Hecho con ron, leche de coco y zumo de piña. Ofrece una textura untuosa y sabores exóticos de vacaciones.
€12
≈ $14.00Tennessee Cosmo
Tennessee Cosmo
Jack Daniel's, crema de mora, miel, zumo de manzana, lima Jack Daniel's, blackberry cream, honey, apple juice, lime
Una versión del Cosmopolitan utilizando whisky de Tennessee. Mezclado con crema de mora, miel y zumos de frutas para un sabor rico y complejo. Equilibrio entre la potencia del whisky y la dulzura de las frutas.
€12
≈ $14.00Daiquiri
Daiquiri
Ron Havana 3 años, lima y azúcar de caña Rum Havana 3 years, lemon, cane sugar
Un clásico cubano servido 'corto'. Compuesto simplemente de ron, zumo de lima y azúcar. Un equilibrio perfecto ácido-dulce que realza el ron.
€12
≈ $14.00CARTA DE TAPAS
Langostinos rebozados, salsa tártara
Beignet de crevettes, sauce tartare
Langostinos rebozados con salsa tártara
Gambas rebozadas en una masa ligera y crujiente. Servidas con una cremosa salsa tártara a base de mayonesa y condimentos. Perfecto para compartir o como entrante.
€12
≈ $14.00Patatas fritas caseras, salsa de cheddar
Frites maison, sauce cheddar
Patatas fritas caseras, salsa de cheddar
Patatas cortadas y fritas al momento hasta que estén doradas. Acompañadas de una rica salsa de queso cheddar fundido. Un plato reconfortante y salado.
€9
≈ $10.00Hummus de judías rojas con pimentón ahumado, patatas fritas
Houmous de haricots rouges au paprika fumé, chips de pomme de terre
Hummus de judías rojas con pimentón ahumado y patatas fritas
Un dip cremoso reinventado a base de judías rojas en lugar de garbanzos, realzado con pimentón ahumado. Servido con patatas fritas crujientes para mojar.
€8.50
≈ $10.00Rollitos de pollo, salsa agridulce
Nems de poulet, sweet chili sauce
Rollitos de pollo con salsa agridulce
Rollitos fritos de inspiración asiática rellenos de pollo y verduras. La masa de arroz es crujiente y dorada. Servidos con una salsa agridulce picante.
€10.50
≈ $12.00Tostada de aguacate para compartir
Avocado toast à partager
Semillas de hinojo, aguacate y guacamole Tostada de aguacate para compartir - Fennel seeds, avocado and guacamole
Tostadas generosamente cubiertas de aguacate fresco y guacamole. Sazonado con semillas de hinojo para un toque anisado. Diseñado para compartir como aperitivo.
€11
≈ $13.00Tarrina de guacamole y hummus de judías rojas, cilantro, chips de pimentón
Pot de guacamole et houmous de haricots rouges, coriandre, chips au paprika
Tarrina de guacamole y hummus de judías rojas, cilantro, chips de pimentón
Un dúo de dips que incluye guacamole fresco y hummus de judías rojas. Perfumado con cilantro fresco y servido con chips sazonados con pimentón.
€10
≈ $12.00Croque-Monsieur ya cortado para compartir
Croque-Monsieur déja coupé à partager
Croque-Monsieur ya cortado para compartir
El famoso sándwich francés de jamón y queso gratinado. Presentado precortado en bocados para facilitar el compartir. Meloso por dentro y crujiente por fuera.
€10.50
≈ $12.00Tabla de los 5 continentes
Planche des 5 continents
Tarrina de patatas fritas con salsa de cheddar, tarrina de dúo de guacamole y hummus de judías rojas, chips de pimentón, rollitos de pollo con salsa agridulce, fingers de pollo crujientes y langostinos rebozados, salsa tártara Tabla 5 continentes - Pot of French fries with cheddar sauce, pot of guacamole duo, red bean hummus, paprika chips, chicken nems with sweet chilli sauce, crispy chicken fingers and prawn fritters, tartar sauce
Un gran surtido variado ideal para un grupo. Incluye patatas fritas con cheddar, dips (guacamole, hummus), chips, rollitos, pollo frito y langostinos rebozados. Un viaje culinario en una sola tabla.
€25
≈ $29.00PLATOS DE AQUÍ Y DE ALLÁ
Precios netos con tarjeta a partir de 5€ - No se aceptan cheques
El wok de pollo
Le wok de poulet
con verduras crujientes, fideos y cilantro The chicken wok with crunchy vegetables, noodles and coriander
Salteado de inspiración asiática. Trozos de pollo cocinados rápidamente con verduras frescas y fideos. Perfumado con cilantro para un toque herbáceo.
€18
≈ $21.00Confit de pato
Confit de canard
y patatas al ajillo Confit de pato con patatas y ajo
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno. Servido con patatas salteadas al ajillo. Un plato tradicional del suroeste de Francia rico en sabores.
€19.50
≈ $23.00Pierna de cordero confitada con ajo y romero, puré casero
Souris d'agneau-confite à l'ail et au romarin, purée maison
Pierna de cordero confitada con ajo y romero, puré casero
Trozo de cordero cocido a fuego lento con hierbas y ajo hasta que la carne se desprenda del hueso. Acompañado de un cremoso puré de patatas.
€19
≈ $22.00Pastel de patata de pulled pork
Parmentier de pulled pork
confit de paleta de cerdo, jugo corto, ensalada mixta Pastel de patata de pulled pork: confit de paleta de cerdo, jugo corto, ensalada mixta
Una versión del pastel de patata utilizando paleta de cerdo deshebrada y confitada. Cubierto de puré y servido con un jugo de carne reducido y una ensalada. Plato gratinado y copioso.
€18
≈ $21.00Solomillo de ternera a la pimienta tradicional
Pavé de rumsteak au poivre de tradition
Solomillo de ternera a la pimienta tradicional
Un hermoso corte tierno de ternera a la parrilla. Cubierto con una clásica salsa de pimienta, cremosa y ligeramente picante. Ideal para los amantes de la carne roja.
€21.50
≈ $25.00Bavette de ternera
Bavette d'Aloyau
Solomillo estilo Bastide, patatas fritas y ensalada o estilo tigre llorón, arroz perfumado, salsa Tao
Un corte de ternera de fibra larga, conocido por su sabor. Disponible en versión clásica de brasserie con patatas fritas, o en versión 'Tigre que llora' (marinado al estilo tailandés) con arroz y salsa picante.
€19.80~
Tajine de ave con limón
Tajine de volaille au citron
simplemente tierno Tajine de ave con limón, simplemente tierno
Un guiso de ave de inspiración marroquí cocido a fuego lento. Perfumado con limón confitado para una nota ácida y aromática. La carne está tierna y jugosa.
€17.50
≈ $20.00Fish and chips
Fish and chips
salsa tártara Fish and chips, tartare sauce
Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente. Servido con patatas fritas y salsa tártara. Un clásico de la cocina de pub británica.
€18
≈ $21.00El Parisino
Le Parisien
Tartar de ternera tradicional o ida y vuelta Beef tartare traditional or quickly pan-fried
Carne de ternera picada y sazonada clásicamente (alcaparras, cebolla, salsa). Puede servirse totalmente cruda o brevemente salteada ida y vuelta.
€17.50~
El Beau Milanais
Le Beau Milanais
ternera sazonada, tomates confitados, grana padano, pesto, patatas fritas, ensalada seasoned beef, crystallized tomatoes, grana padano, pesto, French fries, salad
Un tartar de ternera con sabores italianos. Adornado con pesto, tomates confitados y queso Grana Padano. Servido fresco con patatas fritas y ensalada.
€18
≈ $21.00Le Petit Saïgon
Le Petit Saïgon
ternera sazonada, aguacate, piquillos, cilantro, patatas fritas, ensalada seasoned beef, avocado, pequillos, coriander, French fries, salad
Un tartar de ternera con acentos asiáticos y frescos. Mezclado con aguacate, pimientos piquillos y cilantro. Acompañado de patatas fritas.
€18.50
≈ $21.00CARTA DE VINOS
AOC Bordeaux Réserve James Deschartrons
AOC Bordeaux Réserve James Deschartrons
Un vino tinto de Burdeos clásico, estructurado con notas de frutos rojos. Ideal con carnes.
€6~
AOC Lussac St-Emilion Château La Claymore
AOC Lussac St-Emilion Château La Claymore
Vino tinto de la orilla derecha de Burdeos. Redondo, suave y generoso, a menudo a base de Merlot.
€8~
AOC Côtes de Bourg Hipster de Barbe
AOC Côtes de Bourg Hipster de Barbe
Un vino tinto de la denominación Côtes de Bourg. Afrutado y agradable, fácil de beber.
€7~
IGP Coteaux du Pont du Gard BIO Little Garance
IGP Coteaux du Pont du Gard BIO Little Garance
Vino tinto ecológico del sur de Francia. Ligero, especiado y soleado.
€5.50~
AOC Sancerre Domaine Paul Cherrier
AOC Sancerre Domaine Paul Cherrier
Vino tinto ligero del Loira (Pinot Noir). Fresco, con aromas de cereza y frutos rojos.
€9.50~
AOC Vacqueyras BIO Domaine des Ondines
AOC Vacqueyras BIO Domaine des Ondines
Vino tinto ecológico del valle del Ródano. Potente, especiado y con cuerpo.
€8~
AOC St-Nicolas de Bourgueil Marc Bredif
AOC St-Nicolas de Bourgueil Marc Bredif
Vino tinto del Loira a base de Cabernet Franc. Afrutado, ligero con notas de pimiento y frutos rojos.
€5.50~
IGP Pays d'Oc Le Versant - Pinot noir
IGP Pays d'Oc Le Versant - Pinot noir
Vino tinto del sur de Francia, variedad Pinot Noir. Ligero y elegante con aromas de cereza.
€7~
AOC Côte Rôtie E Guigal "Brune et Blonde"
AOC Côte Rôtie E Guigal "Brune et Blonde"
Vino tinto prestigioso del valle del Ródano septentrional. Muy aromático, complejo y elegante.
AOC Côtes du Rhône BIO Grès de Gayanne
AOC Côtes du Rhône BIO Grès de Gayanne
Vino tinto ecológico de Côtes du Rhône. Afrutado, especiado y cálido.
€7.50~
AOC Brouilly Château des Tours
AOC Brouilly Château des Tours
Vino tinto de Beaujolais (variedad Gamay). Fresco, afrutado y fácil de beber.
€7~
Información del Restaurante
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Contiene pescado
Contiene mariscos
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3.8
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