Le Coin des Amis Montmartre

Menú de almuerzo o cena que permite elegir dos platos: un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre.

Menú completo que incluye tres platos: un entrante, un plato principal y un postre.

Un entrante frío compuesto por capas de tiernos puerros y rico foie gras. Textura tierna y sabor delicado.

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Sabor herbáceo y a ajo clásico.

Pequeños muslos de rana salteados en sartén con mantequilla y ajo. Carne tierna que recuerda al pollo, pero más fina.

Pequeño plato caliente individual que mezcla la dulzura de los puerros y el sabor salado del jamón serrano.

Rodajas de salmón crudo preparado estilo gravlax con eneldo fresco. Textura tierna y sabor fresco.

Caldo tradicional de cebolla caramelizada, servido caliente, a menudo gratinado con queso y pan.

Pequeña tarta salada rellena de queso de cabra y tomates. Sabor acidulado y cremoso.

Carne de ternera cruda de calidad, picada gruesamente a cuchillo y sazonada. Textura tierna y fresca.

Trozo de ternera a la parrilla, marmoleado y jugoso. Una carne sabrosa servida caliente.

Filete de pato graso a la plancha, servido rosado con piel crujiente. Acompañado de una salsa agridulce de grosella negra.

Estofado tradicional de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. Carne muy tierna en salsa rica.

Muslo de pato cocido lentamente en su propia grasa. La carne es tierna y la piel dorada y crujiente.

Trozo grueso de salmón cocido, servido con una suave salsa de pimientos rojos.

Filete de pescado blanco de carne firme y escamosa. Realzado por una salsa de chorizo ligeramente picante.

Pastel de chocolate con un corazón líquido caliente. Servido con una bola de helado.

Crema de postre untuosa perfumada con especias dulces, cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Frutas cocidas (manzana y ruibarbo) cubiertas con una masa quebrada desmenuzada y dorada al horno.

Crepe fina servida caliente, rociada con licor de naranja (Cointreau) y flameada en el momento de servir.

Tarta de manzana invertida donde las manzanas se caramelizan antes de hornear. Servida tibia con nata fresca.

Surtido de tres bolas de helado o sorbete según los sabores disponibles.