Le Chinois de Bercy

Una fórmula de almuerzo rápida que incluye un entrante y un plato principal. Ideal para una comida completa y eficiente.

Un menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. A menudo se centra en platos cocidos al vapor, más ligeros.

Un menú de tres platos (entrante, plato principal, postre) diseñado para descubrir las especialidades de la casa.

La fórmula más elaborada con entrante, plato principal y postre, que probablemente ofrece los platos más refinados de la carta.

Una variedad de entrantes fritos (como nem, samosas o buñuelos) dispuestos en círculo. Diseñado para compartir entre dos, ofreciendo una variedad de texturas crujientes.

Gambas salteadas servidas en una rica salsa de leche de coco, perfumada con hierba limón fresca y albahaca. Un plato con sabores tailandeses o vietnamitas, cremoso y picante a la vez.

Trozos de pollo fritos para obtener una piel crujiente, acompañados de una sabrosa salsa de soja. Una mezcla de texturas crujientes y sabor umami.

Un plato completo sin carne compuesto de arroz y una variedad de verduras cocinadas. Saludable y equilibrado.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, ternera salteada, nem, crudités y hierbas frescas, todo ello regado con salsa nuoc-mâm. Un plato completo, fresco y fragante.

La sopa nacional vietnamita: un caldo de ternera claro y aromático cocido a fuego lento, servido con fideos de arroz planos, láminas de ternera y hierbas. Reconfortante y fragante.