Le Chevaleret - Brasserie

Huevos duros servidos con una mayonesa cremosa. Un entrante de bistró clásico y sencillo. Para disfrutar con pan fresco.

Ensalada verde mixta con panceta crujiente y huevo escalfado. Sabrosa mezcla de texturas y sabores salados. Ideal para empezar la comida ligeramente.

Lentejas cocinadas servidas frías o templadas con un huevo escalfado. Plato rústico y nutritivo. La textura fundente del huevo combina bien con las legumbres.

Queso italiano fresco y cremoso servido con tomates y salsa de albahaca. Fresco y lácteo. Perfecto como entrante veraniego.

Paté rústico de carne servido con pan de campo reputado y condimentos. Sabor rico y carnoso. Se unta en el pan.

Lonchas de jamón crudo curado y salado. Sabor intenso y textura fundente. Acompañado de pan y pepinillos para la acidez.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con queso fresco y pan. Sabor ahumado y textura sedosa. Clásico y refinado.

Surtido de carnes secas y embutidos en una tabla para compartir. Salado y sabroso. Ideal para el aperitivo.

Selección de quesos curados servidos en tabla. Variedad de texturas e intensidades. Se degusta con pan.

Combinación de embutidos y quesos en una misma tabla. Ofrece lo mejor de ambos mundos. Perfecto para compartir.

Tostada de salmón ahumado y queso fresco con hierbas. Fresca y sabrosa. Comida ligera o tentempié.

Pan relleno de verduras a la parrilla y queso italiano cremoso. Rico en sabores mediterráneos. Opción vegetariana satisfactoria.

Tostada de aguacate machacado con panceta crujiente y hierbas. Cremosa con un toque crujiente. Moderna y popular.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente y fundente. Servido con ensalada verde para darle frescura.

Hamburguesa contundente con ternera, bacon y queso. Sabrosa y jugosa. Servida con patatas fritas crujientes.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Fresca y tierna. Un clásico de las brasseries francesas, servido con patatas fritas.

Trozo de ternera a la parrilla de textura fibrosa y sabrosa, con salsa de chalotas. Rico y carnoso. Servido con patatas fritas.

Solomillo de ternera tierno con una salsa cremosa y picante de pimienta. Clásico y satisfactorio. Acompañado de patatas fritas.

Salchicha artesanal a la parrilla servida con lentejas guisadas. Plato rústico y reconfortante. Sabores tradicionales.

Pechuga de pollo tierna con una salsa agridulce de miel y mostaza. Acompañada de un puré cremoso. Plato familiar revisitado.

Filete de pescado blanco firme cocinado con un toque de especias suaves. Ligero y aromático. Servido con verduras salteadas.

Pasta larga servida con verduras de verano y salsa de albahaca. Plato vegetariano fresco y perfumado. Inspirado en Italia.

Gran ensalada compuesta con embutidos, quesos italianos y verduras marinadas. Fresca y golosa. Comida completa ligera.

Ensalada de queso de cabra fundido sobre tostada, con pato ahumado y nueces. Clásica mezcla agridulce. Textura cremosa y crujiente.

Ensalada de granos saludables con verduras frescas y garbanzos. Nutritiva y refrescante gracias a la menta. Opción vegetariana equilibrada.

Postre aireado y ligero de chocolate negro. Rico en cacao y fundente en boca. Clásico francés.

Postre italiano de café, galletas y crema de mascarpone. Cremoso y perfumado. La receta puede variar según el día.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Densa y cremosa. A menudo servida con coulis de frutas.

Crema untuosa de vainilla cubierta con una capa de caramelo crujiente. Contraste de texturas caliente-frío. Imprescindible.

Profiteroles de helado de vainilla y salsa de chocolate caliente. Goloso y decadente. Un postre festivo.

Copa de helado de vainilla con salsa de chocolate caliente, nata montada y a veces almendras. Sencillo y eficaz. Muy apreciado.

Tarta dulce preparada diariamente según la inspiración o la fruta de temporada. Pregunte el sabor al camarero.

Cóctel floral y burbujeante a base de licor de flor de saúco. Ligero y refrescante. Servido sobre hielo.

Cóctel veneciano naranja vivo, amargo y dulce. Burbujeante y refrescante. El aperitivo italiano por excelencia.

Variante exótica del Mule con ron añejo. Especiado por el jengibre y ácido. Servido frío.

Cóctel clásico de vodka y cerveza de jengibre. Picante y muy refrescante. A menudo servido en una taza de cobre.

Ginebra clásica inglesa con notas botánicas equilibradas servida con tónica. Fresca y cristalina.

Ginebra irlandesa con notas de té verde y cítricos. Carácter único y especiado. Servida con tónica.

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. Muy fresca y floral. A menudo adornada con una rodaja de pepino.

Ginebra artesanal japonesa con seis botánicos locales. Sutil y sedosa. Servida en Gin Tonic.

Ginebra compleja de Islay con numerosas hierbas silvestres. Herbal y rica. Una experiencia de degustación.

Ginebra artesanal francesa con múltiples hierbas aromáticas. Elegante y perfumada. Servida con una tónica neutra.

Ginebra destilada con hierbas, servida con tónica. Refrescante y aromática.

Cóctel afrutado a base de ginebra y frutos negros. Equilibrio entre acidez y dulzor. Servido sobre hielo picado.

Cóctel energizante de café y vodka. Rico, espumoso e intenso. Perfecto como digestivo o para despertar.

Famoso cóctel rosa, afrutado y ácido de arándanos. Elegante y no demasiado dulce. Servido sin hielo en copa de martini.

Cóctel exótico de maracuyá y vainilla. Dulce, ácido y cremoso. A menudo acompañado de un chupito de prosecco.

Cóctel burbujeante sofisticado revisado aquí con Calvados. Vigoroso y potente. Ideal para celebrar.

Creación afrutada y burbujeante de ginebra y frambuesa. Dulce y refrescante. Bonito color rojo.

Cóctel clásico de whisky, servido fuerte y aromático. Notas de naranja y amargor. Para saborear lentamente.

Mezcla compleja de frutos rojos y albaricoque con vodka. Afrutado y dulce. Una creación insignia.

Cóctel de la casa con frutos rojos y ron agrícola. Rico en sabores de bayas. La especialidad del lugar.

Long drink simple y refrescante de ginebra y limón. Burbujeante y ácido. Un clásico.

Cóctel cubano muy popular con menta fresca y lima. Refrescante y dulce. Servido con hielo picado.

Versión de whisky del cóctel sour. Equilibrio perfecto entre la acidez del limón y la redondez del bourbon.

Cóctel tiki tropical potente y complejo. Notas de almendra y cítricos. Te transporta a los trópicos.

Cóctel brasileño rústico a base de aguardiente de caña y lima machacada. Fuerte y ácido. Muy refrescante.

Cóctel visual azul eléctrico. Sabor a naranja dulce y limón. Festivo y dulce.

Cóctel de postre cremoso de café y vodka. Suave y cremoso como un café helado con alcohol.

Cóctel italiano amargo y complejo. Mezcla a partes iguales de ginebra, vermut y bitter. Ideal como aperitivo.

Chupito frutal e intenso de maracuyá. Dulce y ácido. Una versión en miniatura del cóctel.

Chupito afrutado e intenso de maracuyá. Dulce y ácido. Una versión en miniatura del cóctel.

Chupito insignia de la casa. Sabores concentrados de frutos rojos. Para una degustación rápida.

Chupito herbal y potente. Mezcla fresca y vigorizante. Se consume rápidamente.

Aperitivo anisado clásico del sur de Francia. Se bebe diluido con mucha agua fresca. Sabor a regaliz refrescante.

Pastis artesanal o local. Sabor anisado típico. Servido con agua.

Aperitivos italianos, ya sean dulces (vermut) o amargos (bitter). Se disfrutan sobre hielo o con una rodaja de naranja.

Vinos fortificados dulces. El Oporto es rico y dulce, el Lillet es afrutado y elegante. Servidos fríos.

Aperitivos franceses tradicionales a base de genciana. Sabor amargo y terroso muy particular. Para los amantes del amargor.

Aguardiente de manzana de Normandía. Sabor afrutado y cálido. Generalmente se bebe como digestivo.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia. Rico, complejo y rústico. Un digestivo con carácter.

Coñac ecológico joven. Notas afrutadas y amaderadas ligeras. Digestivo refinado.

Coñac ecológico con más crianza. Más redondo y aromático. Se bebe lentamente.

Coñac ecológico envejecido. Muy complejo, rico y largo en boca. Para una degustación atenta.

Licores digestivos. Get 27 es de menta piperita, Amaretto de almendra. Suaves y dulces.

Cerveza rubia ligera y refrescante. Sabor a malta suave. Una cerveza clásica para la sed.

Lager danesa internacional. Fresca con un ligero amargor de lúpulo. Fácil de beber.

Cerveza IPA americana con notas cítricas y florales. Amargor pronunciado y aromática. Para los amantes del lúpulo.

Cerveza de abadía belga. Más redonda, dulce y especiada. Cuerpo medio y color ámbar o rubio.

Cerveza de trigo tipo blanche. Turbia, notas cítricas y especiadas (cilantro). Muy refrescante.

Cerveza rubia mezclada con Picon (amargo de naranja). Sabor agridulce caramelizado típico del noreste de Francia.

Refresco de cola mundialmente conocido. Dulce y burbujeante. Servido frío con limón.

Refrescos de frutas o té helado. Orangina es de naranja con pulpa, Fuzetea es un té helado perfumado.

Refresco de limón con gas. Claro y burbujeante. Muy refrescante.

Refresco tónica o de cítricos. Ligero amargor característico. Se bebe solo o en cóctel.

Agua mineral con gas natural francesa. Burbujas intensas. Servida con una rodaja de limón.

Zumos de fruta en botella. Sabores variados a elegir. Sabor afrutado intenso.

Zumos de cítricos recién exprimidos al momento. Vitaminas y sabor natural garantizados.

Agua con gas con burbujas más ligeras que el Perrier clásico. Elegante en la mesa.

Agua mineral natural sin gas. Sabor neutro y refrescante. Adecuado para todas las comidas.

Café corto e intenso. Intenso y rico en aromas. El clásico para el final de la comida.

Dos dosis de espresso en una taza. Para un doble impulso.

Espresso alargado con leche caliente espumosa. Suave y cremoso. Popular en el desayuno.

Café con mucha espuma de leche. A veces espolvoreado con cacao. Textura muy aireada.

Selección de tés negros o verdes. Servidos con agua caliente aparte. Un momento de relax.