LE BISTROT

Un menú de almuerzo completo que incluye una hamburguesa casera, un café y, a elegir, un postre o una bebida.

Un menú de almuerzo ligero con una gran ensalada compuesta a elegir, acompañada de un café y un postre o una bebida.

Un menú de almuerzo clásico francés con ternera cruda picada y sazonada, servido con café y postre o bebida.

El menú completo del mediodía que incluye un entrante, un plato principal y un postre.

Un menú de mediodía compuesto por un entrante y un plato principal.

Un menú de mediodía compuesto por un plato principal y un postre.

El plato especial del día, preparado según la inspiración del chef y los productos del mercado.

Un menú completo especial que incluye el tiramisú casero de postre.

Una ensalada compuesta rústica con pollo, patatas y huevos. Un plato fresco y abundante.

Una ensalada fresca inspirada en Italia con mozzarella, jamón y aceitunas.

Un clásico de los bistrós franceses: ensalada verde servida con queso de cabra fundido sobre tostas (crostini).

Una ensalada colorida y variada con aguacate, maíz y surimi.

Una ensalada estilo Niza con atún, aceitunas, patatas y huevo.

Una ensalada típica de la región de Auvergne, que combina jamón serrano crudo y queso azul.

Una ensalada nórdica que destaca el salmón, acompañado de patatas y huevos.

Una ensalada mixta rica en ingredientes con jamón cocido (Jamón de París), queso rallado y crudités.

Un corte de ternera veteado y tierno, a la parrilla. Es un corte de elección para los amantes de la carne roja.

Un corte de ternera magro y tierno, a menudo a la parrilla o a la plancha.

Un corte grueso de ternera de la parte trasera del animal, reconocido por su sabor pronunciado.

Un filete de flanco con textura fibrosa y sabrosa, servido tradicionalmente con una salsa de chalotas confitadas.

Carne de ternera cruda de calidad, picada y sazonada con alcaparras, cebolla y salsas. Servido frío.

Un filete picado a la parrilla coronado con un huevo frito.

El pescado fresco seleccionado para ese día.

Hamburguesa preparada con carne picada, pan y guarniciones clásicas, servida caliente.

Pasta larga y plana servida con una cremosa salsa de salmón.

Pasta servida con una rica salsa de queso azul Roquefort.

Un plato de pasta clásico con una salsa a base de huevos, queso, panceta y pimienta negra.