Le 5ème CRU — Chez BruNab

Surtido de embutidos artesanales de Vendée. Generalmente incluye jamón, salchichones y patés. Ideal para compartir como aperitivo con buen pan.

Selección de quesos curados con texturas y sabores variados. Puede incluir quesos de pasta blanda, dura o azul. Se sirve con pan para acompañar el vino.

Una tabla de degustación dedicada a las especialidades de pato del Suroeste. Espere productos como magret ahumado, foie gras o rillettes. Rico, sabroso y tierno.

Un surtido de productos del mar preparados. Combina la riqueza del pescado ahumado y la frescura de los marinados. Perfecto para los amantes de los sabores marinos.

Sardinas enteras conservadas en aceite de oliva de calidad. Servidas en su lata o en plato con pan con mantequilla. Un entrante sencillo y tradicional rico en sabor.

Una selección de conservas artesanales de pescado y marisco de Bretaña. Productos de alta calidad listos para degustar.

Salchicha de sangre tradicional de la región de Vendée, conocida por su textura tierna. A menudo se sirve salteada con manzanas cocidas para un equilibrio agridulce. Un plato de terruño con un sabor pronunciado.

Estofado de ternera clásico cocinado a fuego lento en vino tinto con zanahorias, cebollas y champiñones. La carne está tierna y la salsa es rica y cremosa. El plato reconfortante francés por excelencia.

Carne de ternera cruda de la prestigiosa carnicería Polmard, picada y sazonada. Ofrece una textura tierna y un sabor a carne pura excepcional. Se sirve fresca, generalmente con patatas fritas o ensalada.

Tarta salada rellena de una mezcla de huevos y crema con diversas verduras de temporada. La masa es crujiente y el relleno tierno. Una opción ligera y sin carne.

Menú de almuerzo que permite elegir dos platos de la selección del día. Elija un entrante y un plato principal, o un plato principal y un postre. Una opción ideal para descubrir la cocina del mercado.

El plato principal de la selección del día servido solo. Una porción generosa preparada con ingredientes frescos. Perfecto para un almuerzo rápido pero sabroso.

Menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Permite disfrutar de toda la experiencia culinaria que ofrece el chef ese día. Ideal para los gourmets.