l'asperge

Aコース

1.500 yenes + IMPUESTOS ① Ensalada Saint-Jacques + Sopa / 2 tipos de pan Ensalada abundante de vieiras finamente cortadas y marinadas, servida con verduras variadas y bacon. ② Ensalada Dition + Sopa / 2 tipos de pan Ensalada de pechuga de pollo de Daisen confitada en especias, servida con huevo escalfado y una salsa de dos mostazas francesas. ③ Lasaña + Sopa / 2 tipos de pan / Ensalada verde Láminas de lasaña intercaladas con salsa de carne y bechamel, gratinadas con queso Grana. ④ Potaje + 2 tipos de pan / Ensalada verde Potaje con col, puerro, zanahoria, cebolla, tomate... y 2 tipos de salchichas.

Menu Midi A

Ensalada verde / Sopa del día / Pan / Plato del día / Postre pequeño / Bebida

ランチ A (ハーフサイズスープ／パン)

ランチ B (本日のお冷前菜／スープ／パン)

ランチ C (本日のお冷前菜／スープ／パン／魚介料理)

本日鮮魚のカルパッチョ

フォアグラのなめらかムースパテ

Nuestro delicioso y súper suave paté de hígado, que combina a la perfección con la mermelada de frambuesa.

埼玉育ちの米豚の田舎風テリーヌ

スペイン産 生ハム

Jamón crudo para picar. Hoy ofrecemos jamón español.

グリーンサラダ

チーズの盛り合わせ

牛トリッパのグラドゥーブル

Estofado de ternera al tomate, cubierto con queso y gratinado, al estilo de Lyon.

鴨のコンフィ

Confit de muslo de pato. La carne se cocina lentamente en aceite a baja temperatura, y la piel queda crujiente y fragante.

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

Carrillera de ternera estofada hasta quedar increíblemente tierna, con un sabor que se derrite en la boca.

こだわり卵の幸せプリン

Pudín hecho con huevos ricos de una granja avícola que cría pollos de forma tradicional.

本日のおすすめデザート

Pregunte al personal por los detalles.

本日の自家製タルト

Tarta elaborada con ingredientes de temporada. Pregunte al personal por los detalles.

クレープの焼き上げ アイスクリーム添え

Una crepe grande y fina horneada con helado, una combinación exquisita.

シェフ特製 トリュフの香るモンブラン

Mont Blanc especial que combina castañas, trufa y chocolate, único en nuestro restaurante.

コーヒー (ホット/アイス)

紅茶 (ホット/アイス)

オレンジジュース

ウーロン茶 (アイス)

生ビール (キリン ハートランド)

グラスワイン (泡・白・赤)

Brut Blanc de Blanc (NV Edmondo Thery)

Brut Blanc de Blanc (Edmond Thery) Uni Blanc, Chardonnay, Airen ¡Para empezar con un brindis! Con notas de manzana verde fresca. ¡Y sus finas burbujas son excelentes!

Esprit "Ki" Blanc (2017 Vignerons Landais)

Esprit "Ki" Blanc (Vignerons Landais) Baroque, Sauvignon Blanc, Gros Manseng ¡Nuestro vino recomendado para este verano! Con notas de hierbas frescas y pomelo. ¡Una botella que combina la vitalidad de la fruta y una acidez refrescante con la fuerza característica del suroeste!

"Sauvignon" (2018 Franz Saumon)

"Sauvignon" (Franz Saumon) Sauvignon Blanc ¡El vino refrescante por excelencia con aroma a cítricos! El Sauvignon Blanc de Franz Saumon que nunca decepciona. ¡Un vino blanco que te hará querer beber una copa tras otra!

Chablis (2018 Sebastien Christophe)

Chablis (Sébastien Christophe) Chardonnay Notas de limón, melocotón blanco y flores blancas. Fruta fresca y suave. Los minerales firmes y la acidez prolongada expresan verdaderamente el terroir de Chablis.

Pinot Noir Vin de France (2018 Laboure-Roy)

Pinot Noir Vin de France (Laboure Roy) Pinot Noir ¡Fruta suave, sabor rico. Un Pinot Noir jugoso de cuerpo medio típico del sur de Francia!

"4 Meses Sakura Label" (2019 Juan Gil)

"Quatro Meses Sakura Label" (Juan Gil) Monastrell ¡Aroma denso a frutas como cereza y ciruela y taninos potentes! ¡Una "etiqueta Sakura" exclusiva para Japón ofrecida por un productor que ama Japón!

Ch.Pey La Tour (2017 Bordeaux Superieur)

Château Pey La Tour (Bordeaux Supérieur) Merlot, Cabernet Sauvignon, etc. ¡Una potente botella con taninos suaves típicos del Merlot pero muy rica en fruta! ¡Para aquellos que buscan un vino de Burdeos intenso! Es un vino que le satisfará.