L'Annexe de la Petite Périgourdine
L'Annexe de la Petite Périgourdine
L'Annexe de la Petite Périgourdine
4.3
Nuestras Carnes Normandas maduradas
Carnes Normandas Maduradas. Mínimo 35 días.
Costilla de buey y Lomo bajo
Côte de bœuf et Faux filet
Costilla de buey y filetes de lomo. 79.90€/kg (aprox. 16€/200g).
Piezas de ternera madurada (chuletón o lomo bajo) conocidas por su ternura y su sabor intenso. La maduración de 35 días concentra los sabores. A la parrilla según su preferencia.
Postres
Ciruelas crujientes
Prunes crousties
Ciruelas crujientes (ciruelas con salsa tibia de caramelo)
Un postre crujiente de ciruelas servido con una salsa tibia de caramelo. Mezcla de texturas crujientes y fundentes con una nota dulce y afrutada.
€9
≈ $10.00Café gourmand
Café gourmand
Café gourmet (expreso con mini pasteles)
Un café expreso servido con un surtido de postres en miniatura. Ideal para probar varias delicias al final de la comida.
€8
≈ $9.00Crema brulee de café praliné
Crème brulée café praliné
Crema brulee de café praliné
Una crema de postre rica aromatizada a café y praliné, cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Cremosa y perfumada.
€8
≈ $9.00Milhojas de frambuesa y crema de mascarpone de pistacho
Millefeuille à la framboise et crème mascarpone pistachée
Milhojas de frambuesa y crema de mascarpone de pistacho
Pastel compuesto por capas de hojaldre crujiente, relleno de crema de mascarpone de pistacho y frambuesas frescas. Ligero y refinado.
€8
≈ $9.00Nage de albaricoque con vainilla y helado de limón
Nage d'abricot à la vanille et glace citron
Sopa de albaricoque y helado de limón
Una sopa de frutas frescas de albaricoque perfumada con vainilla, servida con una bola de helado de limón. Un postre fresco y acidulado.
€8
≈ $9.00Coulant de chocolate, mousse de plátano con ralladura de naranja
Coulant chocolat, mousse de banane au zeste d'orange
Pastel de chocolate fundente, mousse de plátano con ralladura de naranja
Pastel de chocolate con corazón fundente, acompañado de una ligera mousse de plátano y cítricos. Rico y achocolatado.
€9
≈ $10.00Soufflé al Grand Marnier
Soufflé au Grand Marnier
Soufflé "Grand Marnier" (Licor de naranja)
Un soufflé aéreo y caliente perfumado con el licor de naranja Grand Marnier. Delicado y sabroso, para consumir rápidamente después del servicio.
€9
≈ $10.00Plato de quesos « Laurent Dubois »
Assiette de fromages « Laurent Dubois »
Quesos del mejor quesero de Francia
Una selección de quesos curados de la casa Laurent Dubois, Mejor Artesano de Francia. Variedad de leches y texturas.
€12
≈ $14.00Helados
Helado - Berthillon
La bola / 1 bola
La boule / 1 scoop
Sabores: vainilla, chocolate, café, lima, fresa, frambuesa
Una bola de helado artesanal o sorbete. Elija su sabor entre la selección clásica.
€3.50~
La Dama Blanca
La Dame Blanche
Teja, Vainilla, salsa de chocolate, nata montada, almendras fileteadas
Copa helada clásica compuesta de helado de vainilla, cubierta con salsa de chocolate caliente y nata montada, espolvoreada con almendras.
El Chocolate Liégeois
Le Chocolat Liégeois
Teja, Chocolate, salsa de chocolate, nata montada, almendras fileteadas
Copa helada rica en chocolate con helado de chocolate y salsa de chocolate, coronada con nata montada.
El Café Liégeois
Le Café Liégeois
Teja, Moka, salsa de caramelo, nata montada, almendras fileteadas
Copa helada de café (Moka), acompañada de salsa de caramelo y nata montada.
El Banana Split
Le Banana Split
Plátano, Vainilla, chocolate, fresa, salsa de chocolate, nata montada
Postre compuesto por un plátano fresco, bolas de helado de vainilla, chocolate y fresa, todo cubierto con salsa de chocolate y nata montada.
Carta de Vinos
Prosecco Riccadonna
Prosecco Riccadonna
Vino espumoso italiano, fresco y ligero.
€6~
Champagne Charles Heidsieck Brut réserve
Champagne Charles Heidsieck Brut réserve
Champagne brut clásico, elegante con burbujas finas.
€14~
Champagne Abelé 1757 Blanc de Blancs
Champagne Abelé 1757 Blanc de Blancs
Champagne 100% Chardonnay, refinado y mineral.
€84
≈ $97.00Licores
4cl
Ginebra, Vodka
Gin, Vodka
Espirituosos clásicos servidos por copa (4cl).
€6
≈ $7.00Tequila, Cachaça
Tequila, Cachaça
Espirituosos de América Latina servidos por copa (4cl).
€6
≈ $7.00Bacardi Superior o Gold
Bacardi Superior ou Gold
Ron blanco o dorado clásico.
€6
≈ $7.00Ron St James (Martinica)
Rhum St James (Martinique)
Ron agrícola de Martinica.
€6
≈ $7.00Gin Bombay Sapphire
Gin Bombay Sapphire
Ginebra premium con hierbas aromáticas.
€7.50
≈ $9.00Suplemento de zumo de fruta o refresco
Supplément jus de fruit ou soda
Añadido de refresco para acompañar su espirituoso.
€2.50
≈ $3.00Clan Campbell (Escocia)
Clan Campbell (Ecosse)
Scotch whisky blended clásico.
€6
≈ $7.00Four Roses Bourbon (Kentucky)
Four Roses Bourbon (Kentucky)
Bourbon americano suave y afrutado.
€7
≈ $8.00Canadian Club (Canadá)
Canadian Club (Canada)
Whisky canadiense ligero y suave.
€8
≈ $9.00Cardhu 12 años
Cardhu 12 ans d'âge
Escocia - dulce y amaderado
Single malt escocés de Speyside, suave y sedoso.
€10
≈ $12.00Nikka Pure malt
Nikka Pure malt
Japón - vivo y especiado
Whisky japonés de malta, con carácter.
€14
≈ $16.00Highland Park 12 años
Highland Park 12 ans d'âge
Escocia - avainillado y amaderado
Single malt de las Orcadas, equilibrado con un toque de humo.
€16
≈ $19.00Jameson (Irlanda)
Jameson (Irlande)
Whisky irlandés triple destilación, muy suave.
€6
≈ $7.00Jack Daniel's (Tennessee)
Jack Daniel's (Tennessee)
Whisky de Tennessee filtrado sobre carbón vegetal.
€7.50
≈ $9.00Chivas 12 años
Chivas 12 ans d'âge
Escocia - afrutado
Scotch blend premium, rico y afrutado.
€8
≈ $9.00The Glenlivet Single malt
The Glenlivet Single malt
Escocia - cremoso y notas cítricas
Single malt clásico de Speyside, notas florales y afrutadas.
€10
≈ $12.00Lagavulin Islay 16 años
Lagavulin Islay 16 ans d'âge
Escocia - turbado y yodado
Single malt de Islay muy turbado y ahumado, potente.
€16
≈ $19.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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