ลาบนัวอุดร วิภาวดีรังสิต








ลาบนัวอุดร วิภาวดีรังสิต
Ensalada de papaya en bandeja con salsa de pescado fermentada.
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada en bandeja.
ตำปูปลาร้าถาด
Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada en bandeja. Recomendado.
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada servida en una bandeja grande, con muchos acompañamientos como fideos de arroz, chicharrones y verduras frescas, sabor intenso y satisfactorio.
Ensalada de papaya en bandeja.
ตำถาด
(Ensalada de papaya en bandeja con salsa de pescado fermentada)
Ensalada de papaya picante en bandeja, servida con muchos acompañamientos, adecuada para compartir.
Ensalada de jungla en bandeja.
ตำป่าถาด
(Ensalada mixta de vegetales en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada en bandeja)
Ensalada de jungla servida en bandeja, con una variedad de hierbas y vegetales locales, sabor picante y ardiente.
Ensalada de judías en bandeja.
ตำถั่วถาด
(Judías verdes en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada en bandeja)
Ensalada de judías verdes en una bandeja grande, crujiente y combinada con salsa de pescado fermentada sazonada, servida con acompañamientos.
Ensalada de pepino en bandeja.
ตำแตงถาด
(Ensalada de pepino en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada en bandeja)
Pepino fresco y crujiente en bandeja, refrescante y contrasta con el sabor picante y rico de la salsa de pescado fermentada.
Ensalada de papaya estilo Korat en bandeja.
ตำโคราชถาด
(Ensalada de papaya estilo Korat con salsa de pescado fermentada en bandeja)
Ensalada de papaya estilo Korat que combina ensalada tailandesa y ensalada Laos, sabor equilibrado, dulce, salado y picante perfectamente equilibrado, servida en bandeja.
Ensalada mixta en bandeja.
ตำมั่วถาด
(Aderezos mixtos en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada en bandeja)
Ensalada mixta con muchos ingredientes, incluyendo fideos de arroz y salchicha de cerdo, mezclada con salsa de pescado fermentada en una bandeja grande.
(2 mariscos al vapor con salsa picante)
Berberechos + Caracoles.
หอยแครง+หอยหวาน
(Berberechos y babilonia de areola al vapor con salsa picante)
Berberechos y caracoles cocidos al punto, carne tierna y dulce, servidos con salsa picante para mariscos.
Berberechos + Caracoles.
หอยแครง+หอยโข่ง
(Berberechos y caracoles al vapor con salsa picante)
Plato combinado de berberechos y caracoles cocidos, sumergidos en salsa picante, carne de caracol crujiente.
Ensalada de papaya estilo Laos con cangrejo moro y salmón, especial con camarones crudos.
ตำลาวปูม้าแซลมอน พิเศษกุ้งดิบ
(Cangrejo moro, salmón y camarones frescos en ensalada de papaya estilo Laos)
Ensalada de papaya estilo Laos con muchos ingredientes, que incluye cangrejo moro fresco, salmón y camarones crudos. Sabor rico con salsa de pescado fermentada, mezclado con la dulzura de mariscos frescos.
Ensalada de papaya estilo Laos con camarones crudos.
ตำลาวกุ้งดิบ
(Camarones frescos en ensalada de papaya estilo Laos)
Ensalada de papaya estilo Laos con salsa de pescado fermentada fragante, cubierta con camarones frescos tiernos y dulces.
Ensalada de papaya estilo Laos con berberechos.
ตำลาวหอยแครง
(Berberechos en ensalada de papaya estilo Laos)
Ensalada de papaya estilo Laos con berberechos cocidos, sabor intenso y picante.
Ensalada de papaya estilo Laos con salmón.
ตำลาวแซลมอน
(Salmón en ensalada de papaya estilo Laos)
Una combinación de ensalada de papaya estilo Laos y salmón fresco, la carne de salmón dulce y grasosa contrasta con el sabor picante y salado de la ensalada de papaya.
Ensalada de papaya estilo Laos con cangrejo moro.
ตำลาวปูม้า
(Cangrejo moro en ensalada de papaya estilo Laos)
Ensalada de papaya estilo Laos con cangrejo moro fresco, la carne de cangrejo dulce y jugosa combina bien con el aderezo picante de la ensalada de papaya.
Ensalada de papaya estilo Laos con camarones crudos y cangrejo moro.
ตำลาวกุ้งดิบปูม้า
(Camarones frescos y cangrejo moro en ensalada de papaya estilo Laos)
Ensalada de papaya estilo Laos que combina la delicia de camarones crudos y cangrejo moro fresco.
Ensalada de papaya estilo Laos con camarones crudos y berberechos.
ตำลาวกุ้งดิบหอยแครง
(Camarones frescos y berberechos en ensalada de papaya estilo Laos)
Ensalada de papaya estilo Laos con camarones frescos y berberechos, diversas texturas en un solo plato.
Ensalada de papaya estilo Laos con cangrejo moro y salmón.
ตำลาวปูม้าแซลมอน
(Cangrejo moro y salmón en ensalada de papaya estilo Laos)
Ensalada de papaya estilo Laos premium, con cangrejo moro y salmón fresco.
Ensalada picante de patas de pollo súper.
ตำขาไก่ซุปเปอร์
(Patas de pollo en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada de papaya con patas de pollo cocidas hasta que estén tiernas, fáciles de chupar, la salsa de pescado fermentada penetra en la carne.
Ensalada picante de pescado fermentada con camarones crudos.
ยำปลาร้ากุ้งดิบ
(Ensalada mixta picante de camarones frescos en salsa de pescado fermentada)
Ensalada de camarones frescos con salsa de pescado fermentada, sabor picante y rico, camarones tiernos y dulces.
Ensalada picante de pescado fermentada con berberechos.
ยำปลาร้าหอยแครง
(Berberechos picantes en ensalada mixta con salsa de pescado fermentada)
Ensalada de berberechos con salsa de pescado fermentada, sabor intenso, fragante con salsa de pescado fermentada.
Ensalada de cangrejo moro con salsa de pescado fermentada.
ยำปูม้าน้ำปลาร้า
(Cangrejo moro picante en ensalada mixta con salsa de pescado fermentada)
Cangrejo moro fresco marinado en salsa de pescado fermentada, sabor salado y picante perfectamente equilibrado, carne de cangrejo fresca y dulce.
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada con camarones crudos.
ตำปูปลาร้ากุ้งดิบ
(Camarones frescos y cangrejo en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentada con camarones frescos, añadiendo dulzura y crujido a la deliciosa ensalada de papaya.
Ensalada mixta con camarones crudos.
ตำซั่วกุ้งดิบ
(Camarones frescos y fideos de arroz en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada mixta con fideos de arroz suaves, mezclada con salsa de pescado fermentada y camarones frescos.
Ensalada mixta de berberechos.
ตำซั่วหอยแครง
(Berberechos y fideos de arroz en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada mixta con fideos de arroz y berberechos cocidos, perfectamente combinada con el aderezo de ensalada de papaya.
Ensalada mixta con camarones crudos.
ตำมั่วกุ้งดิบ
(Berberechos y aderezos mixtos en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada mixta picante con camarones frescos, muchos ingredientes como salchicha de cerdo y fideos de arroz.
Ensalada mixta de berberechos.
ตำมั่วหอยแครง
(Berberechos y aderezos mixtos en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada mixta con berberechos cocidos, muchos acompañamientos, sabor intenso.
Ensalada de jungla con camarones crudos.
ตำป่ากุ้งดิบ
(Camarones frescos y vegetales mixtos en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada de jungla con sabor intenso, con camarones frescos, que combina hierbas y vegetales locales.
Ensalada de jungla de berberechos.
ตำป่าหอยแครง
(Berberechos y vegetales mixtos en ensalada de papaya con salsa de pescado fermentada)
Ensalada de jungla con berberechos, sabor picante y ardiente, fragante con hierbas y salsa de pescado fermentada.
Ensalada mixta picante.
Ensalada de bagre esponjoso.
ยำปลาดุกฟู
(Ensalada mixta picante de bagre crujiente)
Carne de bagre a la parrilla desmenuzada y frita hasta que esté esponjosa, crujiente y deliciosa, servida con aderezo de mango agridulce.
Ensalada de huevos duros / huevos fritos.
ยำไข่ต้ม/ยำไข่ดาว
(Ensalada mixta picante de huevos cocidos/fritos)
Ensalada de huevos picante, elige entre huevos duros o huevos fritos crujientes, cubiertos con aderezo sabroso.
Ensalada de fideos instantáneos.
ยำมาม่า
(Ensalada mixta picante de fideos)
Ensalada de fideos instantáneos, con cerdo picado y salchichas, sabor ácido y picante perfectamente equilibrado.
Ensalada de riñón.
ยำริว
(Ensalada mixta picante de intestinos de vaca)
Tripa de cerdo (riñón) crujiente, masticable, mezclada con aderezo picante.
Cerdo con limón.
หมูมะนาว
(Cerdo picante y limón)
Cerdo tierno cocido al vapor, cubierto con salsa picante para mariscos y rodajas de limón, decorado con tallos de col rizada crujientes.
Ensalada de fideos de cristal.
ยำวุ้นเส้น
(Ensalada mixta picante de fideos de cristal)
Ensalada de fideos de cristal pegajosa y suave, con cerdo picado y varios ingredientes, sabor ácido, picante y refrescante.
Ensalada de salchicha de cerdo.
ยำหมูยอ
(Ensalada mixta picante de salchicha vietnamita)
Ensalada de salchicha de cerdo tierna, mezclada con aderezo picante.
Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla.
ยำคอหมูแท้ย่าง
(Ensalada mixta picante de cuello de cerdo a la parrilla)
Ensalada picante de cuello de cerdo a la parrilla, carne tierna con grasa, fragante con carbón a la parrilla, mezclada con aderezo picante.
Ensalada de calamares.
ยำปลาหมึก
(Ensalada mixta picante de calamares)
Calamares frescos cocidos, carne blanca y tierna, sabor ácido y picante con especias.
Ensalada picante de cangrejo lesbiano.
ยำปูเลสเบี้ยน
(Ensalada mixta picante de cangrejo lesbiano) *El nombre del estilo probablemente se refiere al cangrejo moro (Poo Ma)*
Ensalada especial de cangrejo moro fresco de la casa, sabor intenso, carne de cangrejo dulce y jugosa.
Ensalada picante de camarones lesbianos.
ยำกุ้งเลสเบี้ยน
(Ensalada mixta picante de camarones lesbianos)
Ensalada especial de camarones frescos, sabor picante y sabroso, camarones tiernos.
Ensalada mixta de mariscos.
ยำรวมมิตรทะเล
(Ensalada mixta picante de mariscos)
Ensalada mixta de mariscos, con camarones, calamares y berberechos, muchos ingredientes, aderezo muy picante.
Ensalada de salmón.
ยำแซลมอน
(Ensalada mixta picante de salmón)
Ensalada de salmón fresco, carne de salmón dulce y grasosa contrastada con aderezo picante.
Salmón marinado en salsa de pescado.
แซลมอนแช่น้ำปลา
(Salmón en salsa de pescado)
Salmón fresco cortado en trozos, marinado en salsa de pescado equilibrada, servido con ajo y chiles frescos.
Ensalada de jarrete de ternera.
ยำเนื้อน่องลาย
(Ensalada mixta picante de jarrete de vaca)
Ensalada de jarrete de ternera estofada hasta que esté tierna pero aún crujiente, mezclada con aderezo picante.
Ensalada de berberechos.
ยำหอยแครง
(Ensalada mixta picante de berberechos)
Mezcla de berberechos cocidos con sangre jugosa, sabor picante, ácido y dulce perfectamente equilibrado.
Sashimi de salmón.
แซลมอนซาซิมิ
(Sashimi de salmón)
Filete grueso de salmón fresco, servido como sashimi con salsa de soja y wasabi.
Ensalada de fideos de vidrio.
ยำเส้นแก้ว
(Ensalada mixta picante de fideos de cristal)
Ensalada de fideos de vidrio crujientes, masticables, bajas en calorías, sabor intenso.
Camarones en salsa de pescado.
กุ้งแช่น้ำปลา
(Camarones en salsa de pescado)
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, carne de camarón tierna y dulce, servidos con salsa picante para mariscos y verduras.
Soi Jue.
ซอยจุ๊
(Ternera fresca en salsa picante)
Carne de res cruda y vísceras frescas, cortadas en trozos del tamaño de un bocado, sumergidas en salsa Jaew amarga (con bilis de res), un plato popular en Isaan.
Platos tailandeses.
Calamares salteados con salsa.
ปลาหมึกผัดซอส
(Calamares salteados con salsa)
Calamares frescos salteados con salsa especial, sabor equilibrado, fragante con especias.
Salsa de pescado fermentada Jaew.
แจ่วปลาร้า
(Tamarindo picante y salsa de pescado fermentada)
Salsa picante de pescado fermentada Jaew, servida con verduras frescas o arroz pegajoso.
Leche frita con ajo.
นมทอดกระเทียม
(Pechos de vaca salteados con ajo)
Leche de cerdo (pezón) cortada en rodajas y frita con ajo y pimienta, crujiente por fuera y tierna por dentro, fragante con ajo.
Tortilla tailandesa con cerdo picado.
ไข่เจียวหมูสับ
(Tortilla tailandesa con cerdo picado)
Tortilla tailandesa frita dorada y esponjosa, con cerdo picado por toda la tortilla, servida con salsa de chile.
Tortilla tailandesa con camarones picados.
ไข่เจียวกุ้งสับ
(Tortilla tailandesa con camarones picados)
Tortilla tailandesa con camarones picados, camarones tiernos y dulces en tortilla frita caliente.
Cerdo frito con ajo.
หมูทอดกระเทียม
(Cerdo salteado con ajo)
Cerdo marinado frito con ajo, sabor salado y dulce, fragante con ajo frito.
Espinacas de agua salteadas al fuego rojo.
ผัดผักบุ้งไฟแดง
(Espinacas de agua salteadas)
Espinacas de agua frescas salteadas a fuego alto, sazonadas con pasta de soja y chiles con ajo, crujientes y deliciosas.
Calamares fritos con ajo.
ปลาหมึกทอดกระเทียม
(Calamares fritos crujientes)
Calamares frescos fritos con ajo, textura masticable, fragante con ajo y pimienta.
Sopa de ternera estofada con chile seco / agua.
เกาเหลาพริกแห้งเนื้อเปื่อย/น้ำ
(Salteado de chile seco y ternera) *La traducción del menú sugiere salteado, pero el nombre tailandés indica Sopa (Geholao)*
Estofado de ternera tierno, sazonado con chiles secos, sabor picante y ardiente, fragante con chiles tostados, reconfortante para beber.
Camarones salteados con chiles.
กุ้งผัดพริกหนูสวน
(Camarones frescos salteados con chile)
Camarones frescos salteados con chiles, sabor picante y ardiente, fragante con chiles.
Cerdo con albahaca tailandesa.
กะเพราหมู
(Salteado picante de cerdo picado con albahaca tailandesa)
Salteado de cerdo picado con albahaca tailandesa, fragante con hojas de albahaca tailandesa y chiles frescos.
Camarones con albahaca tailandesa.
กะเพรากุ้ง
(Camarones frescos salteados picantes con albahaca tailandesa)
Salteado de camarones frescos con albahaca tailandesa, sabor intenso con albahaca tailandesa.
Estofado de ternera / Jarrete de ternera con albahaca tailandesa.
กะเพราเนื้อเปื่อย / น่องลาย
(Ternera salteada picante con albahaca tailandesa)
Estofado de ternera o jarrete de ternera con albahaca tailandesa, carne tierna y sabor intenso, fragante con hojas de albahaca tailandesa.
Calamares / Mariscos con albahaca tailandesa.
กะเพราปลาหมึก / ทะเล
(Calamares o mariscos salteados picantes con albahaca tailandesa)
Salteado de mariscos o calamares con un sabor intenso, fragante con especias y hojas de albahaca tailandesa.
Ternera frita con ajo.
เนื้อโคขุนทอดกระเทียม
(Ternera salteada con ajo)
Ternera de alta calidad, marinada tierna y frita con ajo, fragante y deliciosa.
Col salteada con salsa de pescado.
กะหล่ำผัดน้ำปลา
(Col salteada con salsa de pescado)
Col fresca salteada con salsa de pescado de alta calidad en un wok caliente, fragante con el aroma del wok, sabor salado y dulce equilibrado.
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