La Trattoria di Bellagio

Pan italiano plano y tierno, horneado y generosamente rociado con aceite de oliva. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Ideal para empezar la comida o acompañar platos.

Fina selección de jamón crudo San Daniele, conocido por su dulzura y textura que se derrite en la boca. Un embutido italiano de excelencia curado tradicionalmente. Servido en porción de aperitivo.

Tostada de pan frotada con ajo, cubierta con dados de tomate fresco y albahaca. Aderezada con aceite de oliva virgen extra. Una entrada italiana clásica, fresca y crujiente.

Gran tabla de embutidos y quesos italianos variados para compartir. Incluye una selección de productos artesanales típicos. Ideal para un aperitivo agradable en grupo.

Pescado fresco seleccionado según la llegada del mercado. Preparado según la inspiración del chef. Pregunte al camarero los detalles de la preparación.

Receta de pasta especial que cambia diariamente. Destaca ingredientes de temporada. Una opción perfecta para descubrir nuevos sabores.

Selección de verduras de temporada a la parrilla (berenjenas, calabacines, pimientos). Ligeramente marinadas con aceite de oliva y hierbas. Una entrada ligera y sabrosa.

Ensalada compuesta con una pequeña burrata cremosa, berenjenas tiernas y tomates secos intensos. Una mezcla de texturas y sabores mediterráneos.

Pequeña burrata fresca servida con tomates cherry dulces. Simplemente aderezada con un excelente aceite de oliva. Destaca la calidad de los lácteos italianos.

Bolas de mozzarella empanadas y fritas hasta que estén doradas. Fundentes por dentro y crujientes por fuera. Servidas calientes.

Clásica ensalada de rodajas de tomate corazón de buey y mozzarella fresca. Adornada con albahaca y aceite de oliva. Una entrada fresca y colorida.

Gratén de berenjenas fritas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Un plato rico y reconfortante típico del sur de Italia. Servido caliente.

Crema de zanahoria con crema de burrata y jamón crudo ahumado (speck). Una entrada suave con un toque salado y ahumado.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas con la salsa casera Bellagio y lascas de parmesano. Una entrada delicada y refinada.

Clásicos espaguetis salteados con ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra. Un plato sencillo pero lleno de sabor (Aglio, Olio e Peperoncino). Ligeramente picante.

Spaghetti servidos con una rica salsa de carne picada y tomate. Un clásico reconfortante de la cocina italiana, cocido a fuego lento durante mucho tiempo.

Pasta con salsa cremosa a base de huevos, queso pecorino y guanciale (papada de cerdo) o panceta. Rica y con pimienta, sin nata añadida según la tradición.

Pasta larga y plana servida con salsa de tomate fresca y albahaca. Un plato ligero y aromático con sabores de verano.

Linguine servidas con almejas frescas, ajo, vino blanco y perejil. Un plato de pasta marinera elegante y sabroso.

Pasta corta tubular en salsa de tomate picante con ajo y guindilla roja. Un plato con carácter y un calor agradable.

Especialidad de Umbría con salchicha italiana y salsa cremosa, a menudo con trufa. Rica, terrosa y muy sabrosa.

Capas de pasta fresca alternadas con salsa boloñesa, bechamel y queso gratinado. Un plato horneado, fundente y copioso.

Gnocchis de patata horneados con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Un plato tradicional de la región de Sorrento.

Gnocchis servidos en salsa rica de cuatro quesos, espolvoreados con trozos de pistacho. Una combinación cremosa con un toque crujiente.

Pasta rigatoni con salsa de tomate, berenjenas fritas y ricotta salada rallada. Un plato siciliano emblemático con sabores mediterráneos.

Pasta en espiral servida con salsa pesto de albahaca y stracciatella (corazón cremoso de la burrata). Fresco, herbáceo y muy cremoso.

Pasta rellena de ricotta y espinacas, servida con salsa de mantequilla y salvia. Un clásico delicado y aromático.

Escalopas de ternera finas salteadas en salsa de limón y mantequilla. Tiernas y aciduladas, servidas con el acompañamiento de su elección.

Escalopa de ternera empanada y frita. Crujiente y dorada, servida tradicionalmente con un gajo de limón.

Solomillo de ternera a la parrilla y cortado en tiras. Generalmente servido poco hecho o al punto para preservar la ternura de la carne.

Pizza napolitana clásica con salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte y albahaca fresca. Sencilla y auténtica.

Pizza cubierta con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido de calidad y champiñones frescos. Una versión refinada de la pizza Reina.

Pizza con base de tomate y mozzarella, coronada con una burrata entera cremosa, tomates cherry y rúcula fresca después de hornear.

Pizza vegetariana con salsa de tomate, mozzarella y selección de verduras a la parrilla (pimientos, berenjenas, calabacines) y rúcula.

Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de salsa de tomate, mozzarella, jamón y un huevo líquido en su interior. Dorada e hinchada.

Pizza de cuatro quesos italianos con base de tomate. Rica y cremosa con toques de gorgonzola y taleggio.

Pizza picante con salchicha picante y queso scamorza ahumado. Una combinación de sabores intensos.

Pizza cubierta después de hornear con jamón crudo San Daniele, rúcula picante y lascas de parmesano. Elegante y sabrosa.

Pizza blanca (sin tomate) con crema de trufa y queso fontina. Terminada con rúcula y parmesano. Muy aromática.

Tabla de quesos italianos que incluye Taleggio (pasta blanda), Gorgonzola (azul) y Grana Padano (pasta dura). Servido con pan.

Postre italiano tradicional a base de crema cocida gelificada. Textura sedosa y avainillada, servida con coulis de frutas.

Pastel de chocolate individual con un corazón líquido caliente. Rico en cacao, ideal para los amantes del chocolate.

El famoso postre italiano compuesto de bizcochos empapados en café, crema de mascarpone y cacao en polvo. Cremoso y energizante.

Selección de helados y sorbetes artesanales de alta calidad. Sabores variados y texturas cremosas.

Un café espresso servido con una selección de petit fours (pequeños postres). Perfecto para probar varias delicias.

Champagne prestigioso, fino y elegante. Burbujas delicadas y notas de brioche y frutas frescas.

Cóctel veneciano clásico a base de Prosecco, aperitivo amargo (Aperol o Campari) y agua con gas. Servido con una rodaja de naranja.

Cóctel espumoso a base de puré de melocotón blanco y Prosecco. Dulce y afrutado.

Variante del Bellini compuesta de puré de fresas y Prosecco. Una bebida refrescante y colorida.

Elegante cóctel francés que mezcla crema de cassis y Champagne.

Selección de aperitivos clásicos (Ricard, Pastis, etc.). Servidos con agua fresca.

Aperitivos italianos tradicionales, desde vino fortificado (Marsala) hasta amargos (Campari) y vermuts.

Selección de licores fuertes clásicos servidos solos o con acompañamiento (refresco, zumo).

Whiskies envejecidos y bourbons de marca superior.

Licores servidos después de la comida para ayudar a la digestión. Incluye especialidades italianas como Limoncello y Grappa.

Aguardientes franceses envejecidos de alta calidad. Ricos, complejos y aromáticos.

Media botella de agua mineral, sin gas o con gas.

Refrescos azucarados o zumos de frutas en botella.

Zumos de frutas naturales exprimidos al momento (naranja o limón).

Cerveza rubia italiana clásica en botella. Ligera y equilibrada.

Cerveza rubia italiana servida de barril. Fresca y refrescante.

Cerveza artesanal italiana de calidad superior.

Café italiano corto y concentrado, intenso en aromas.

Espresso cubierto con una espuma de leche caliente y cremosa.

Selección de tés o infusiones servidos calientes.