La Succursale

Caracoles cocinados en mantequilla de ajo y perejil. Servidos calientes en sus conchas. Una especialidad francesa clásica.

Surtido de carnes secas y embutidos (salchichón, jamón crudo, paté). Servido con pan y pepinillos.

Huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Un entrante de bistró sencillo y tradicional.

Sopa rica de cebollas caramelizadas y caldo de ternera. Cubierta de pan y queso gratinado al horno.

Croquetas de queso Saint-Nectaire fundido, fritas. Servidas con una compota de tomate agridulce.

Ensalada compuesta con pollo empanado, queso italiano y salsa cremosa. Un plato completo y crujiente.

Ensalada verde servida con tostadas de queso de cabra caliente y miel. Mezcla clásica de sabores dulces y salados.

Ensalada fresca a base de quinoa, verduras crudas, queso feta y menta. Aderezo ligero de limón.

Bol de comida equilibrado con pollo crujiente, quinoa y una variedad de verduras frescas y confitadas.

Bol de comida con salmón poco hecho, quinoa y verduras variadas. Fresco y nutritivo.

Fina loncha de pollo empanada con pan rallado japonés crujiente. Servida con pasta y salsa de tomate.

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Acompañada de patatas fritas y ensalada verde.

Bavette de ternera a la parrilla, corte tierno y fibroso. Servida con una salsa emulsionada de mantequilla y estragón, y patatas fritas.

Salmón marcado rápidamente en costra de sésamo, corazón crudo. Servido con una salsa dulce y arroz negro.

Filete de pescado blanco a la parrilla con una salsa ligera de limón. Acompañado de verduras estofadas.

Pasta larga con salsa de albahaca, servida con tomates, rúcula y queso parmesano.

Pasta tubular en una rica salsa cremosa de champiñones y trufa. Intenso sabor a sotobosque.

Hamburguesa clásica con filete de ternera y queso fundido.

Hamburguesa con filete de pollo empanado crujiente.

Versión vegetariana de la hamburguesa.

Un plato de acompañamiento. A elegir entre patatas fritas, verduras, ensalada, pasta o arroz.

Menú infantil que incluye una bebida, un plato principal con acompañamiento y un helado.

Una porción de queso a elegir entre la selección.

Tabla de degustación de tres quesos a elegir.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Postre ligero y natural.

Un café servido con una selección de pequeños postres variados.

Rebanada de brioche suave caramelizada, servida caliente con helado de vainilla y caramelo de mantequilla salada.

Postre de chocolate con textura aérea y cremosa.

Base de merengue crujiente cubierta de crema y frutos rojos.

Crepes finas servidas con el acompañamiento de su elección.

Bolas de helado o sorbete. Varios sabores clásicos y afrutados disponibles.