La Scappata

Tortilla esponjosa rellena de tomates frescos y mozzarella fundida. Un plato sencillo y sabroso. Servida con ensalada.

Tortilla clásica con champiñones de París y jamón (paleta), perfumada con albahaca. Textura tierna y sabor reconfortante.

Tortilla rellena de una mezcla de verduras de temporada. Ligera y colorida.

Porción pequeña de ensalada verde fresca con tomates. Ideal para acompañar un plato principal.

Ensalada compuesta con jamón de Parma curado y queso Gorgonzola cremoso. Una mezcla de sabores salados e intensos.

Ensalada con trozos de ternera y queso feta desmenuzado. Fresca y nutritiva.

Una ensalada rica con sabores mediterráneos con mozzarella, tomates, anchoas saladas y aceitunas. Perfumada con albahaca fresca.

Tabla de embutidos italianos variados, incluyendo jamón de Parma, salami y panceta. Perfecto para compartir o como entrante.

Finas lonchas de ternera cruda servidas con un adobo. Textura fundente y sabor delicado.

Ensalada coronada con calamares empanados y fritos. Agradable contraste entre el crujiente frito y la ensalada fresca.

Tabla de verduras a la parrilla y marinadas al estilo italiano. Ricos sabores de aceite de oliva y verduras del sol.

Selección de quesos italianos y franceses. Ideal para terminar la comida o acompañar el vino.

Pasta larga y plana servida con pimientos y chorizo picante. Sabores intensos.

Pasta servida con una salsa cremosa de salmón. Sabor rico y untuoso.

Receta clásica con salsa a base de huevos, queso y panceta. Cremosa y con pimienta.

Pasta rellena de ternera, realzada con salsa de pimentón. Sabor ligeramente ahumado y especiado.

Pasta corta tubular con salsa de tomate, atún y albahaca fresca. Un plato mediterráneo ligero.

Capas de pasta intercaladas con salsa de carne, bechamel y queso, horneadas. Plato gratinado y reconfortante.

La famosa pasta larga con una rica salsa de tomate y carne picada.

Spaghetti servidos con una mezcla de mariscos (mejillones, gambas, calamares). Sabor a mar.

Pasta fresca cubierta con una cremosa salsa de cuatro quesos. Muy golosa.

Pasta fresca con salsa de tomate picante y ajo. Para los que les gustan los platos con un toque picante.

Pasta fresca sencilla con verduras y aceite de oliva. Plato sano y ligero.

Pasta pequeña rellena (cappelletti) servida en cazuela y gratinada con parmesano. Crujiente por encima.

Escalopa de ternera con jamón crudo y salvia, salteada en sartén. Un clásico romano sabroso.

Escalopa de ternera empanada y frita hasta quedar dorada y crujiente. Tierna por dentro.

Ternera cocinada con una salsa de vino Marsala dulce. Sabor rico y ligeramente dulce.

Ternera preparada con salsa de tomate, orégano y ajo, estilo pizza. Sabor mediterráneo.

Ternera servida con una salsa cremosa de champiñones. Plato clásico y forestal.

Escalopa de ternera con una salsa ligera y ácida de limón. Muy fresca en boca.

Escalopa de ternera simplemente a la parrilla. Resalta el sabor natural de la carne.

Trozo de ternera tierno y jugoso, a la parrilla según su preferencia. Intenso sabor a carne.

Entrecot bañado en una cremosa salsa de pimienta verde. Ligeramente picante.

El corte de ternera más tierno, simplemente a la parrilla. Textura fundente.

Solomillo tierno servido con una rica salsa de queso azul Gorgonzola.

Tabla de acompañamientos variados que incluye patatas fritas, verduras y ensalada.