La Ruche

Un aperitivo combinado con falafel (tortitas de garbanzos fritas) y hummus (cremoso dip de sésamo y garbanzos). Servido como entrante salado.

Un refrescante dip hecho con yogur colado, pepino, ajo y hierbas frescas. Fresco y cremoso con un toque ácido.

Un dip clásico de Oriente Medio hecho de garbanzos triturados y tahini (pasta de sésamo). Rico, a nuez y suave.

Una ensalada o dip turco picante hecho de tomates, pimientos y cebollas finamente picados. Picante y sabroso, a menudo se come con pan.

Hojas de parra enrolladas y rellenas de una mezcla de arroz sazonado. Textura suave con un sabor salado y ligeramente cítrico.

Un dip de berenjena asada mezclado con verduras. Ahumado y sabroso con una textura suave y untable.

Un dip a base de yogur con verduras fritas como berenjena y calabacín. Cremoso con notas de ajo y eneldo fresco.

Una ensalada o dip hecho con col lombarda y yogur, realzado con frutos secos crujientes. Cremoso y ligeramente ácido.

Un plato a base de lentejas, probablemente albóndigas de lentejas o una ensalada, sazonado con hierbas frescas. Sustancioso y nutritivo.

Un dip de yogur mezclado con zanahorias ralladas, hierbas y frutos secos (normalmente nueces). La dulzura de las zanahorias equilibra el yogur ácido.

Judías verdes cocinadas en aceite de oliva con cebollas caramelizadas. Un plato turco clásico 'zeytinyagli', servido frío o a temperatura ambiente.

Un plato de garbanzos preparado con cebollas caramelizadas dulces. Sabroso y tierno.

Crujientes rollitos de masa filo rellenos de queso feta salado y hierbas. Conocidos como 'Sigara Boregi' en la cocina turca.

Buñuelos de verduras, comúnmente conocidos como Mucver, hechos de calabacín y zanahoria. Fritos hasta que estén dorados y crujientes.

Sopa tradicional de lentejas rojas. Suave y sabrosa, a menudo servida con limón para exprimir encima.

Una tabla de degustación con una selección del chef de 6 entrantes meze diferentes. Perfecto para probar una variedad de sabores.

Una gran tabla para compartir con 8 entrantes meze diferentes seleccionados por el chef. Ideal para dos personas.

Plato de carne a la parrilla con una mezcla de pollo y pavo. Sazonado y cocinado en un asador o parrilla.

Albóndigas turcas a la parrilla hechas de carne picada de res sazonada. Jugosas y sabrosas.

Plato de cordero a la parrilla, probablemente brochetas o chuletas. Carne tierna con un sabor rico.

Tiernas costillas de cordero a la parrilla a la perfección. Grasosas y sabrosas, mejor comerlas con las manos.

Plato de pollo a la parrilla. Sencillo, magro y ligeramente sazonado.

Pollo cocinado en una sabrosa salsa de curry. Un plato sabroso con especias aromáticas.

Un filete de pechuga de pollo empanado o a la parrilla. Carne tierna servida como plato principal.

Una sustanciosa tabla que incluye una variedad de carnes a la parrilla, como cordero, pollo y albóndigas. Ideal para amantes de la carne.

Una hamburguesa vegetariana hecha con verduras, queso y frutos secos. Una sabrosa alternativa vegetariana.

Una hamburguesa clásica cubierta con queso derretido. Servida en pan con condimentos.

Una hamburguesa más grande con dos filetes y queso extra. Muy saciante y sabrosa.

Una hamburguesa con un filete o pechuga de pollo. Servida en pan con aderezos.

La hamburguesa especial de la casa con filete, queso y toques dulces de miel y cebolla caramelizada.

Probablemente 'Karniyarik', una berenjena partida y rellena de una mezcla de carne picada sazonada. Horneada hasta que esté tierna.

Un famoso plato turco que consiste en carne de doner kebab en rodajas sobre trozos de pan de pita, cubierto con salsa de tomate y yogur. Rico y mantecoso.

Albóndigas a la parrilla servidas sobre pan con salsa de yogur y tomate. Un plato reconfortante y sustancioso.

Un plato del día rotativo elegido por el chef. Pregunte al camarero por la opción de hoy.

Pescado fresco del día, probablemente a la parrilla o a la plancha. La preparación depende de la pesca.

Crujientes falafels de garbanzos servidos con hummus cremoso. Disponible como plato completo o en sándwich.

Hojas de parra rellenas servidas como plato principal. Disponible como plato con guarniciones o en sándwich.

Una opción vegetariana fresca con queso feta y verduras mixtas. Disponible como plato o sándwich.

Una tortilla de huevo sencilla. Puede servirse como plato principal con guarniciones o dentro de pan como sándwich.

Un plato a base de berenjena, posiblemente frito o asado. Disponible como plato o sándwich.

Un surtido de buñuelos de verduras. Servido como plato.

Un gratinado de berenjena, patata y salsa de tomate, típicamente con cobertura de bechamel. Una comida vegetariana sustanciosa.

Una ensalada fresca cubierta con queso feta salado. Crujiente y refrescante.

Una ensalada verde con rodajas cremosas de aguacate junto a verduras frescas.

Una ensalada mixta servida con buñuelos de verduras. Combina frescura crujiente con bocados salados fritos.

Una ensalada cubierta con carne de kebab. Una forma más ligera de disfrutar los sabores del kebab.

Frescas hojas de ensalada cubiertas con pollo a la parrilla. Una ensalada clásica rica en proteínas.

Dulce tradicional de hojaldre relleno de nueces picadas y endulzado con sirope. Rico y hojaldrado.

Un postre hecho de masa filo deshebrada, empapada en sirope dulce y a menudo con sabor a flor de azahar.

Un dulce, probablemente halva de sémola o harina, hecho con almidón y azúcar. Denso y dulce.

Popular postre italiano con sabor a café. Cremoso mascarpone en capas con bizcochos de soletilla empapados en café.

Un postre sencillo y saludable de yogur espeso rociado con miel y cubierto con nueces.

Coca-Cola normal o Coca-Cola Zero azúcar.

Una popular bebida francesa de zumo de frutas, no carbonatada.

Bebida de té helado, dulce y refrescante.

Bebida carbonatada cítrica hecha con zumo y pulpa de naranja.

Refresco carbonatado con sabor a naranja.

Agua tónica carbonatada o refresco cítrico.

Agua embotellada, ya sea con gas (Badoit) o sin gas (Evian).

Selección de zumos de frutas, incluyendo albaricoque, mango, fresa, multivitamínico o piña.

Té de hierbas tradicional, servido caliente.

Café espresso estándar.

Infusión de hierbas.

Cerveza de barril, vaso pequeño (25cl).

Cerveza de barril, vaso grande (pinta/50cl).

Cerveza pilsner turca popular. Ligera y refrescante.

Cerveza orgánica sin gluten.

Un cóctel hecho de cerveza, limonada y sirope de granadina.

Cóctel de ron con lima, menta y agua con gas.

Cóctel aperitivo con prosecco, licor amargo (como Aperol) y soda.

Cerveza con sabor a tequila.

Whisky de Tennessee.

Aguardiente turco con sabor a anís. Se vuelve blanco lechoso al añadirle agua.

Brandy de manzana de Normandía.

Licor italiano dulce con sabor a almendra.

Licor de crema irlandesa.

Copa de vino turco.

Copa de vino de la casa (tinto, rosado o blanco).

Botella de Yakut, un popular vino tinto turco.

Media botella de vino tinto turco Yakut.

Jarra pequeña de vino tinto de mesa Merlot.

Media jarra de vino tinto de mesa Merlot.

Sidra, disponible en variedades dulce (doux) o brut (brut).

Botella de Pamukkale Senfoni, un vino tinto turco.

Botella de vino tinto Doluca.

Botella de Cankaya, un popular vino blanco turco.

Botella de vino rosado turco.

Cóctel francés hecho con vino blanco y licor de cassis.

Botella de Champagne espumoso.