La Pesquera MARISQUERIA

Brown Crab スコットランド産ブラウンクラブ

Mantequilla clarificada y salsa picante casera ¡La parte de la pinza del cangrejo marrón es la más deliciosa! Con un umami rico y una textura carnosa que no se puede experimentar con el cangrejo japonés. 140-180 por pieza / pedido mínimo 2 piezas 1 pieza aprox. 140-180g Pedido a partir de 2 piezas 100g ¥1300

Fresh Oyster フレッシュオイスター

¡Ostras crudas frescas seleccionadas por el chef! ¡Pregunta al personal para más detalles! CONSULTAR

PINTXO GILDA ヒルダとハモンセラーノのピンチョス

jamón serrano, anchoa, aceituna y guindilla

SALMÓN AHUMADO Y REQUESON スモークサーモンとリコッタチーズ、アボカド

salmón ahumado, queso ricotta y aguacate

GORGONZOLA Y HIGO いちじくとゴルゴンゾーラ カンパーニュ

higo, gorgonzola

CAMARONES AL AJILLO Y CHORIZO ガーリックシュリンプとイベリコチョリソー

GAMBAS AL AJILLO Y CHORIZO IBÉRICO

OSTRAS Y ERIZO DE MAR 牡蠣のコンフィと雲丹

confit de ostra y erizo de mar

PESCADO CRUDO 本日の鮮魚のカルパッチョ

CARPACCIO DE PESCADO DEL DÍA. El entrante frío de pescado de temporada. Pregunta al personal para más detalles. CONSULTAR

COGOLLOS CON ANCHOAS コゴジョス

TAPA DE LECHUGA ROMANA Y ANCHOAS Delicada lechuga romana baby española con el umami de las anchoas, la riqueza de la salsa alioli y el toque ácido del vinagre. 2 PIEZAS

ENCURTIDOS DE GUINDILLAS 自家製ピクルスとギンディージャ

Encurtidos de verduras y pimiento verde Encurtidos con varias especias y hierbas.

ACEITUNAS MARINADAS スペイン産オリーブと生ハムのマリネ

aceituna marinada y jamón serrano Marinado de aceitunas españolas, dados de jamón serrano y tomates semi-secos.

BOQUERONES ボケロネス -自家製イワシの酢漬け

SARDINAS EN VINAGRE Con cebolla roja y guindilla encurtidas.

MURCIAN SALAD ムルシア風サラダ

Carpaccio de pez espada casero con ensalada de tomate y aceitunas

TARTAR DE ATUN マグロとアボカドのタルタル

tartar de atún y aguacate Con salsa balsámica y wasabi.

POLLO FRITO ESPECIADO スパイス・チキン

POLLO FRITO CON ESPECIAS Pollo con hueso cubierto con nuestra mezcla de especias original.

CALAMARES FRITOS スルメイカのフリートス

CALAMARES FRITOS Tiernos calamares simplemente fritos. ¡Exprime un poco de limón por encima!

PESCADOS PEQUEÑOS COCA ズワイガニとクリームチーズのコカ

COCA DE TXANGRURO Y QUESO CREMA - PIZZA ESTILO ESPAÑOL [PIZZA ESTILO ESPAÑOL] Pizza fina y crujiente estilo español con ingredientes sobre tortilla.

CAMARONES Y SETAS AL AJILLO 小海老とマッシュルームのアヒージョ

Ajillo de gambas y champiñones El clásico ajillo con un toque de anchoas y pimentón ahumado.

PATATAS BRAVAS インカのめざめの“パタタス・ブラバス”

patatas fritas con salsa picante Con salsa picante y salsa alioli.

TORSA イベリコ豚と熟成メークインのガリシア風ソテー

Salteado de cerdo ibérico marinado con especias y patatas gallegas envejecidas.

CALLOS AL MADRILEÑO カジョス マドリード風モツ煮込み

estofado de callos Callos, tripas y chorizo cocidos lentamente en salsa de tomate.

PAN 渋いちベーカリーの丸パン

Pan de panadería Shibuichi [ajo, mantequilla o natural] [1 PIEZA] Puedes elegir entre ajo, mantequilla o natural.

JAMÓN TERUEL スペイン産・生ハム 18ヶ月熟成 ハモンテルエル

CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA スペイン産・イベリコ豚サラミ・チョリソー

MORTADELLA 山形県産・スモークハウスファインのモルタデッラ

SALCHICHON スペイン産・イベリコ豚のサラミ サルチチョン

EMBUTIDOS PLATTER 生ハム・サラミ4種盛り合わせ

FRESH GREEN SALAD フレッシュグリーンサラダ

QUESO PEDRO XIMENES & OLIVE SALAD ケソ・ペドロヒメネスとオリーブのサラダ

Aderezo de chocolate y vinagre

RUCCOLA, PROSCIUTTE & FRUIT TOMATO SALAD ルッコラと生ハム、フルーツトマトのサラダ

Aderezo de cítricos

TORTILLA ESPANOLA 名物！焼き立てトルティージャ

TORTILLA ESPAÑOLA [16cm] Sencilla tortilla estilo español. ¡Hecha esponjosa y cremosa al momento!

TORTILLA DE QUESO 3種チーズのトルティージャ

TORTILLA MIXTA DE QUESOS [16cm] Con abundante Grana Padano, Gorgonzola y Mozzarella.

TORTILLA DE JAMÓN SERRANO ハモンセラーノのトルティージャ

con salsa alioli [16cm]

RED SHRIMP PLANCHA HERB SALT & LEMON 赤海老のプランチャ

con sal de hierbas y limón

PULPO A LA GALLEGA galician-style octopus タコのガリシア風

Pulpo a la plancha con patatas "Inca no Mezame"

CATALAN SAUSAGE A LA PLANCHA カタルーニャ風ソーセージ“ブティファラ”のプランチャ

con espinacas y mostaza de Tasmania

CALAMARES A LA PLANCHA まるごとスルメイカの鉄板焼き

Con salsa de salsa verde fresca y rica salsa de tinta de calamar picada.

PESCADO DEL DÍA A LA PLANCHA 日替わり鮮魚の鉄板焼き

PESCADO DEL DÍA

POLLO A LA PLANCHA

POLLO A LA PLANCHA con hierbas frescas y mostaza de miel

CHULETAS DE CORDERO A LA PARRILLA

chuletas de cordero a la parrilla Cordero australiano con especias Dukkah y mostaza 1 PIEZA

CERDO A LA PARRILLA

Solomillo de cerdo ibérico a la plancha con salsa de balsámico y chutney de mango.

ENTRECOT DE RES A LA PLANCHA

ENTRECOT DE RES A LA PLANCHA con mantequilla de ajo y mostaza de Tasmania De "Shihoro Black Beef" de Hokkaido.

PAELLA DEL DIA 旬食材の本日のパエージャ

paella del día

CERDO IBÉRICO Y HONGOS イベリコ豚とマッシュルームのパエージャ

PAELLA DE CERDO IBÉRICO Y SETAS [Paleta, Lengua, Chorizo]

CAMARONES Y POLLO 海老とチキンのミックス・パエージャ

gambas y pollo

PESQUERA ペスケーラ・パエージャ

MARISCOS MIXTOS [Gambas, Calamares, Almejas, Mejillones]

MARISCOS CON ALMEJAS 5種の貝のパエージャ

PAELLA DE ALMEJAS MIXTAS [Almejas, Mejillones, Vieiras, Ostras, Berberechos]

TINTA DE CALAMAR イカスミと魚介パエージャ

tinta de calamar y mariscos

MARISCOS ペスケーラ アロス・カルドソ

MARISCOS MIXTOS [Gambas, Calamares, Almejas, Mejillones]

CAMARONES Y POLLO 海老とチキンのアロスカルドソ

gambas y pollo

MARISCOS CON ALMEJAS 5種の貝のアロス・カルドソ

ARROZ CALDOSO DE ALMEJAS MIXTAS [Almejas, Mejillones, Vieiras, Ostras, Berberechos]

TINTA DE CALAMAR イカスミと魚介のアロス・カルドソ

Arroz caldoso de tinta de calamar y mariscos

YOGURT SORBET & MACEDONIA ヨーグルトソルベと旬のフルーツのマセドニア

Un ponche de frutas español con frutas de temporada. Servido con sorbete de yogur para un toque refrescante.

CREMA CATALANA 那須御養卵のカタラーナ

Un postre catalán similar a la crème brûlée, pero congelado. Hecho con huevos Nasu Goyoran y con una capa crujiente caramelizada.

CHURROS チュロス

¡Churros caseros crujientes por fuera y tiernos por dentro! Servidos con rica salsa de chocolate y azúcar con canela. +Helado de Vainilla +¥165

BASQUE BURNT CHEESE CAKE バスクチーズケーキ バニラアイス添え

Tarta de queso quemada por fuera y cremosa por dentro. ¡Con mermelada de naranja y sal de limón al gusto!

RICH CHOCOLATE ICE CREAM リッチ・チョコレートアイス

Helado de chocolate intenso y aromático hecho con 100% cacao colombiano por 'Chocolate Bank' en Kamakura.

ICE CREAM アイスクリーム

-vainilla, pistacho, sorbete de temporada [Vainilla, Pistacho, Sorbete de Temporada]

BOTANY LEMON SOUR ”ボタニ” レモンサワー

¡Un refrescante y vigorizante lemon sour hecho con nuestro sirope botánico casero!

REBUJITO レブヒート

Highball español hecho con jerez Manzanilla La Gitana, Lima, Soda

HUGE OLOROSO REBUJITO HUGE オロロソ・レブヒート

Rebujito de Oloroso Huge Barrel con Ginger Ale casero, Lima y Pimienta de Cayena

CACAO REBUJITO カカオ・レブヒート

Sherry infusionado con nibs de cacao y Ginger Ale

TXAKOLI XARMANT チャコリ”チャルマン”

¡Vino blanco espumoso ligeramente espumoso, clásico del País Vasco!

CAVA BRUT NATURE BIUTIFUL

Cava Brut Nature / Biutiful Vino espumoso español.

CLARA クララ

Iwai Lager, Limonada Casera Cóctel de cerveza refrescante hecho con nuestra cerveza artesanal original "Iwai Lager" y limonada casera.

KALIMOTXO カリモーチョ

Vino Tinto, Sirope de Cola, Ginger Ale, Agua con Gas, Limón Kalimotxo hecho con vino tinto y nuestro sirope de cola casero.

TINTO DE VERANO ティント・デ・ヴェラーノ

Sangría Roja, Sprite ¡Clásico español! Refrescante con el chispeante toque de la soda en nuestra sangría.

RUBY PORT TONIC ルビー・ポートトニック

Vino de Oporto Ruby Sandeman, Cointreau, Agua Tónica, Rodaja de Naranja Refrescante con el dulzor característico del vino de Oporto, tónica y naranja.

HOMEMADE SANGRIA 自家製サングリア

Frutos Rojos, Zumo de Uva, Zumo de Arándanos, Vino Tinto

CITRUS SANGRIA 季節の柑橘のサングリア

Vino Blanco, Cítricos de Temporada, Sirope de Azúcar, Tónica, Romero

STRAWBERRY SANGRIA いちごのサングリア

Vino Blanco, Zumo de Fresa, Sirope, Sprite, Menta, Fresa

APEROL SPRITZ アペロール・スプリッツ

Aperol, Prosecco, Naranja, Agua con Gas

TANQUERAY NO.TEN GIN & TONIC タンカレー ナンバーテン・ジントニック

Tanqueray No. TEN, Agua Tónica

NUMBER EIGHT GIN & TONIC ナンバーエイト・ジントニック

Number Eight Gin, Agua Tónica

SOBIESKI MOSCOW MULE ソビエスキー・モスコミュール

Vodka Sobieski, Ginger Ale Casero, Lima

GREY GOOSE MOSCOW MULE グレイグーズ・モスコミュール

Grey Goose, Ginger Ale Casero, Lima

THE SINGLETON DUFFTOWN 12Y HIGHBALL ザ・シングルトン 12年ハイボール

The Singleton Dufftown 12y, Agua con Gas

YAMAZAKI HIGHBALL ヤマザキ ハイボール

Yamazaki, Agua con Gas

ORANGIE ORIGINAL 12Y HIGHBALL オーレンジィ オリジナル ハイボール

Glenmorangie 12y, Soda, Naranja

MOJITO モヒート

Sake, Menta, Lima, Sirope Orgánico, Agua Tónica, Agua con Gas

IWAI LAGER イワイ・ラガー

-KATSUNUMA, lager 4.5%

IWAI WHITE イワイ・ホワイト

-KATSUNUMA, cerveza blanca belga 4.5% Cerveza blanca refrescante y afrutada con notas de cáscara de naranja y especias, con bajo amargor.

ESTRELLA GALICIA エストレージャ・ガリシア

-ESPAÑA, lager pálida 5.5%

PACIFICO パシフィコ

-MÉXICO

ALHAMBRA ESPECIAL アルハンブラ エスペシャル

-ESPAÑA, lager pálida

VOLL DAMM DOUBLE MALT ボル・ダム ダブル・モルト

-ESPAÑA, Marzen

INEDIT イネディット

-ESPAÑA

ESTRELLA GALICIA 0.0% エストレージャ・ガリシア [ノンアルコール]

-ESPAÑA, sin alcohol