La Maison Indienne by La Route Des Indes

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EN UN NUEVO ENTORNO Y AMBIENTE INDIO

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Entrantes
PARRILLADAS MIXTAS
BAR DE NANS
Platos de Carne
Ensaladas
PLATOS VEGETARIANOS
Pescados y Gambas
BIRYANI
Acompañamientos
Entrantes

Pakora mixta

Pakora mixte

Buñuelos de patatas, cebollas y berenjenas (6 uds.)

Surtido de verduras fritas en masa de garbanzo crujiente. Textura dorada por fuera y tierna por dentro. Para mojar en salsa chutney.

7.50
$9.00

Oignons vaji

Oignons vaji

Buñuelos de cebolla con harina de garbanzo y sabores de curry (6 uds.)

Aros de cebolla rebozados en una masa especiada y fritos. Un entrante popular, crujiente y aromático.

7.50
$9.00

Baigan vaji

Baigan vaji

Buñuelos de berenjenas con harina de garbanzo y sabores de curry (6 uds.)

Rodajas de berenjena fritas en buñuelos. La verdura se vuelve tierna dentro de la corteza especiada.

7.50
$9.00

Samosa de carne

Samosa viande

Buñuelos triangulares de carne picada (2 uds.)

Empanadillas fritas triangulares rellenas de carne picada especiada. Crujientes y sabrosas, servidas calientes.

7.50
$9.00

Samosa de verduras

Samosa légumes

Buñuelos triangulares rellenos de verduras (2 uds.)

Empanadillas triangulares fritas rellenas de una mezcla de verduras y especias. Un clásico de la cocina callejera india.

7.50
$9.00

Gambas Pakora

Crevettes Pakora

Buñuelos de gambas con harina de garbanzo (6 uds.)

Gambas enteras rebozadas en masa especiada y fritas. Un entrante de mar crujiente.

11.90
$14.00
PARRILLADAS MIXTAS

Parrillada mixta

Mixte grill

Surtido de asados para 2 personas, 1 muslo de pollo, 2 trozos de pechuga de pollo, 2 samosas de verduras, 3 buñuelos de berenjena y 3 buñuelos de cebolla

Una gran parrillada de degustación que combina carnes asadas y buñuelos vegetarianos. Ideal para compartir y descubrir varios sabores.

22.90
$27.00

Parrillada mixta royal

Mixte grill royal

Surtido de asados para 2 personas, 1 muslo de pollo, 2 trozos de pechuga de pollo, 2 samosas de verduras, 2 buñuelos de cebolla, 2 buñuelos de berenjena y 2 gambas

Versión premium de la parrillada mixta que incluye gambas. Una experiencia completa del tandoor y entrantes indios para dos.

37.90
$44.00
BAR DE NANS

Nan simple

Nan simple

Galette natural

Pan plano indio tradicional cocido contra las paredes del horno tandoor. Suave y caliente.

2.50
$3.00

Nan de queso

Nan au fromage

Galette de queso La Vache Qui Rit

Nan relleno de queso fundido. Suave, cremoso y muy apreciado.

4.50
$5.00

Nan de ajo

Nan à l'ail

Galette rellena de ajo

Nan adornado con trozos de ajo fresco. Muy aromático, perfecto para acompañar platos en salsa.

4.50
$5.00

Nan de queso con trufa

Nan fromage à la truffe

Galette rellena de trufa

Nan gourmet de queso realzado con sabores de trufa. Rico y sofisticado.

6.90
$8.00

Nan de verduras

Nan légumes

Galette rellena de verduras

Nan relleno de mezcla de verduras especiadas. Sabroso solo o como acompañamiento.

5.50
$6.00

Keema nan

Keema nan

Galette rellena de carne picada

Nan relleno de carne picada sazonada. Más consistente que un nan natural.

5.50
$6.00

Nan syndy

Nan syndy

Galette de queso La Vache Qui Rit y pimientos verdes

Nan de queso con un toque picante de pimientos verdes. Una mezcla cremosa y sabrosa.

5.50
$6.00

Nan de ajo y queso

Nan ail fromage

Galette de queso La Vache Qui Rit Rellena de ajo

La unión perfecta de queso fundido y ajo aromático en un pan caliente.

6.50
$8.00
Platos de Carne

Pollo shai korma

Poulet shai korma

Pollo deshuesado preparado en una salsa de crema ligera y almendras fileteadas

Curry de pollo muy suave y cremoso a base de nata y frutos secos. Sabor rico y delicado, sin picante.

14
$16.00

Pollo exótico piña

Poulet exotique ananas

Pollo deshuesado preparado en una salsa de crema ligera con trozos de piña y almendras fileteadas

Plato agridulce que combina pollo tierno y piña en una salsa cremosa.

15
$17.00

Pollo exótico mango

Poulet exotique mangue

Pollo deshuesado preparado en una salsa de crema ligera con trozos de mango y almendras fileteadas

Curry suave y afrutado que combina pollo con la dulzura del mango.

15
$17.00

Pollo madras

Poulet madras

Trozos de pollo en salsa de jengibre, chile picante y cilantro

Curry de pollo picante, originario del sur de la India. Salsa roja, especiada y aromática.

14
$16.00

Pollo vindaloo

Poulet vindaloo

Curry de pollo preparado con trozos de patata en salsa vindaloo y cilantro

Plato muy picante y ácido con pollo y patatas. Para los amantes de las emociones fuertes.

14
$16.00

Pollo palak

Poulet palak

Pollo con espinacas picadas y almendras fileteadas

Pollo guisado en salsa verde de espinacas y especias suaves. Saludable y sabroso.

14
$16.00

Pollo tikka massala

Poulet tikka massala

Muslo de pollo asado, preparado en salsa picante acompañado de cebollas y pimientos

El plato indio más famoso: pollo asado y luego guisado en una salsa de tomate cremosa y especiada.

14
$16.00

Pollo a la mantequilla

Butter chicken

Pechuga de pollo asada, preparada en salsa de mantequilla y curry, almendras fileteadas

Pollo en una cremosa salsa de tomate enriquecida con mantequilla. Suave, cremoso y reconfortante.

14
$16.00

Butter chicken con mango

Butter chicken à la mangue

Pechuga de pollo asada, preparada en salsa de mantequilla y curry, con trozos de mango y almendras fileteadas

Variante exótica del butter chicken, añadiendo notas afrutadas de mango a la salsa rica.

18
$21.00
Ensaladas

Tomate mozzarella

Tomate mozzarella

Plato de ensalada verde, tomates frescos, pepinos, mozzarella de búfala, aceite de oliva, vinagreta balsámica

Ensalada fresca clásica con tomates y mozzarella de búfala.

13.90
$16.00

Ensalada India

Salade Indienne

Ensalada verde, tomates, pepinos, pimientos rojos, trozos de pollo tikka, vinagreta balsámica

Ensalada compuesta adornada con trozos de pollo marinado y asado al tandoor.

15.90
$18.00

Ensalada acompañada de su filete de salmón

Salade accompagnée de son pavé de saumon

Ensalada verde, tomates, pepinos, filete de salmón marinado cocido en tandoor, vinagreta balsámica

Ensalada fresca servida con un filete de salmón asado en el horno indio.

14
$16.00

Ensalada meridional

Salade méridionale

Ensalada verde, cubos de feta, salteado de verduras de temporada, tomates, pepinos, aceite de oliva

Ensalada de inspiración mediterránea con feta, verduras salteadas y aceite de oliva.

13.90
$16.00
PLATOS VEGETARIANOS

Mix vegetariano

Mix végétarien

Surtido variado de especialidades vegetarianas indias.

16
$19.00

Verduras korma

Légumes korma

Mezcla de verduras cocidas en salsa korma suave, cremosa y de almendras.

14
$16.00

Alou Palak

Alou Palak

Plato de patatas guisadas con espinacas y especias.

14
$16.00

Maharaj alou

Maharaj alou

Plato de patatas preparado con una salsa rica y real.

14
$16.00

Verduras madras

Légumes madras

Verduras variadas guisadas en una salsa madras picante y especiada.

14
$16.00
Pescados y Gambas

Gambas shai korma

Crevettes shai korma

Gambas preparadas en una salsa de crema ligera espolvoreada con almendras

Gambas cubiertas con una salsa blanca suave y cremosa, adornadas con almendras.

14
$16.00

Gambas shai korma con mango

Crevettes shai korma à la mangue

Gambas preparadas en una salsa de crema ligera espolvoreada con almendras y trozos de mango

Curry de gambas agridulce con mango y salsa cremosa.

15
$17.00

Pescado tikka massala

Poisson tikka massala

Filete de salmón marinado en salsa de curry y asado con cebollas, pimientos frescos

Salmón asado servido en una salsa tikka masala especiada y colorida.

16
$19.00

Pescado kharai

Poisson kharai

Filete de salmón marinado preparado en salsa

Salmón cocinado al estilo karahi, salteado con especias, tomates y pimientos.

16
$19.00

Gambas massala

Crevettes massala

Gambas preparadas en salsa de curry ligeramente picante, con cebollas, pimientos frescos

Gambas salteadas con cebolla y pimientos en una aromática salsa masala.

14
$16.00

Gambas massala con piña

Crevettes massala à l'ananas

Gambas preparadas en salsa de curry con trozos de piña, cebolla y pimientos frescos

Versión afrutada de las gambas masala con la adición de piña para un toque exótico.

15
$17.00

Gambas massala

Gambas massala

Gambas preparadas en salsa de curry ligeramente picante

Gambas grandes guisadas en una rica y sabrosa salsa de curry.

21
$24.00

Gambas massala con coco

Gambas massala au coco

Gambas preparadas en salsa de curry y coco ligeramente picante

Gambas cocinadas en salsa de leche de coco. Sabor tropical y suave.

21.50
$25.00

Plato de mar

Assiette de la mer

Filete de salmón, vieiras y gambas preparadas en salsa de curry y asadas, con cebollas, pimientos frescos

Una rica mezcla de mariscos y pescado a la parrilla servidos en salsa de curry.

22
$25.00
BIRYANI

Pollo biriani

Poulet biriani

Pollo deshuesado guisado con arroz y anacardos, pasas y cilantro

Arroz basmati cocido a fuego lento con pollo, especias aromáticas y frutos secos. Un plato completo y aromático.

14
$16.00

Cordero biriani

Agneau biriani

Cordero guisado con especias, arroz, anacardos, pasas y cilantro

Plato festivo tradicional: arroz basmati y cordero tierno cocidos juntos con ricas especias.

16
$19.00

Gambas biriani

Crevettes biriani

Gambas guisadas con arroz, anacardos, pasas y cilantro

Biryani de gambas, mezclando sabores marinos y especias suaves en el arroz.

16.50
$19.00

Verduras biriani

Légumes biriani

Verduras variadas guisadas con arroz, especias y cilantro

Versión vegetariana del biryani, rica en verduras y aromas.

14
$16.00

Maharaj biriani

Maharaj biriani

Cordero, gambas y pollo guisados con especias, arroz, anacardos, pasas y cilantro

Biryani real que combina cordero, pollo y gambas. Muy abundante y festivo.

18.50
$21.00
Acompañamientos

Verduras mixtas

Légumes mixtes

Verduras variadas en salsa de curry

Curry de verduras de temporada, ideal como acompañamiento.

9.90
$11.00

Chana dal

Chana dal

Lentejas preparadas al curry

Curry de guisantes partidos (lentejas amarillas). Rico, sabroso y proteico.

9.90
$11.00

Baigan bharta

Baingan bharta

Caviar de berenjenas preparado al curry

Puré de berenjenas asadas y ahumadas, cocinado con especias.

9.90
$11.00

Palak paneer

Palak paneer

Espinacas y queso, salsa de curry

Queso fresco indio (paneer) servido en una cremosa salsa de espinacas.

9.90
$11.00

Alou palak

Alou palak

Patatas cocinadas con curry y espinacas

Porción de acompañamiento de patatas con espinacas.

9.90
$11.00
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

Sin gluten

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