La Croisée des Chemins

Plato compuesto por verduras de raíz asadas y marinadas con especias dulces. Acompañado de cuscús con guisantes. Un plato vegetariano saludable que realza los productos de temporada.

Plato de inspiración Tex-Mex con guacamole cremoso y judías rojas guisadas. El maíz y las palomitas de maíz aportan crujido. Servido con arroz y tortillas.

Mezcla de verduras de sol confitadas y marinadas en aceite de oliva y hierbas. Acompañado de arroz perfumado con hierbas aromáticas. Un plato con sabores mediterráneos.

Plato creativo a base de quinoa orgánica y verduras coloridas (chips moradas, batatas). Adornado con una salsa mafé de lentejas y un toque de mostaza. Rico en texturas y sabores.

Menú completo que incluye uno de los platos vegetarianos a elegir y un postre casero. Ideal para un almuerzo equilibrado.

El menú más completo que incluye un plato, un acompañamiento (carne o pescado) y un postre. Una comida abundante y sabrosa.

Pastel de chocolate rico y esponjoso que esconde un corazón frutal de frambuesa. La combinación clásica de chocolate y frutos rojos.

Tarta tradicional rellena de manzanas cocidas y una crema suave. Una especialidad regional dulce y reconfortante.

Reinterpretación exótica del postre italiano. Bizcocho empapado y crema de mascarpone se alternan con trozos de mango fresco.

Masa choux alargada rellena de una preparación original que combina la dulzura de la fresa y la frescura de la albahaca.

Zumos preparados al momento con frutas de temporada.

Sopas preparadas diariamente con verduras frescas.

Café clásico caliente.

Selección de tés de agricultura ecológica.