La Crêperie Française


Masa de Crêpe casera, receta tradicional - harina del Moulin de l'écluse en Pont l'abbé A ELEGIR: DOBLADA de sarraceno o de trigo o En GALETTE de sarraceno
La Parisina
La Parisienne
Jamón (cerdo o pavo), queso gruyère rallado
Una galette bretona clásica con jamón y queso gruyère rallado fundido. La masa de sarraceno aporta una textura crujiente y un característico sabor a nuez. Un plato sencillo y reconfortante, perfecto para el almuerzo.
La Super Completa
La Super Complète
Jamón blanco o pavo, queso gruyère rallado, huevo de corral, champiñones salteados caseros
Una versión enriquecida de la galette completa con jamón, queso, huevo a la plancha y champiñones salteados. Rica y sabrosa, ofrece una comida completa en un solo plato. Ideal para los grandes apetitos.
La Napoleona
La Napoléone
Jamón de Parma, mozzarella fundida, tomates confitados
Una galette de inspiración italiana con jamón de Parma, mozzarella fundida y tomates confitados. La combinación de lo salado del jamón y la dulzura de los tomates crea un equilibrio delicioso. Para disfrutar caliente.
La Monsieur Seguin
La Monsieur Seguin
Queso de cabra AOP, miel, nueces, tomates confitados
Una galette vegetariana agridulce con queso de cabra caliente y miel. Las nueces aportan crujido y los tomates confitados un toque de acidez. Un clásico para los amantes del queso de cabra.
La Dauphine
La Dauphine
Salmón ahumado bretón, crema fresca de limón y eneldo, puré de patatas
Una galette nórdica con salmón ahumado de la región y puré de patatas. La crema fresca de limón y eneldo aporta frescura y untuosidad. Una opción refinada y copiosa.
La Raclée
La Raclée
Queso raclette, jamón blanco o pavo, puré de patatas, crema fresca, pepinillos
Una galette montañesa muy golosa con queso raclette fundido y patatas. Los pepinillos añaden un toque avinagrado que corta la grasa del queso. Perfecta para los amantes del queso y los platos de invierno.
La Crêpe del Rey
La Crêpe du Roi
Crema de trufa casera, jamón blanco o pavo, champiñones, queso gruyère rallado, aceite de trufa
Una lujosa galette con aroma a trufa, con crema de trufa casera y aceite de trufa. Adornada con jamón, champiñones y queso, ofrece sabores terrosos e intensos. Una opción gastronómica para paladares refinados.
La Vegana
La Vegan
Puré de patatas, tomates confitados y champiñones salteados caseros
Una opción totalmente vegetal con una sabrosa guarnición de patatas, tomates y champiñones. Preparada sin lácteos ni carne. Una galette saludable y aromática.
Masa de Crêpe casera, receta tradicional - harina del Moulin de l'écluse en Pont l'abbé
Mantequilla con Azúcar o Azúcar
Beurre Sucre ou Sucre
(azúcar moreno o blanco)
La crêpe dulce tradicional, sencilla y deliciosa. La mantequilla derretida se mezcla con el azúcar (blanco o moreno) para crear un sirope ligero. Para disfrutar caliente, doblada en triángulo o enrollada.
Azúcar con limón
Sucre citron
Una crêpe clásica espolvoreada con azúcar y rociada con zumo de limón fresco. La acidez del limón equilibra perfectamente la dulzura del azúcar. Un postre ligero y refrescante.
Nutella
Nutella
Crêpe caliente untada con la famosa crema de avellanas y cacao. La Nutella se derrite ligeramente con el calor de la crêpe. Un favorito imprescindible de los golosos.
Chocolate Negro Casero
Chocolat Noir Maison
Rellena de una salsa de chocolate negro casera, rica e intensa en cacao. Menos dulce que la Nutella, deleitará a los amantes del chocolate auténtico. Servida fundente.
Nocciolata Bio
Nocciolata Bio
Una alternativa bio a la crema de untar clásica, con un pronunciado sabor a avellanas. Textura untuosa y sabor rico sin aceite de palma. Perfecta para una pausa golosa más natural.
Caramelo de mantequilla salada casero
Caramel au beurre salé maison
La especialidad bretona por excelencia: un caramelo untuoso hecho en casa con mantequilla semi-salada. La mezcla dulce-salada es adictiva y combina perfectamente con la masa de crêpe. No te la pierdas.
Nutella + Plátano
Nutella + Banane
La clásica combinación de Nutella fundida y rodajas de plátano fresco. Un postre consistente y afrutado. El plátano aporta una textura suave que complementa el chocolate.
Nutella + Fresa
Nutella + Fraise
Una crêpe golosa con Nutella adornada con trozos de fresas frescas. La frescura ácida de las fresas contrasta con la riqueza del chocolate. Un placer veraniego popular.
Miel
Miel
Simplemente rociada con miel dorada líquida. Una opción dulce y floral que realza el sabor de la masa de crêpe. Ligera y naturalmente dulce.
Crema de castañas
Crème de marron
Rellena de un puré de castañas dulce y avainillado (crema de castañas). Un sabor dulce y otoñal, muy apreciado en Francia. Textura densa y aterciopelada.
Crema de speculoos
Crème de speculoos
Untada con una crema a base de galletas Speculoos, con notas de canela y especias dulces. Un sabor caramelizado y ligeramente especiado que difiere del chocolate. Muy untuosa.
Mermelada
Confiture
Rellena de mermelada de frutas (fresa, albaricoque, etc., según disponibilidad). Un clásico del desayuno o la merienda. Sencillo, afrutado y dulce.
Grand Marnier dulce y flameado
Grand Marnier sucré et flambé
Una crêpe para adultos, rociada con licor de naranja Grand Marnier y flameada al momento de servir. El alcohol se evapora en gran parte, dejando un potente aroma a naranja amarga y coñac. Espectacular y sabrosa.
Toppings
Toppings
Ingredientes adicionales para añadir a tu crêpe dulce, como nata montada o almendras. Permite personalizar tu postre.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.9
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