La Crêperie (des Artistes)

Galette de trigo sarraceno (alforfón) rellena. Textura crujiente en los bordes y suave en el centro con un sabor típico a nuez. Se degusta caliente como plato principal.

Galette de trigo sarraceno con marisco. Combinación de salmón ahumado y gambas con la frescura de la crema de limón. Sabrosa y yodada.

Galette de trigo sarraceno con queso de cabra y embutido curado. La combinación clásica del queso de cabra caliente y el jamón crudo. Sabor pronunciado y salado.

Galette inspirada en platos de montaña. Rica y reconfortante con queso fundido y patatas. Muy copiosa.

Galette completa con un toque vegetal de espinacas a la crema. Mezcla untuosa y equilibrada.

Galette estilo tartiflette. Queso fuerte de los Alpes fundido sobre patatas y cerdo. Rica, grasienta y deliciosa.

Galette con carne picada. Proteica y sencilla, recuerda a un filete a caballo envuelto en una crepe.

Versión mejorada de la galette de carne picada con verduras cocinadas. Sabrosa y jugosa gracias al tomate y la cebolla.

La receta más clásica de la galette bretona. Jamón, huevo a la plancha y queso fundido. Sencilla y eficaz.

Galette forestal con panceta ahumada. Sabores terrosos de champiñones y cerdo ahumado.

Una galette muy completa que combina jamón, panceta y champiñones. Rica y variada en texturas.

Galette de atún y tomate. Más ligera en boca, recuerda a los sabores de una quiche de atún.

Variante de la completa con champiñones de París. Clásica y consensuada.

Galette de ave y champiñones. Sabor suave, ideal para quienes prefieren el pollo al cerdo.

Galette vegetariana sencilla con tomate fresco. Ligera y veraniega.

Galette con sabores del sur con cebolla y tomate. Realzada por la panceta ahumada.

Galette con queso fundido sin carne. Golosa con sus patatas y la frescura del tomate.

Menú que incluye un entrante. Incluye una galette completa (jamón, huevo, queso), una crepe de postre y una bebida. Una comida tradicional completa de crepería.

Menú con entrante. Incluye una ensalada de tomate-mozzarella, seguida de una galette completa y una bebida.

Plato convivial típico de las montañas. Queso para raclette fundido en la mesa, acompañado de patatas y embutidos. Rico y cálido.

Mezcla de quesos fundidos y vino blanco servida en un caquelón común. Se mojan trozos de pan. Textura untuosa.

Variante de la fondue de queso con la adición de tomate. Aporta un sabor ácido y afrutado al queso.

Fondue de queso perfumada con champiñones. Sabor amaderado y aromático.

Ensalada italiana fresca compuesta de tomates, mozzarella di bufala y verduras. Aliño simple de aceite de oliva y albahaca.

Ensalada con tostadas de queso de cabra caliente con miel. Mezcla dulce-salada sobre lecho de ensalada verde.

Ensalada compuesta generosa que mezcla embutidos y dos tipos de quesos. Fresca y nutritiva.

Gran ensalada con sabores de Italia. Diferentes mozzarellas y jamón crudo curado.

Ensalada muy copiosa tipo comida completa. Mezcla de embutidos, quesos y patatas.

Ensalada rústica centrada en quesos y patatas. Sin carne.

Ensalada con sabores mediterráneos con atún, anchoas y aceitunas. Salada y aromática.

Ensalada clásica con jamón y quesos de pasta prensada. Sencilla y equilibrada.

Famosa ensalada de pollo con picatostes crujientes y lascas de parmesano. Servida con su salsa cremosa característica.

Crepe postre inspirada en el sundae. Plátano fresco, salsa de chocolate y nata montada. Golosa y dulce.

Crepe de pera y chocolate caliente. Las almendras aportan crujiente. Un clásico de los postres franceses.

Crepe exótica de plátano y chocolate, flambada con alcohol. Sabor cálido y alcohólico.

Crepe relleno de compota de frutas con cobertura de chocolate. Dulce y afrutada.

Crepe de chocolate realzada por el flambado con licor de naranja. Intenso y aromático.

Crepe inspirada en el melocotón Melba. Frutas, coulis rojo y nata montada. Fresca y ligera.

Crepe con sabores de las islas con chocolate y coco rallado.

Crepe que recuerda a la tarta tatin. Manzanas y caramelo de mantequilla salada con nata.

Crepe de tres frutas. Mezcla de texturas entre la compota y los trozos de fruta.

Crepe de pera-chocolate con almendras laminadas para el crujiente. Similar a la Belle-Hélène sin nata montada.

Tarta de manzana caramelizada cocida al revés. Masa crujiente y manzanas fundentes. Servida tibia.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente-frío y textura sedosa.

Postre aireado de chocolate negro. Textura ligera y sabor intenso a cacao.

Postre italiano de mascarpone, café y bizcochos. Cremoso y aromático.

Variante golosa del tiramisú con crema de cacao y avellanas para untar.

Rebanadas de pan empapadas en una mezcla de leche y huevo y salteadas en mantequilla. Suave y dulce, servido caliente.

Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Refrescante al final de la comida.

Porción de queso de pasta prensada cocida. Sabor suave y afrutado.

Queso de Auvernia de pasta prensada. Sabor franco y textura firme.

Queso de pasta blanda y corteza florida. Textura cremosa y sabor característico.

Queso de cabra servido caliente sobre pan tostado. Crujiente y fundente.

Surtido de varios quesos franceses. Ideal para compartir y probar diferentes variedades.

Plato de carnes secas y embutidos. Perfecto como aperitivo o entrante.

Alcohol fuerte servido en dosis. El Campari es un amargo rojo, la Ginebra es un alcohol de enebro.

Vinos cocidos o fortificados. Aperitivos dulces y aromáticos.

Cóctel simple que mezcla vermut y ginebra. Seco y aromático.

Vino blanco mezclado con crema de cassis. Aperitivo francés muy popular.

Vino de licor siciliano. Sabor rico y ambarino.

Orujo incoloro. Sabor neutro y fuerte en alcohol.

Pastis de anís. Se bebe diluido con agua fresca, volviéndose blanco lechoso.

Aperitivo a base de genciana. Sabor amargo y color amarillo dorado.

Cóctel cubano de ron, menta fresca y lima. Muy refrescante y dulce.

Creación especial del barman. Mezcla de zumos y licores.

Cóctel veneciano de color naranja vivo. Amargo, burbujeante y dulce.

Cóctel amargo a base de Campari y Vermut rojo. Clásico italiano.

Orujo de grano envejecido en barrica. Aromas amaderados y turbosos según el origen.

Versión de lujo del Kir realizada con Champagne en lugar de vino blanco.

Mezcla simple de vodka y zumo de naranja. También llamado Screwdriver.

Sidra de manzana servida en taza tradicional (bolée). Burbujeante y afrutada.

Jarra de sidra. Bebida fermentada a base de manzana, emblemática de Bretaña.

Botella entera de sidra. El brut es más seco y fuerte, el dulce es más dulce y ligero.

Copa de vino espumoso de Champagne. Festivo y prestigioso.

Botella de Champagne. Vino con burbujas finas y elegantes.

Licor italiano de almendras amargas. Dulce y aromático.

Ron blanco. Aguardiente de caña de azúcar.

Orujo de manzana de Normandía. Envejecido en barrica de roble.

Orujo de vino de renombre. Complejo, amaderado y refinado.

Licor de naranja (triple seco). Dulce y cristalino.

Licor perfumado a la rosa. Sabor floral y dulce.

Orujo de orujo de uva italiano. Fuerte y aromático.

Orujo de pera muy aromático.

Alcohol de caña sin envejecer.

Licor de hierbas italiano. Sabor agridulce digestivo.

Licor italiano de anís. A menudo se sirve con un grano de café.

Licor de limón del sur de Italia. Muy dulce y cítrico, servido helado.

Marca famosa por su anís. Licor dulce de anís.

Licor de menta verde. Sabor fresco y picante.

Orujo de vino de Gascuña. Más rústico y con carácter que el Coñac.

Café negro corto y concentrado. El 'noisette' lleva una gota de leche.

Bebidas calientes grandes. Café con leche, chocolate untuoso o té perfumado.

Espresso alargado con agua caliente. Más suave y largo.

Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata fresca.

Refrescos y aguas con gas clásicos.

Formato grande de refrescos.

Zumos de fruta variados en botella individual.

Botella de agua sin gas.

Botella grande de agua sin gas para la mesa.

Cerveza pequeña de barril o botella.

Pinta de cerveza.

Jarra de cerveza de un litro.

Cerveza ámbar de Córcega elaborada con harina de castaña. Sabor malteado y potente.