la Crêperie Boileau
la Crêperie Boileau
la Crêperie Boileau
Galettes y crepes caseras hechas al momento. Harinas de Trigo Sarraceno IGP y de trigo bretón. Selección de productos razonada. Galettes sin gluten.
4.6
Sugerencia del momento
Vista del pizarrón
Especial del Sur
Spéciale Du Sud
Mozzarella Di Bufala, Puré de Albahaca, Tomates Confitados, Jamón Serrano. PRUÉBAME.
Una galette de trigo sarraceno salada rellena de ingredientes de inspiración mediterránea. La textura es crujiente en los bordes y suave en el centro. Para degustar caliente como plato principal.
€14
≈ $16.00Copa de Doux (Val de Rance)
Verre de Doux (Val de Rance)
Sidra para acompañar.
Una copa de sidra de manzana dulce, baja en alcohol y azucarada. Espumosa y frutal. Combina perfectamente con galettes saladas o crepes dulces.
€4.20
≈ $5.00Copa de Brut (Val de Rance)
Verre de Brut (Val de Rance)
Sidra para acompañar.
Una copa de sidra de manzana brut, seca y menos dulce. Ofrece un sabor de manzana auténtico y refrescante. Ideal para cortar la grasa de los quesos y embutidos.
€4.20
≈ $5.00Entrantes para compartir
Galettes "en roll" (x8)
Galettes "en roll" (x8)
Bocados de galette enrollados.
Rollitos de galette de trigo sarraceno cortados en bocados, similares a makis pero con ingredientes franceses. Servidos fríos o templados. Ideales para compartir como aperitivo.
€9.50~
Grano de sal (Galettes)
Nuestras galettes saladas de trigo sarraceno.
MIXTA
MIXTE
jamón superior, comté AOP
Una galette clásica de jamón y queso Comté. Simple, sabrosa y reconfortante. La base de la cocina bretona.
€9.50
≈ $11.00Jamón superior, huevo a la vista
Jambon supérieur, œuf miroir
Galette rellena de jamón y coronada con un huevo frito. La yema líquida añade una riqueza cremosa a la galette crujiente.
€9
≈ $10.00Comté AOP, huevo a la vista
Comté AOP, œuf miroir
Una versión vegetariana clásica con queso curado y un huevo a la plancha.
€9
≈ $10.00Grano de azúcar (Crepes)
Nuestras crepes dulces de trigo.
Mantequilla Azúcar
Beurre Sucre
La crepe más tradicional: buena mantequilla semi-salada derretida y azúcar. Simple y deliciosa.
€4.90
≈ $6.00Limón Azúcar
Citron Sucre
Crepe dulce rociada con zumo de limón fresco. Ácida y refrescante.
€5.50
≈ $6.00Miel de flores
Miel de fleurs
Crepe cubierta de miel floral dulce.
€5.50
≈ $6.00Chocolate casero 72% cacao puro
Chocolat maison 72% pur cacao
Para los amantes del chocolate negro. Salsa de chocolate rica e intensa hecha en casa.
€5.90
≈ $7.00Nutella
Nutella
Crepe rellena de la famosa pasta de untar de avellanas y cacao.
€5.90
≈ $7.00Caramelo de mantequilla salada casero
Caramel beurre salé maison
La especialidad bretona por excelencia. Salsa de caramelo untuosa con un toque de sal.
€5.90
≈ $7.00Crema de castañas Faugier
Crème de marrons Faugier
Crepe rellena de mermelada de castañas dulce y avainillada.
€5.50
≈ $6.00Mermelada de frambuesas
Confiture de framboises
Crepe frutada con mermelada.
€5.50
≈ $6.00Compota de manzana casera
Compote de pommes maison
perfumada a la vainilla y canela
Crepe rellena de compota de manzana cocinada con especias dulces.
€6
≈ $7.00Información del Restaurante
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.6
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