LA BOTTEGA ITALIANA

Una ensalada fresca compuesta de tomates maduros y mozzarella de búfala cremosa. Sabor suave y textura tierna. Se disfruta simplemente, a menudo con un chorrito de aceite de oliva.

Un surtido de verduras preparadas al estilo italiano, a menudo a la parrilla o marinadas. Variados sabores mediterráneos. Ideal como entrante ligero.

Selección de embutidos típicos de Italia como el salami y el jamón crudo. Sabor salado y sabroso. Para compartir o disfrutar con pan.

Un plato mixto que combina verduras marinadas y embutidos finos. Ofrece una variedad de texturas y sabores. Perfecto para probar un poco de todo.

Finas lonchas de jamón crudo de Parma, curado y delicado. Textura fundente y sabor ligeramente salado. Un clásico de los embutidos italianos.

Queso fresco italiano con corazón cremoso servido con verduras de temporada. Textura untuosa y rico sabor lácteo. Un plato goloso y fresco.

Pasta en capas con carne de res, jamón, salsa de tomate y queso derretido. Plato gratinado al horno, rico y reconfortante.

Pasta larga y plana servida con una salsa a base de huevos, queso y panceta. Cremoso, salado y con pimienta. Un clásico italiano popular.

Pasta fina servida con una salsa verde de albahaca, piñones, ajo y queso. Intenso aroma herbáceo y sabor fresco.

Pasta (larga o corta) acompañada de una rica salsa de carne y tomate. Sabroso y sustancioso. El plato de pasta por excelencia.

Pasta tubular servida en una cremosa salsa que mezcla cuatro tipos de quesos. Sabor muy rico y textura cremosa.

Pasta corta servida con una salsa de tomate picante. Sabor vivo y picante.

Pasta gratinada al horno con jamón y mascarpone. Textura fundente y sabor suave y cremoso.

Pasta rellena en forma de media luna con queso de cabra. Sabor distintivo del queso de cabra con una textura tierna.

Pasta grande rellena en forma de flor, servida con salsa de gorgonzola y nueces. Mezcla de sabores intensos y crujiente.

Pasta rellena acompañada de berenjenas y una salsa de tomate perfumada con albahaca. Sabor mediterráneo y soleado.

Pasta rellena en forma de anillo cubierta con pesto de albahaca. Rica en sabores herbáceos y de ajo.

Pasta negra (tinta de calamar) rellena de salmón. Delicado sabor marino y presentación original.

Finas lonchas de ternera cruda servidas con rúcula y lascas de parmesano. Plato fresco, ligero y sabroso.

Finas lonchas de salmón crudo aderezadas con albahaca fresca. Textura sedosa y sabor delicado.

Fina loncha de pavo empanada y frita, servida dorada y crujiente. Acompañada de pasta.

Pechuga de pavo cubierta con salsa boloñesa y a menudo queso derretido. Plato copioso servido con pasta.

Rigatoni gratinados al horno al estilo de Emilia-Romaña, típicamente con una salsa rica y bechamel. Dorado y sabroso.

Pasta rellena de carne de res, servida en una aromática salsa de jamón y salvia. Sabores rústicos y perfumados.

Pequeñas y tiernas bolitas de patata. Elección entre salsa de tomate y mozzarella (Sorrentina) o salsa cremosa de cuatro quesos.

Filete de ternera salteado cubierto con una rica salsa de queso gorgonzola. Sabor potente y cremoso, servido con pasta.