L'Île Au Blé Noir

Una galette de sarraceno sencilla servida con mantequilla salada. Crujiente y sabrosa. Para degustar caliente, a menudo acompañada de una copa de sidra.

La clásica galette bretona rellena de jamón, queso emmental fundido y un huevo frito. Un plato completo y reconfortante. Ideal para un almuerzo tradicional.

Una galette rellena de atún, champiñones, crema, queso y aceitunas. Una mezcla rica y cremosa con sabores del mar y de la tierra.

Galette de vieiras y puerros confitados, cubierta con salsa de sidra. Una receta refinada que realza los productos locales.

Una galette para los amantes del queso, combinando cuatro variedades: cabra, camembert, emmental y azul. Rica, fundente e intensa en sabor.

Una galette gourmet agridulce con foie gras, higo, tocino y manzanas. Sabores lujosos y equilibrados.

Galette de salmón ahumado y patatas con un toque de crema y cebollino. Fresca y nórdica.

Una galette contundente con carne picada, cebolla, queso y huevo. Similar a una hamburguesa desestructurada en una crêpe.

Galette de salmón ahumado cocido, acompañada de patatas, cebolla y salsa de sidra. Sabrosa y reconfortante.

Galette rústica con tocino a la parrilla, queso, cebolla y patatas. Un plato consistente con sabores de la región.

Elegante galette que combina salmón ahumado, queso de cabra y espinacas realzadas con un toque de limón. Fresca y equilibrada.

Una galette muy completa con carne picada, quesos fuertes (azul) y suaves (emmental), crema y huevo. Intensa y saciante.

Galette tradicional que destaca la andouille de Guémené (salchicha ahumada de tripas), realzada con mostaza. Auténticamente bretona.

Galette de andouille y manzanas, flambeadas con aguardiente de manzana (Calvados). Una combinación clásica de cerdo y fruta, con un toque alcohólico.

Galette estilo montañés con reblochon, jamón del país y patatas. Fundente y sabrosa.

Galette inspirada en los platos de esquí con queso raclette, panceta y patatas. Muy rica y reconfortante.

Un acompañamiento sencillo de hojas de ensalada fresca aliñada. Ideal para aligerar una comida de galettes.

Opción para añadir un ingrediente de tu elección a tu galette.

Crea tu propia galette eligiendo entre una amplia lista de ingredientes (carnes, quesos, verduras). El precio depende del número de ingredientes elegidos.

Tortilla preparada al momento con los ingredientes de tu elección. Servida con ensalada verde.

Menú de almuerzo económico que incluye una galette salada (a elegir entre 3) y un postre (crêpe, fruta o helado).

Menú de almuerzo más completo con una galette del día combinada con un entrante o un postre a elegir.

Menú de brunch contundente que incluye plato salado (galette u tortilla), zumo fresco, bebida caliente y una crêpe dulce con fruta.