L'Ébauchoir

Un menú que ofrece una selección de platos tradicionales de bistró francés. Elija entre entrantes, platos principales y postres preparados con ingredientes de temporada.

Un menú más elaborado con platos gourmet. Elija entre opciones premium que incluyen ostras, magret de pato y postres refinados.

Un agua mineral espumosa natural premium de Francia. Conocida por sus finas burbujas y su sabor refinado.

Un agua mineral naturalmente espumosa de la fuente Saint-Galmier en Francia. Crujiente y refrescante.

Agua mineral sin gas de los Alpes franceses. Sabor suave y neutro.

Un agua mineral natural espumosa con distintivas burbujas grandes. Refrescante y efervescente.

Cola artesanal de la región del Loira (La Loère). Bebida refrescante carbonatada dulce con sabor a caramelo.

Zumos y néctares de frutas de Boissonnerie de Paris. Elaborados con frutas de calidad.

Vino espumoso de la región de Champagne. Brut Nature significa que no se añade azúcar, lo que resulta en un perfil muy seco y crujiente.

Un cóctel tradicional francés hecho con una medida de crème de cassis (licor de grosella negra) rellenado con vino blanco.

Una variación del cóctel Kir, hecho con crème de cassis y coronado con Champagne en lugar de vino blanco.

Un vino fortificado aromatizado con botánicos. 'Rouge' es dulce y herbal; 'Blanc' es típicamente seco o semiseco.

Un aperitivo francés hecho de raíces de genciana. Tiene un sabor distintivamente amargo y terroso.

Un popular licor alcohólico italiano, obtenido de la infusión de hierbas y frutas. Conocido por su color rojo oscuro y su sabor amargo.

Bebidas espirituosas y aperitivos con sabor a anís. Normalmente se sirven diluidos con agua, lo que hace que el líquido se vuelva de color amarillo lechoso.

Oporto Late Bottled Vintage (LBV). Un vino fortificado rico y dulce con sabores a frutos rojos y chocolate.

Un vino fortificado dulce de la región de Roussillon, Francia, elaborado con uvas Garnacha. Rico y afrutado.

Una cerveza rubia de barril de Alsacia. Ligera, crujiente y refrescante con sabores equilibrados de malta y lúpulo.

Una cerveza de trigo (cerveza blanca). Típicamente turbia con toques cítricos y especiados.

Una cerveza estilo pale ale. Generalmente con mucho lúpulo con notas afrutadas o florales y amargor moderado.

India Pale Ale (IPA). Un estilo de cerveza conocido por su fuerte amargor de lúpulo y su perfil aromático, a menudo con notas cítricas o de pino.

Una ale ámbar. Caracterizada por un color más oscuro y un perfil de sabor más malteado con notas de caramelo o tostadas.

Un cóctel que combina Campari amargo con Pet'Nat (vino espumoso natural) y agua con gas. Una bebida refrescante estilo spritz.

Un cóctel clásico de tipo highball hecho con ginebra y agua tónica. Servido sobre hielo.

Un cóctel que contiene mosto de uva, cáscara de limón y cardamomo, mezclado con tónica Archibald. Una bebida afrutada y especiada.

Un popular cóctel italiano, hecho de una parte de ginebra, una parte de vermut rojo y una parte de Campari, adornado con cáscara de naranja.