Kyotatsu Ark Hills South Tower

Un set de 10 nigiri de mariscos de temporada seleccionados por el chef y 1 rollo. Una lujosa variedad para disfrutar de los mejores ingredientes del día. Sírvalo con una cantidad adecuada de salsa de soja.

Un set de 8 nigiri cuidadosamente seleccionados. Disfrute del umami de los ingredientes frescos y la habilidad del chef. Sírvalo con jengibre encurtido si lo desea.

Un menú equilibrado que consta de 9 nigiri y medio rollo. Recomendado para quienes desean probar varios tipos de pescado en pequeñas porciones.

Un set económico de 10 nigiri y medio rollo. Con un gran volumen, podrá disfrutar de sushi auténtico de forma sencilla.

Un set ligero de 7 nigiri y medio rollo. Ideal para quienes desean disfrutar de sushi delicioso rápidamente durante el almuerzo.

Un curso completo de lujo que incluye aperitivo, surtido de sashimi, plato pequeño, 14 nigiri, 1/2 rollo, sopa de miso y postre. Podrá disfrutar plenamente del sabor de Kyotatsu con nigiri especialmente seleccionados. Recomendado para almuerzos en ocasiones especiales.

Sushi Bara Chirashi elaborado con una gran cantidad de ingredientes de alta calidad. Los mariscos finamente picados se esparcen sobre el arroz avinagrado, creando una apariencia vibrante y una variedad de texturas.

Sushi Chirashi con ingredientes preparados con técnicas tradicionales de Edo-mae. Un sabor refrescante con una armonía equilibrada entre el arroz avinagrado y los ingredientes.

Un cuenco relleno de magro de atún fresco sobre arroz avinagrado. Disfrute plenamente de la acidez y el umami característicos del atún. Sírvalo con salsa de soja y wasabi.

Un cuenco diario con mariscos seleccionados del día. Un menú popular para disfrutar de mariscos de temporada a un precio asequible.

El curso cumbre de Kyotatsu, que incluye surtido de sashimi y platos pequeños. Podrá disfrutar lentamente de los ingredientes seleccionados y la habilidad del chef.

Un curso especial de sushi nigiri. Ideal para quienes desean probar varios tipos de nigiri en pequeñas porciones, e incluye postre.

Un curso que combina de forma equilibrada sashimi, platos pequeños y sushi nigiri. Recomendado para comidas de negocios y celebraciones.

Un set de 9 nigiri y 1 rollo recomendado por el chef. Seleccionamos los ingredientes más deliciosos de la temporada.

Un set de 8 nigiri seleccionados por el chef. Ideal para quienes desean disfrutar de sushi sencillo y delicioso.

Un set de nigiri clásico. Con un volumen satisfactorio, podrá disfrutar del sabor de Kyotatsu de forma informal.

Un cuenco elaborado con generosas cantidades de atún rojo de aleta azul fresco de origen nacional. Se caracteriza por el intenso umami y la textura suave del atún fresco, no congelado.

Lujoso Bara Chirashi especial con erizo de mar. Los ingredientes, como joyas del mar, están esparcidos como en un joyero.

Sushi Chirashi elaborado con ingredientes preparados con técnicas de Edo-mae. Un plato para disfrutar del sabor tradicional japonés.

Nigiri de magro de atún. Caracterizado por su acidez y umami ricos en hierro, es refrescante.

Chu-toro de atún con una cantidad moderada de grasa. El equilibrio entre el umami del magro y el dulzor de la grasa es exquisito.

Nigiri de jurel. Tiene un sabor característico de pescado azul, y se refresca al comerlo con condimentos como jengibre y cebolleta.

Nigiri de sardina grasienta. Disfrute de su textura que se derrite en la boca y su sabor intenso.

Nigiri de kohada (arenque) curado en vinagre. Un ingrediente representativo del sushi Edo-mae, caracterizado por su refrescante acidez.

Nigiri de caballa. Es grasienta y su sabor se intensifica al curarla en vinagre.

Nigiri de anguila cocida y esponjosa. Cubierto con una salsa agridulce (tsume), se deshace en la boca.

Tortilla de huevo casera de la casa. Caracterizada por su suave dulzor con sabor a dashi, también se puede disfrutar como postre.

Nigiri de cebolleta tierna. Su textura crujiente y su aroma refrescante limpian el paladar.

Magro de atún rojo de aleta azul de origen nacional. Disfrute de su sabor intenso y profundo, y su carne fina.

Chu-toro de atún rojo de aleta azul de origen nacional. El dulzor y umami de la grasa de primera calidad se extienden por toda la boca.

Nigiri de bonito. Tiene un aroma característico y un umami ferroso, y es delicioso con condimentos.

Nigiri de serviola. Tiene una textura firme y el umami de su grasa ligera.

Nigiri de salmón grasiento. Su textura que se derrite en la boca y su dulzor lo convierten en un ingrediente popular.

Nigiri de dorada curada en sal. Se elimina el exceso de humedad, realzando el dulzor y la elasticidad natural de la dorada.

Nigiri de pez plano. Un pescado blanco con un dulzor delicado pero elegante y una textura firme.

Nigiri de barracuda. A menudo se asa la piel para darle un aroma ahumado, permitiendo disfrutar del sabor refinado del pescado blanco.

Gunkanmaki de ikura (huevas de salmón). Su textura de perlas y el intenso aroma marino y el umami de las huevas marinadas se extienden en la boca.

Nigiri de konbu con huevas de pescado. La textura crujiente y el umami del konbu son exquisitos.

Gunkanmaki de erizo de mar intenso. Un plato de lujo con un sabor cremoso y dulce, y un aroma marino que se percibe al exhalar.

Nigiri de concha de abanico roja. Su textura crujiente única y su fuerte aroma marino lo convierten en un marisco de lujo.

Nigiri de caracola. Su textura firme y ligeramente dura, y su dulzor que se expande al masticar.

Nigiri de vieira. Es carnosa y tierna, con un fuerte dulzor y una textura cremosa.

Nigiri de langostino de origen nacional cocido. Su textura crujiente y el dulzor y umami concentrados del langostino.

Nigiri de calamar de temporada. Disfrute de las diferencias según el tipo, como su dulzor pegajoso y su textura crujiente.

Rollo fino relleno de pepino. Un rollo clásico con una textura crujiente que refresca el paladar.

Rollo fino relleno de pasta de ciruela y hoja de shiso. La acidez de la ciruela y el aroma del shiso son refrescantes, y también es recomendable para finalizar la comida.

Rollo relleno de takuan. La textura crujiente y el sabor agridulce del takuan combinan bien con el arroz avinagrado.

Rollo fino relleno de natto triturado. El sabor del natto y su textura pegajosa combinan a la perfección con el arroz avinagrado y las algas nori.

Rollo fino relleno de kampyo (calabaza seca) cocido en salsa agridulce. Un rollo tradicional de sushi Edo-mae con un sabor sencillo.

Rollo con salmón en el centro. El dulzor de la grasa del salmón combina bien con el arroz avinagrado, siendo popular entre niños y adultos.

Rollo relleno de anguila cocida y pepino. Disfrute de la textura esponjosa de la anguila, el dulzor de la salsa y la textura crujiente del pepino.

Rollo fino relleno de magro de atún. Un rollo representativo del sushi Edo-mae para disfrutar del umami del atún de forma sencilla.

Rollo relleno de carne de atún picada y grasienta con cebolleta. La intensa dulzura de la grasa y el aroma de la cebolleta combinan a la perfección.

Rollo relleno de ventresca de atún y takuan. La combinación de la grasa del atún y la textura crujiente y salada del takuan es adictiva.

Rollo Tekka (atún) de lujo relleno de la parte grasa del atún. Un plato para disfrutar plenamente del umami de la grasa que se derrite en la boca.

Sushi Chirashi de lujo con ingredientes de alta calidad como atún rojo de aleta azul de origen nacional y erizo de mar.

Un cuenco irresistible para los amantes del atún, elaborado exclusivamente con el mejor atún rojo de aleta azul fresco de origen nacional.

Un set de 10 nigiri a elección del chef, incluyendo atún rojo de aleta azul de origen nacional. Un contenido lujoso.

Un Bara Chirashi especial con erizo de mar. Disfrute de los coloridos ingredientes y el sabor del erizo de mar.

Un especial sushi Bara Chirashi con diversos mariscos finamente picados y esparcidos, de apariencia hermosa.

Un set de 8 nigiri seleccionados, incluyendo chu-toro (ventresca de atún). Disfrute de un sabor auténtico incluso para llevar.

Un set estándar para llevar de Kyotatsu con 9 nigiri y medio rollo.

Un set económico exclusivo para almuerzos de lunes a viernes. Con 10 nigiri y medio rollo, es muy completo.

Un set ligero exclusivo para almuerzos de lunes a viernes. 7 nigiri y medio rollo a un precio asequible.

Sushi Chirashi exclusivo para almuerzos de lunes a viernes. Disfrute de delicioso marisco a un precio asequible.

Chirashi Hira-mori exclusivo para almuerzos de lunes a viernes. Utiliza ingredientes ligeramente más lujosos que el chirashi normal.