Kurofunetei

Una sopa cremosa fría hecha de patatas. Suave y refrescante, perfecta para el clima cálido. Similar a la Vichyssoise.

Filete de lubina rebozado en harina y salteado en mantequilla (estilo meunière). Servido con una rica y aromática salsa de sésamo blanco.

Pasta capellini muy fina servida fría. Aderezada con una salsa de tomate ácida, camarones y carne de cangrejo. Un refrescante plato de verano estilo italiano.

Filete tierno de ternera empanado y frito al estilo milanesa. Cubierto con 'salsa Checca' (una salsa fresca de tomate fría) y limón. Ligero y sabroso.

Un menú de curso completo con filete de ternera Wagyu (100g). Incluye aperitivos, sopa fría de patatas, lubina meunière, estofado de lengua en trozos pequeños, postre y café o té.

Un menú de curso donde eliges tu plato principal. Incluye plato de hors d'oeuvre, sopa potaje, ensalada, pan o arroz, postre y café o té. El precio depende del plato principal elegido.

La ensalada mixta de verduras insignia del restaurante. Fresca y crujiente.

Un tomate entero relleno de ensalada de carne de cangrejo. Un aperitivo refrescante.

Sopa cremosa de verduras del día. Textura rica y suave.

Sopa de consomé de ternera. Color dorado con un sabor profundo y sabroso.

Sopa de cebolla rica cubierta con pan y queso derretido, luego horneada hasta que esté dorada. Sabrosa y reconfortante.

Menú adicional que incluye ensalada y elección de café o té.

Menú adicional que incluye ensalada, elección de arroz o pan y café o té.

Menú adicional que incluye ensalada, postre y elección de café o té.

Menú adicional completo que incluye ensalada, elección de arroz o pan, postre y café o té.

Porción de pan.

Porción de arroz blanco al vapor. Utiliza arroz Koshihikari de Niigata.

Arroz salteado con mantequilla.

Tostada cubierta con mantequilla de ajo.

Carne de res Wagyu cocida a fuego lento en una rica salsa demi-glace casera y de vino hasta que esté muy tierna. Un estofado clásico estilo occidental japonés.

Filete de carne picada empanado y frito (similar a un filete de hamburguesa frito). Servido con salsa demi-glace especial. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.

Lonchas gruesas de lengua de ternera cocidas a fuego lento en una salsa demi-glace secreta. Extremadamente tierna y sabrosa.

Rollo de col grande relleno de carne, cocido a fuego lento en salsa de tomate y gratinado con una salsa cremosa de queso.

Un estofado combinado mitad y mitad que presenta tanto carne de res tierna como lengua de res.

Cerdo grueso con hueso a la parrilla con un glaseado de salsa de soja y jengibre. Un plato de cerdo abundante y sabroso.

Filete de hamburguesa estilo japonés (filete Salisbury) servido con una rica salsa demi-glace de la casa.

Filete de ternera en salsa cremosa, preparado al estilo propio del restaurante. Servido con arroz a la mantequilla.

Filete de hamburguesa servido con una salsa estilo japonés hecha de salsa de soja dulce, champiñones y rábano rallado. Más ligero y sabroso.

Filete de ternera "Tokyo Beef", una marca de Wagyu negro criada en Tokio. Tierno y de alta calidad.

Arroz con curry japonés con muslos de pollo y verduras. Ligeramente picante.

Curry original con un rico sabor a mariscos. Nivel de picante medio.

Curry estilo nostálgico hecho con carne de res Wagyu. Picante medio.

Lonchas de ternera y cebolla en una rica y oscura salsa demi-glace servida sobre arroz. La salsa tarda más de una semana en prepararse. Una especialidad del restaurante.

Arroz frito de pollo cocido en caldo, envuelto en un fino omelette. Un plato clásico reconfortante japonés.

Filete de ternera servido sobre un cuenco de arroz. Sazonado con salsa de soja dulce y hojas aromáticas de shiso.

Espagueti estilo japonés salteado con una salsa hecha de verduras, pasta de tomate y vino tinto. Sabroso y ligeramente dulce.

Sándwich relleno de un grueso filete de cerdo empanado (katsu). Hecho con cerdo curado.

Sándwich relleno de una croqueta de carne picada empanada. Jugoso y sabroso.