ครัวนางไอ่ หมูกะทะ




ครัวนางไอ่ หมูกะทะ
Restaurante tailandés que ofrece Moo Krata, Jum Saap y deliciosos platos del noreste, así como varios platos de arroz.
Conjunto de Moo Krata para asar, con verduras y fideos de cristal.
Conjunto pequeño
ชุดเล็ก
Conjunto de inicio para 1-2 personas
Pequeño conjunto de Moo Krata. Incluye cerdo marinado, verduras frescas y fideos de cristal. A la parrilla sobre carbón al estilo tailandés. Sabor suave de la salsa de marinado y el condimento.
Conjunto mediano
ชุดกลาง
Conjunto mediano
Conjunto mediano de Moo Krata. Cantidad adecuada para 2-3 personas. Cerdo marinado tierno con un gran conjunto de verduras.
Conjunto grande
ชุดใหญ่
Conjunto grande y satisfactorio
Gran conjunto de Moo Krata. Para familias o grupos de amigos de 3-4 personas. Completo con carne y verduras.
Conjunto picante para mojar al estilo del noreste. Servido en olla de barro.
Cerdo para mojar picante
จุ่มหมู
Conjunto de cerdo picante para mojar. Incluye filetes de cerdo, hierbas y caldo Jaew Hon picante. Cocido en una olla de barro caliente.
Cerdo para mojar picante
จุ่มเนื้อ
Conjunto de ternera picante para mojar. Para los amantes de la carne. Escaldado en un caldo de hierbas fragante con especias. Se come con salsa Jaew.
Mariscos para mojar picante
จุ่มทะเล
Conjunto de mariscos picantes para mojar. Incluye camarones, calamares y mariscos frescos cocidos a fuego lento en un caldo picante.
Mixto para mojar picante
จุ่มรวม
Conjunto mixto picante para mojar. Incluye cerdo, ternera y mariscos. Completo en un solo conjunto.
Artículos adicionales para asar y mojar picante
Panceta de cerdo en filetes
สามชั้นสไลด์
Panceta de cerdo en filetes finos. Con vetas de grasa. Crujiente por fuera, tierna por dentro al asar. Cremosa y sabrosa.
Cuello de cerdo en filetes
สันคอสไลด์
Filete de cuello de cerdo. Con vetas de grasa moderadas. Carne tierna, no seca ni dura.
Panceta de cerdo marinada con sésamo
สามชั้นหมักงา
Panceta de cerdo marinada en salsa de sésamo. Añade aroma y sabor equilibrado al asar.
Panceta de cerdo con pimienta negra
สามชั้นพริกไทยดำ
Panceta de cerdo marinada con pimienta negra. Sabor picante y fragante con especias.
Cerdo marinado tierno
หมูหมักนุ่ม
Cerdo marinado especial. Carne tierna y suave. Sabor que penetra en la carne.
Cerdo marinado con sésamo
หมูหมักงา
Cerdo marinado con sésamo blanco. Aroma a sésamo tostado al asar.
Cerdo marinado con miel
หมูน้ำผึ้ง
Cerdo marinado con miel. Sabor dulce y fragante, equilibrado. Apto para niños.
Cerdo marinado con pimienta
หมูพริกไทย
Cerdo marinado con especias y pimienta. Aroma fragante, sabor intenso.
Hígado de cerdo
ตับหมู
Hígado de cerdo fresco. Para escaldar o asar. Alto en hierro. Sabor naturalmente dulce.
Riñón de cerdo
เซี่ยงจี๊
Riñón de cerdo (Xiang Ji). Limpiado a fondo. Textura crujiente cuando se escalda adecuadamente.
Cerdo picado elástico
หมูเด้ง
Cerdo picado sazonado, formado en bolas y cocido en caldo. Textura tierna y elástica.
Platos de ensalada picante
Ensalada mixta de mariscos
ยำทะเลรวม
Ensalada Mixta de Mariscos
Ensalada mixta de mariscos. Incluye camarones, calamares. Aderezada con un aderezo ácido y picante. Con cebolla, tomate y apio.
Ensalada de fideos de cristal picante
ยำวุ้นเส้น
Ensalada de fideos de cristal
Ensalada de fideos de cristal con carne picada y otros ingredientes. Fideos tiernos y masticables que absorben bien el aderezo picante. Equilibrio perfecto de ácido, salado y picante.
Ensalada de fideos instantáneos
ยำมาม่า
Ensalada Mama
Ensalada de fideos instantáneos con paquete de condimentos Mama para un sabor más intenso. Mezclado con aderezo fresco y guarniciones.
Ensalada de Sabai Nang picante
ยำสไบนาง
Ensalada Sabai Nang
Ensalada de callos de res. Textura crujiente. Mezclada con hierbas picantes. Sabor picante y delicioso.
Ensalada de uñas de dama
ยำเล็บมือนาง
Ensalada de dedos de dama
Ensalada de patas de pollo deshuesadas. Textura crujiente y masticable. Aderezo picante que penetra en la carne.
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Ensalada de salchicha de cerdo
Ensalada de salchicha de cerdo tierna, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Mezclada con un aderezo delicioso.
Camarones marinados en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones marinados en salsa de pescado
Camarones frescos marinados en salsa de pescado de calidad. Cubiertos con aderezo de mariscos picante. Servidos con rodajas de melón amargo y ajo.
Plato de ensalada de papaya picante y sabrosa
Tum con cangrejo y salsa de pescado fermentado
ตำปูปลาร้า
Tum con cangrejo y pescado fermentado
Ensalada de papaya con salsa de pescado fermentado y cangrejo salado. Aroma fragante y sabroso. Sabor salado, picante y ácido. Un plato popular del noreste.
Tum Sua
ตำซั่ว
Tum Sua
Ensalada de papaya con cangrejo y salsa de pescado fermentado, con fideos chinos. Mezclados para que los fideos absorban la ensalada de papaya. Sabor intenso y sabroso con salsa de pescado fermentado.
Tum con fideos finos y salchicha de cerdo
ตำเส้นเล็กหมูยอ
Tum con fideos finos y salchicha de cerdo
Ensalada de papaya con fideos finos y masticables en lugar de papaya. Añade salchicha de cerdo para un sabor nuevo y delicioso.
Tum con camarones frescos
ตำกุ้งสด
Tum con camarones frescos
Ensalada de papaya con camarones frescos y tiernos. El dulzor de los camarones frescos contrasta con el aderezo picante de la ensalada de papaya.
Tum con fideos chinos
ตำขนมจีน
Tum con fideos chinos
Tum con fideos chinos y salsa de pescado fermentado. Mezclados para que los fideos absorban la ensalada de papaya. Sabor intenso y sabroso con salsa de pescado fermentado.
Tum con fideos chinos y camarones frescos
ตำขนมจีนกุ้งสด
Tum con fideos chinos y camarones frescos
Tum con fideos chinos y camarones frescos. Añade un toque premium y delicioso.
Fideos chinos solos
ขนมจีนเปล่า
Fideos chinos
Fideos chinos cocidos. Se comen con ensalada de papaya u otros platos.
Arroz y platos de arroz
Arroz Krapow
ข้าวกะเพรา
Arroz con albahaca
Pad Krapow es un plato tailandés popular. Carne salteada con hojas de albahaca, chile y ajo. Sazonado con salsa de pescado y salsa de condimento. Sabor picante y fragante con albahaca. Servido sobre arroz blanco caliente.
Arroz frito
ข้าวผัด
Arroz frito
Arroz blanco salteado con huevo, carne y verduras. Sazonado para un sabor equilibrado. Aroma a wok. Generalmente servido con pepino y gajo de lima.
Salteado con ajo sobre arroz
ผัดกระเทียมราดข้าว
Cerdo, calamar, camarones, ternera, pollo fritos con ajo sobre arroz
Carne frita o salteada con ajo y pimienta hasta que esté dorada y crujiente. Sabor salado y cremoso, con aroma a ajo. Servido sobre arroz.
Salteado en salsa de ostras sobre arroz
ผัดน้ำมันหอยราดข้าว
Cerdo, calamar, camarones, ternera, pollo en salsa de ostras sobre arroz
Carne salteada en salsa de ostras con champiñones o verduras. Sabor equilibrado, cremoso, dulce y salado.
Tortilla
ไข่เจียว
Tortilla
Huevo batido y frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso, dorado y crujiente. Delicioso y fácil de comer.
Tortilla sobre arroz
ไข่เจียวราดข้าว
Tortilla sobre arroz
Tortilla caliente sobre arroz blanco.
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito
Huevo frito. Yema cocida o medio cocida, según preferencia.
Salteado de fideos instantáneos
ผัดมาม่า
Salteado de fideos instantáneos
Fideos instantáneos salteados con carne, huevo y verduras. Sazonados para un sabor intenso. Fideos tiernos y masticables, deliciosos.
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz cocido
Arroz jazmín cocido caliente. Granos bien formados.
Platos de acompañamiento y sopas
Tom Yum Marisco Mixto
ต้มยำรวมทะเล
Tom Yum Marisco Mixto
Caldo Tom Yum picante. Con camarones, calamares y champiñones. Sazonado con chile, lima, salsa de pescado. Fragante con hierbas como galanga, citronela, hojas de lima.
Sopa de tofu
ต้มจืดเต้าหู้
Sopa de tofu
Sopa de tofu clara y sabrosa. Con tofu de huevo, carne picada y col china. Refrescante, no picante.
Extras especiales
Larb de cerdo
ลาบหมู
Larb de cerdo
Cerdo picado cocido. Sazonado con chile en polvo, salsa de pescado, lima y arroz tostado. Fragante con hierbas como menta, cilantro, cebolla roja. Sabor ácido y picante.
Nam Tok (ensalada de carne a la parrilla)
น้ำตก
Cerdo/Ternera Nam Tok
Carne a la parrilla cortada en trozos. Sazonada al estilo Larb con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado. Sabor intenso, aroma ahumado.
Larb de carne cocida
ลาบเนื้อสุก
Larb de ternera cocida
Carne de cerdo picada cocida. Sazonada al estilo del noreste, con aroma a arroz tostado.
Guiso Om
แกงอ่อม
Curry de cerdo/ternera (estilo Esan)
Guiso del noreste. Caldo espeso con eneldo y otras verduras. Aroma único. Sabor salado y picante con salsa de pescado fermentado.
Agua
น้ำเปล่า
Agua
Agua potable limpia embotellada
Pepsi
เป๊ปซี่
Pepsi
Refresco de cola carbonatado. Sabor dulce y refrescante.
Coke
โค้ก
Coke
Refresco de cola carbonatado popular. Sabor dulce y refrescante.
Cerveza Carabao
คาราบาวเบียร์
Cerveza Carabao negra, dorada
Cerveza lager tailandesa. Sabor suave y profundo.
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Chang Beer
Cerveza lager tailandesa popular. Sabor intenso, refrescante.
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza Leo
Cerveza lager tailandesa suave y fácil de beber. Popular.
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Singha Beer
Cerveza lager premium tailandesa original. Sabor único.
Soda
โซดา
Soda
Agua con gas. Para mezclar bebidas.
Hielo
น้ำแข็ง
Hielo
Cubo de hielo para bebidas
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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